В регионе, несмотря на сложную оперативную обстановку, уборочная прошла по графику. Наши аграрии даже в приграничных районах убрали урожай. Один из них – фермер из Белгородского района Михаил Николенко – глава крестьянско-фермерского хозяйства. Четверть века он работает на своей земле, выращивая овощи. В этом году на 15 гектарах высадил картошку, свёклу, капусту, огурцы и помидоры. И всё снял в срок. «Белгородские известия» встретились с аграрием и поговорили о его профессии и урожае.

Валуйский городской округ. Июль. В муниципалитете вовсю идёт уборочная страда. По полям здесь и там виднеются комбайны, машины, перевозящие убранное зерно. Работники сельскохозяйственных предприятий - от механизаторов до агрономов - спят всего по несколько часов в сутки, стараясь максимально быстро, пока погода позволяет, убрать созревшие пшеницу, рожь, горох. Ведь не зря говорят, что летний день целый год кормит.

В департаменте агропромышленного комплекса Белгородской области подтвердили информацию о проведении в нашем регионе в конце ноября аграрной секции Московского экономического форума, распространённую на сайте МЭФ. Мероприятие обещает стать судьбоносным для сельского хозяйства страны.

Пресс-секретарь Московского экономического форума Ксения Авдеева сообщила, что на предварительной секции МЭФ осенью 2012 года обществу была представлена дорожная карта развития сельского хозяйства до 2020 года.

В сложный для аграриев с точки зрения погодных условий год в Прохоровском районе собран очень хороший урожай кукурузы на зерно и сои. Речь идёт об опытных делянках зерновой компании, проводившей эксперимент по внесению эффлюента - органического удобрения, получаемого в результате анаэробной переработки биологических отходов биогазовой станции «Лучки».

Станция, начавшая работать летом прошлого года, произвела уже более 65 тысяч тонн эффлюента, и прохоровцы доказали, что это удобрение может стать эффективной заменой «минералке».

Для департамента АПК Белгородской области подготовка к ежегодной Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень», затем поездка в Москву, четыре дня демонстрации аграрных достижений региона - период очень напряжённый. Мы попросили начальника управления информационного обеспечения АПК и социального развития села департамента агропромышленного комплекса области Евгения ПАРХОМОВА поделиться московскими впечатлениями.

Жемчуг мелкий…

Белгородские аграрии отказались от демонстрации своей продукции в натуральном виде. Горы колбас, копчёных окороков, огромные разукрашенные караваи и прочая снедь для них уже пройденный этап. При оформлении выставочных стендов решено придерживаться делового стиля, и вот почему.

Визит Николая Фёдорова в Белгородскую область был насыщенным событиями. Министр успел посмотреть большинство новых крупных проектов агропромышленного комплекса региона. В понедельник он посетил Дмитриевский сельхозтехникум «Агро-Белогорья», биогазовую станцию в селе Лучки, Прохоровский комбикормовый завод «Мираторга» и предприятие «Теплицы Белогорья» в посёлке Разумное. А во вторник программу министра дополнили визиты на запускающийся в декабре 2013 года первый в России завод по производству лизина группы «Приосколье» и свинокомплекс «Короча» холдинга «Мираторг».

Министерские комплименты

Уже после «объезда полей» Николай Фёдоров на расширенной коллегии министерства рассказал хозяйственникам об умении белгородского губернатора увлечь своими проектами.

- Я вообще не собирался туда ехать, а он взял и завёз, и показал, и я полюбил эти проекты, мне они нравятся. Вместо трёх объектов мы посетили пять-шесть. Вот такой он. Я понимаю тех, кто попался на его крючок. Вы же и сами уже учитесь этому у Евгения Степановича, - с улыбкой обратился министр к участникам коллегии.

Совсем недавно герой одной из публикаций «Белгородских известий» - старейший виноградарь области из Борисовки Николай Цыбульник - советовал землякам заниматься виноградарством. Районированных сортов сейчас много, есть из чего выбирать. Даже в Сибири выращивают столовый виноград, а уж в Белгородской области для этой культуры риски минимальные. Главным нашим преимуществом Николай Николаевич тогда назвал отсутствие злостного вредителя винограда - филлоксеры.

В Борисовском районе выстраивается удачная схема для эффективного развития сельского бизнеса. Эту цепочку «образование - производство - переработка» проследили участники областного выездного совещания по оценке социально-экономического развития сельских территорий. Если молодой человек после окончания школы решил заняться крестьянским делом, то ему даже не придётся уезжать из дома. Соответствующее образование он может получить прямо в райцентре.

Хозяин усадьбы

Более века в Борисовке одно из учебных заведений готовит работников для сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В 1899 году его открыли, чтобы обучать молодёжь слесарному мастерству, в этих специалистах тогда нуждались сахарные заводы. Шли годы, училище несколько раз меняло название, увеличивалось число специальностей, которым можно было там обучиться. Сегодня оно именуется так: государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Борисовский агромеханический техникум».

Доля сельского хозяйства в объёме произведённой продукции, выполненных работ и оказанных услуг в Краснояружском районе - более 60 процентов. В нынешнем году в расчёте на один гектар пашни там планируют получить сельскохозяйственной продукции на 220 тысяч рублей. Конечно, таких показателей краснояружцы добиваются благодаря присутствию на их территории крупных предприятий АПК, но и малый бизнес - семейные фермы, индивидуальные предприниматели, личные подсобные хозяйства вносят свой весомый вклад. С лучшими их представителями на днях имели возможность познакомиться участники областного выездного совещания по вопросам социально-экономического развития сельских территорий.

Всего пять погожих дней нужно аграриям, чтобы завершить сев озимых
Дожди, поливающие Белгородчину, больше всего досаждают крестьянам. У них сейчас самый пик сельхозработ, но по такой хляби технику невозможно вывести в поле. Типичная картина сегодня: на окраине поля застыли сельскохозяйственные агрегаты, рядом нервно «курят» механизаторы...

Ещё не всё потеряно

Весенние капризы погоды заставили аграриев сократить яровой клин и больше сеять озимых, но и осенью погода показала свой норов - капризничает… Ситуация в АПК, прямо скажем, неприятная и, что обиднее всего, людям неподвластная, остаётся только ждать. Благо время ещё есть и для завершения сева, и для уборочных работ. Но его очень мало.

- По причине длительных дождей, часто ливневого характера, у нас в области произошло нарушение всех планов и сроков полевых работ. Мы практически остановились с посевной кампанией, прекратились уборочные работы, - рассказывает заместитель начальника департамента агропромышленного комплекса Белгородской области - начальник управления целевых программ в растениеводстве Василий Мельников.

Крупнейшее сельхозпредприятие в Красненском районе - ООО «Зерно Белогорья». Здесь работают около 150 человек. Сейчас средняя зарплата 25 тысяч рублей.

- К нам приезжают рабочие из Алексеевки, Губкина, Чернянки. Это лейтмотив нашей деятельности - люди должны быть заинтересованы в том, чтобы работать именно у нас и получать за свой труд достойное вознаграждение, - говорит директор ООО «Зерно Белогорья» Андрей Трусов.

В стране началось перепроизводство сахарной свёклы. Производство подсолнечника ограничено севооборотом и тем, что он не та культура, которая облагораживает почву. Поэтому в хозяйстве решили серьёзно заняться кукурузой на зерно. Современные гибриды, помимо большого ФАО, имеют большую влажность. В силу этого предприятию необходимо было иметь «под рукой» хорошую сушку.

Объект был построен в течение года. Его стоимость - порядка ста миллионов рублей. Пусконаладочные работы закончены к пятому сентября. Сразу же после этого начали молотить кукурузу.

В Красногвардейском районе прошёл семинар-совещание по вопросу выполнения долгосрочной целевой программы «Внедрение биологической системы земледелия на территории Белгородской области на 2011-2018 годы». Руководители органов АПК муниципальных районов и городских округов области, специалисты федеральных и областных органов власти, агрохолдингов и сельскохозяйственных предприятий обсудили основные направления биологизации земледелия и наглядно посмотрели на результаты этого процесса.

На сегодня в ряде районов Белгородчины успешно реализуется план по восстановлению плодородия земли. Один из главных его пунктов - траволечение, то есть сев многолетних трав. Они размещаются по склонам, которые выше пяти градусов и наиболее подвержены водной и ветряной эрозиям.

Второе важное направление - это использование адаптивно-ландшафтной системы земледелия. Красногвардейский район в этом отношении уникален. Ещё в 80-х годах прошлого века доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ольга Котлярова начала использовать там эту систему. Исследования Ольги Геннадиевны основывались на комплексном подходе к борьбе с засухой и эрозией почв, повышению экологической устойчивости агроландшафтов, использованию естественных законов природы в земледелии.

Основные площади посевов озимых культур в Белгородской области заняты мягкой пшеницей. В последнее десятилетие, в связи с потеплением, оптимальные сроки сева озимых передвинулись на более поздний период. В настоящее время рекомендуемые сроки начала посева озимой пшеницы приходятся на первую декаду сентября. Целесообразно закончить сев в течение десяти дней.

Для формирования посевного ложа строго обязательно использование предпосевной культивации, несмотря на различие в способах основной подготовки почвы. Посев озимых требуется производить на глубину не менее 4,5-5 см вне зависимости от механического состава почвы. Это гарантирует нормальную перезимовку растений при резком снижении температуры в холодный период в случае отсутствия снежного покрова. При засухе заделку семян надо приблизить к влажному слою почвы на глубину 5-6 см с обязательным прикатыванием.

Что сегодня мешает белгородцам максимально распрощаться с классической обработкой почвы и вплотную перейти на биологическую систему земледелия? Прежде всего, отсутствие знаний. Есть и другие сдерживающие факторы, о них рассказал заместитель начальника департамента АПК области - начальник управления целевых программ в растениеводстве Василий Мельников.

...Хоть трава не расти

Белгородские аграрии переходят к практически инновационной биологической системе земледелия, а в мире, по словам Василия Мельникова, очень мало наработок, особенно касающихся переходного периода. Да, американцы и латиноамериканцы ещё 20 лет назад отказались от плуга и перешли на прямой способ посева по системе No-till. Они перестали пахать, потому что поля имели очень маленький плодородный слой почвы. У нас ситуация другая, почвы ещё не окончательно выхолощенные, поэтому наша задача - сохранить плодородие.

Повышение плодородия почвы и утилизация отходов животноводства - проблемы, которые не первый год пытаются решить в агропромышленном комплексе Белгородской области. Им были посвящены семинары, включённые в программу выставки «БелгородАгро».

Казалось бы, всё просто: одним выстрелом селяне могут убить двух зайцев. Если наши поля скудеют, а навоза столько, что девать некуда, то везите его на поля. К сожалению, такой вариант подойдёт теперь разве что для деревенского огорода в десять соток. Если это делать в промышленных масштабах - весь навоз сразу сгружать на поля, - то наша область вскорости может стать огромным зловонным полигоном с чахлой растительностью.

В области идёт сев озимых культур. Погода не благоприятствует успешному и быстрому завершению кампании, но это не единственная трудность, с которой сталкивается сегодня отрасль. Заместитель начальника департамента АПК области - начальник управления целевых программ в растениеводстве Василий МЕЛЬНИКОВ прокомментировал некоторые проблемы нынешней посевной.

То, что климат на планете меняется - очевидный факт. Крестьянский труд всегда зависел от погоды, и хуже всего сегодня приходится аграриям. Значит, нужно искать другие агрономические приёмы, новые технологии, пересматривать привычные сроки проведения полевых работ.

- По последним рекомендациям научно-исследовательских учреждений - Белгородской государственной сельскохозяйственной академии, НИИ сельского хозяйства, закладывавших специальные опыты, а также исходя из имеющегося сортового разнообразия, озимые культуры теперь нужно начинать сеять примерно пятого сентября, - говорит Василий Мельников. -Но в силу консерватизма наших агрономов многие из них по старым рекомендациям и в этом году начали сеять 25 августа. Сортовой материал советской поры, те климатические условия - более короткая осень - действительно допускали ранние сроки сева. А сейчас климат очень изменился, осень стала длиннее, и если рано посеять озимые, то они начинают перерастать. Это создаёт колоссальную угрозу перезимовке растений и весеннему отрастанию. Переросшие озимые культуры обладают очень низкой морозостойкостью. Это самый важный фактор, который должны понимать все агрономы. К тому же с переходом на биологическую систему земледелия на полях остаётся много растительных остатков, зерна и один из минусов этой ситуации - создание очень хороших условий для размножения мышевидных грызунов. А одна мышь способна давать до 5 помётов в год при 8-12 детёнышей в каждом. Каждая самка мыши в помёте становится плодовитой на третий месяц жизни, её дети в свою очередь - тоже, и так далее, как в перевёрнутой пирамиде. Таким образом, за год только одна мышь способна увеличить поголовье до 240 тысяч особей!

С раннего утра к зданию выставочно-конгрессного комплекса «Белэкспоцентр» спешат люди. Третий день там проходит любимая дачниками и уважаемая представителями сельскохозяйственной отрасли традиционная осенняя выставка «БелгородАгро».

На экспозиционных площадках демонстрируются сельскохозяйственная техника и оборудование, запчасти и комплектующие для них, оборудование для элеваторов, хранилищ сельскохозяйственной продукции, средства малой механизации, оборудование для фермерских хозяйств и крестьянских подворий.

Здесь есть стенды, демонстрирующие образцы прогрессивного животноводства и птицеводства, корма, кормовые добавки для животных и птиц, а также передовые технологии строительства животноводческих комплексов.

В разделе «Ветеринария и зоотехнология» выставлено оборудование, инструментарий, ветпрепараты. У специалистов можно узнать о новейших методах профилактики и лечения животных.

Переработчиков сельскохозяйственной продукции, несомненно, заинтересуют оборудование и технологии для производства, переработки, хранения, упаковки и фасовки продукции. Тут же они могут получить консалтинговые услуги, познакомиться со специализированной литературой.

Дачников, владельцев личных подсобных хозяйств больше привлекают площадки, где продаются семена, посадочный материал, удобрения, садовый инвентарь и прочие товары, необходимые в саду и огороде.
В этот раз Россию на выставке представляют 167 предприятий из 17 регионов, Беларусь - три, Украину - два. Одно предприятие прибыло из чешского города Ческа Скалице, чехи демонстрируют технологии по отжиму масличных культур, переработки растительных масел и экструзии кормов. В выставке приняли участие 18 районов Белгородской области.

В «Белгородских известиях» было принято в первых числах сентября публиковать материалы о видах на урожай сахарной свёклы, но поскольку в нынешнем сезоне уборка сладких корней в нашей области началась неожиданно рано, а перемен в свекловичной отрасли много, мы нарушили традицию и решили встретиться со специалистами департамента АПК Белгородской области уже сегодня. На вопросы обозревателя Ирины СЕЛЮКОВОЙ отвечает заместитель начальника отдела целевых программ в растениеводстве департамента Евгений БАРАНОВ.

- Евгений Павлович, прошлогодние, мягко говоря, разногласия между поставщиками сырья и перерабатывающими предприятиями не прошли бесследно. Что изменилось в свекловодческой отрасли?

- Если в прошлом году посевные площади сахарной свёклы составляли 103 тысячи гектаров (из-за неблагоприятных погодных условий к началу уборки осталось 100 тысяч 500 гектаров), то в этом году у нас в области всего посеяно около 74 тысяч гектаров. Такое сокращение - это для Белгородчины очень много.

- Может быть, потерю площадей частично удастся компенсировать урожайностью?

- Надеемся, что урожайность останется на уровне прошлого года. Но всё зависит от погоды. В этом году 18 августа уже началась уборка в Валуйском районе, затем включились в работу Вейделевка и Волоконовка. В тех хозяйствах, откуда возят свёклу, урожайность пока не очень хорошая - 310 центнеров с гектара. Агрохолдинг «Русагро - инвест» - крупнейшая свеклосеющая компания области, выращивающая свёклу на 44 тысячах гектаров, на сегодняшний день имеет урожайность 400 центнеров с гектара и выше.

- Будем ждать приятных сюрпризов от погоды. А как настроены нынче действовать сахарные заводы? Все ли они живы-здоровы?

- В Белгородской области всего девять сахарных заводов, но Ивнянский уже два года проходит процедуру банкротства, то есть он не работает и, скорее всего, работать не будет. Нынешней весной прекратило свою деятельность ОАО «Валуйкисахар» филиал «Ржевский сахарник» вследствие чего приостановлена работа Ржевского сахарного завода, принадлежащего «Русагро». Это случилось довольно неожиданно, у него не было долгов, предприятие работало до последнего, а потом просто пришло письмо из совета директоров компании о том, что это акционерное общество ликвидируется. Возможно, завод кто-то купит, но пока желающих не находится. Работающие там люди за два месяца были уведомлены, получили полный расчёт, кого смогли - трудоустроили. Два раза мы выезжали с проверками, всё там опечатано, оборудование не разбирается, охраняется. Если в ближайшее время завод купят, то со следующего года он сможет начать работать.

- Оборудование там современное или с советских времён?

- Могу только сказать, что из всех заводов, принадлежащих «Русагро», в этот вкладывалось средств меньше, чем в другие.

- Что с остальными перерабатывающими предприятиями?

- Получается, в нынешнем году в области работает семь сахарных заводов. Три из них принадлежат «Русагро» - Чернянский, Валуйский и завод «Ника», находящийся в посёлке Пятницкое Волоконовского района.

- Значит, своё сырьё «Русагро» есть где перерабатывать?

- Да, свёклу есть куда возить, хотя, если урожайность будет такая, как планируется, то переработка у них продлится 117-120 дней, нагрузка увеличится. Идеальным вариантом считается 100 дней.

- Евгений Павлович, в сельском хозяйстве сложно делать прогнозы, вы предпочитаете «цыплят» по осени считать, но всё-таки хотя бы приблизительно скажите, какой ожидается валовой сбор сахарной свёклы?

На ярмарке «Яблочный Спас», что проходила на днях в Короче, к палатке Степана Атояна выстроилась очередь. Многие из покупателей здоровались с ним, как со старым знакомым. А если рядом оказывались люди, не знавшие Атояна, с гордостью представляли его им: «Это наш корочанский виноградарь!»

Не фермер - земледелец

На своём приусадебном участке Степан Атоян выращивает 160 столовых сортов винограда. Их гроздья - радуга цветов: синие, жёлтые, розовые... Вес одной кисти просто поражает - от полутора до двух килограммов. И вкус, конечно же, необыкновенный. Своим трудом Атоян доказывает, что виноград для Белгородской области - вовсе не экзотическая культура.

Между тем, фермером Степан Петрович попросил его не называть.

- Это не наше слово. Мне больше по душе другое - земледелец. Оно само всё объясняет. Земледельцем называют того, кто восстанавливает землю, заботится о ней и оставляет её своим детям, внукам, правнукам.

Степан Петрович познакомил меня со своими владениями. Из тридцати соток, что рядом с домом, двадцать пять отдано под виноградник. Сейчас там настоящие зелёные джунгли. Крупные сочные гроздья свисают до самой земли. Я не могла удержаться и, проходя мимо, отщипывала ягодку то от одной, то от другой кисти. Удивительно, но все они были разного вкуса: одна - слаще, другая - кислее, третья - с привкусом муската…

- Вот тут у меня - «школка» с саженцами технических сортов винограда, - указывая на небольшой участок, заметил Степан Петрович. - Здесь подрастают новые сорта, которые привёз с Украины. Ещё не знаю, оправдают ли ожидание. А это клубника, замечательный сорт, ягода - с кулак.

Оказалось, между рядами виноградной лозы Степан Петрович выращивает травы и овощи, которые мирно соседствуют с винной ягодой.

- А зачем земле пустовать? - не спрашивает, а утверждает он. - Вы бы видели, какой урожай чеснока я собрал в этом году! Загляденье. Каждая головка примерно по сто граммов.

На участке у Атояна есть и малина, и цветы, и плодовые деревья - только яблонь девятнадцать сортов. В небольшой теплице, которую Степан Петрович усовершенствовал, оснастив системой обогрева почвы и воздуха, в холодное время года он выращивает зелень, томаты, перцы.

- Вот такое у меня хозяйство, - обводя взглядом свои тридцать соток, улыбнулся Степан Петрович. - Правда, если бы мне двадцать лет назад кто-нибудь сказал, что я заинтересуюсь ботаникой и буду работать на земле, не поверил бы. Но у жизни, видно, свои планы на наш счёт.

Главное - сделать почву

Случай свёл кадрового военного Атояна, служившего в Приморье, с известным учёным-селекционером.

- У него на каждой грядке было по кандидатской диссертации, - вспоминает Степан Петрович. - Я многому научился у этого пожилого человека, хотя и передавал он свои знания с неохотой. Основа основ его учения - отношение к земле. Он говорил: сделай почву, и на ней можно будет вырастить всё. Эти слова я усвоил крепко.

И когда гвардии подполковник Атоян уволился из армии, он посвятил себя земледелию. Степан Петрович прочитал мне интереснейшую лекцию о биохимических процессах, которые происходят в почве, и о том, что пахать её нельзя. Переворачивая пласт земли, мы губим все живые микроорганизмы. Мы превращаем её в безжизненный набор химических элементов.

На Дальнем Востоке, в районе, практически непригодном для земледелия, он на своём участке умудрялся выращивать более пятидесяти сортов садовой земляники, малину, лечебные травы, занимался сорто-испытанием картофеля... И всё это благодаря заботливому отношению к почве.

Впервые в Белгородской области зарегистрировано одно из опаснейших карантинных заболеваний плодовых культур - бактериальный ожог. Он давно уже «косит» сады Беларуси, США, Японии, Украины и других стран.

Как рассказала начальник отдела надзора в области карантина растений управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) по Белгородской области Наталья Новичкова, это случилось в июле на территории Прохоровского района. Там очаги выявлены в частных подворьях сёл Радьковка, Журавка и Кривошеевка. Жители села Радьковка обратились в Россельхознадзор. К ним выехали специалисты, отобрали образцы для лабораторной экспертизы. Когда исследования подтвердили худшие опасения, сотрудники отдела надзора в области карантина растений дали владельцам пострадавших садов рекомендации, как бороться с болезнью.

Управление Россельхознадзора по Белгородской области издало приказ об установлении карантинной фитосанитарной зоны и карантинного фитосанитарного режима. Этот документ запрещает продавать саженцы и плоды, выращенные в карантинной зоне. Сильно заражённые деревья придётся спилить и сжечь. По-другому никак нельзя, потому что источник заболевания - бактерии. Если поражены единичные ветки, то их тоже необходимо спилить с захватом минимум 20 сантиметров здоровой древесины и сжечь. Места срезов замазывают садовым варом. Весь инструмент после каждого среза нужно обязательно дезинфицировать спиртом или другим обеззараживающим препаратом. В течение трёх лет после проведения мероприятий по ликвидации очага эти населённые пункты будут под наблюдением Россельхознадзора.

Как распознать бактериальный ожог и какие растения им болеют? Первыми поражаются цветы, сначала они вянут, потом засыхают.

- Листья у деревьев становятся коричневыми, затем чернеют. Плоды тоже. Сады стоят, как обожжённые. Верхушки молодых побегов загибаются в форме крючка. Есть похожие заболевания плодовых культур. Поэтому, заподозрив бактериальный ожог, следует провести лабораторную экспертизу, - советует Наталья Михайловна. - Заболеванию подвержены семечковые - груши, яблони, боярышник, кизильник, всего более ста видов растений, в том числе и розы. Самая восприимчивая к этой болезни - груша, она погибает, как правило, за год. Яблоня - в течение трёх лет. Молодые саженцы гибнут за год.

За молоком - очередь

Возле моего двора - комбайн, жатка, грузовик, - именно эти приметы должны были помочь найти нужный адрес в посёлке Кировский Ивнянского района.

- Увидите технику, значит приехали, - объяснял нам Василий Иванович Бабынин.

До недавнего времени фермер, как и многие жители области, держал на своём подворье свиней. Но после объявления в регионе чрезвычайной ситуации, связанной с африканской чумой этих животных, сдал двух свиноматок, хряка и восемь поросят.

- Жалко было, конечно, но раз надо, значит надо, - так по-философски спокойно рассудил Василий Иванович. А мне с улыбкой заметил:

- Да и жене стало легче. У нас с ней было негласное, но устойчивое разделение обязанностей: она ухаживала за свиньями, я - за быками. Теперь у неё забот поубавилось.

Выкуп свиней, по словам фермера, проходил цивилизованно, без насилия и грубости. Деньги ему заплатили сразу же. Этой суммы хватит, чтобы купить двух хороших коров. В перспективе Василий Иванович планирует приобрести двадцать пять бурёнок, чтобы заняться молочным животноводством.

Вообще, коровы на подворье Бабыниных были всегда. Первую приобрели много лет назад, когда в семье появились маленькие дети. Молоко, которое для них покупали в совхозе, быстро портилось. И супруги Бабынины решили, что без собственной коровы им не обойтись. А где одна бурёнка, там и две, а потом - и три.

- Одно время одиннадцать быков держали, - рассказывал фермер. - И до сих пор без коров себя не мыслим. На днях, буквально перед вашим приездом, трёх быков сдали на мясо. Но коровы остались.

Утром ко двору Бабыниных выстраивается очередь из желающих приобрести натуральное молоко. Вера Васильевна, супруга Василия Ивановича, говорит, что раньше в посёлке практически в каждом дворе была корова, а сейчас их можно пересчитать по пальцам одной руки. Пять бурёнок осталось в Кировском и три из них - Бабынинские.

Хозяйка старается всех оделить натуральным и полезным продуктом, но сейчас количество молока на продажу пришлось сократить. У Бабыниных на подворье подрастают два телёнка, которые тоже нуждаются в молоке.

Есть такая загадка: «Скинули с Егорушки золотые пёрышки, заставил Егорушка плакать и без горюшка». Что это? Правильно, лук! Про что ж ещё загадывать загадки в селе Стригуны Борисовского района - на родине знаменитого стригуновского лука?

Праздник лука «Стригуновское лукоморье» занял всю сельскую площадь, приехали гости из соседних районов. Он начался с богослужения в Трёхсвятском храме. Потом началось веселье.

Здесь рассказывают такую историю. Ещё при Петре Великом один стригуновский мужик, будучи в южных краях, увидел, как выращивают лук, и рассказал землякам о выгодном промысле, не требующем большого количества земли. Заинтересовались стригуновцы, снарядили подводу в дальние края за семенами. Привезли всего лишь около двух вёдер. Делили семена рюмочкой на высокой ножке. С тех пор и стали местные крестьяне луководами.

В начале XX века на всемирной выставке в Париже стригуновскому луку присудили Большую золотую медаль. В 1961 году на международной выставке достижений социалистических стран в ГДР, в городе Эрфурт, получили наши луководы Большую серебряную медаль.

Уборка зерновых в нашем регионе практически завершена, если не считать небольшие «хвостики» в районах.

По информации на 12 августа в Белгородской области обмолотили 88 процентов ранних зерновых культур. В прошлом году к этой дате в закромах уже лежало 99 процентов урожая. Отсрочить уборку пришлось из-за сырой погоды, но «катастрофы» не случилось, четыре района - Борисовский, Грайворонский, Краснояружский, Ровеньский - выполнили план на 100 процентов. Урожайность ранних зерновых у передовиков 37,6; 40,5; 56,2 и 22,2 центнера с гектара соответственно. С учётом засухи - неплохо.

К завершению плана приближаются Алексеевский, Ивнянский, Красненский, Красногвардейский, Ракитянский, Шебекинский и Яковлевский районы. Дальше других от финиша пока Губкинский (69%), Старооскольский (78%) городские округа, Валуйский район (74%).

Средняя урожайность ранних зерновых по области - 36,6 центнера с гектара, прошлогодний показатель - 32,5. Пшеница дала по 43,1 центнера, тритикале - 40,5, горох - 14,8, ячмень - 27,3 центнера с гектара.
В прошлом году посевные площади зерновых были 495,5 тысячи гектаров, в нынешнем они увеличены до 520,2 тысячи. Поскольку зерновой клин на Белгородчине стал больше, а урожайность выше, значит, мы можем смело надеяться на то, что в закрома области попадёт больше хлеба.

Когда в Россию нагрянула африканская чума свиней и власти региона призвали предпринимателей отказаться от свиноводства, фермер из села Архангельское Шебекинского района Николай Унковский не стал рисковать и нашёл другое занятие.

Рисковать - себе дороже

По образованию Унковский инженер-электрик, в советские годы работал здесь же, в Архангельском, в крупном хозяйстве «Заря», специализировавшемся на выращивании крупного рогатого скота. До перестройки колхоз имел на откорме 20 тысяч голов КРС, но потом всё развалилось. Николай Иванович ушёл на вольные хлеба - занялся растениеводством. Словом, судьба как у многих сегодняшних фермеров.

- Поработал и вижу, что с одним растениеводством туговато, деньги появляются только один раз, осенью - после уборки урожая. Целый год на них приходится жить, - рассказывает Унковский. - Выкупил в «Заре» сарайчик, завёл поросят, довёл до 400 голов. Свинину продавал в основном населению на рынках, все ярмарки в районе обслуживал.

Весть о страшном заболевании свиней - африканской чуме - пошатнула бизнес фермера, но не разрушила. Люди крестьянской закваски по своей натуре основательные, риск - не их стиль жизни, поэтому когда в 2011 году в области начала реализовываться программа, направленная на предотвращение заноса и распространения вируса АЧС, Николай Иванович постепенно стал сокращать поголовье и за год свёл его к нулю.

- Я понял тогда, что если пришла чума, рисковать - себе дороже. Выгоднее найти другой вид деятельности, - говорит Николай Унковский.

Фермер подсчитал, если бы в его свиноводческое хозяйство пришла «африканка», то он только на взрослых свиньях потерял бы более трёх миллионов рублей, плюс на молодняке около шестисот тысяч рублей, свинарник бы пришлось сжечь. А в рамках областной программы Николай Унковский за свиноматок и хряков получил более двух с половиной миллионов, да за мясо, проданное на рынке, выручил немалые деньги. Когда заявил о своём намерении заняться молочным животноводством, ему ещё выделили на приобретение 16 голов КРС 410 тысяч рублей.

Правда, строить новый бизнес на крупном рогатом скоте Унковский начал не сразу.

- Пробовал разводить овец, - вспоминает предприниматель, - но рынка сбыта у нас пока нет. Чтобы овцу держать, я должен знать, что мне есть куда сдать шерсть, шкуру. Но у нас-то с этим пока проблема. Подумал я, подумал: на молоко спрос есть, молокозаводы рядом, опыт тоже имеется - в нашей семье всегда держали коров.

Ферма XXII века

Работая в «Заре», Унковский занимался обеспечением ферм новым технологическим оборудованием. Ездил в Прибалтику перенимать опыт. В те годы там уже были компьютеризированные фермы, коров доили на «каруселях», на ошейниках имелись чипы. Все эти практические и технологические наработки Николай Иванович внедрял в «Заре». Там строилась ферма XXI века на 400 коров. Её успели запустить в работу, но началась перестройка. Всё это дело, по словам Унковского, развалилось, и позднее он выкупил те постройки. Теперь, шутит Николай Иванович, он снова пытается создать ферму, но уже XXII века.

На оперативном совещании губернатора области Евгения Савченко с членами регионального правительства подвели итоги первого этапа работы по ликвидации распространения африканской чумы свиней.
Как сообщил начальник областного департамента АПК Станислав Алейник, работа по выкупу свинопоголовья в регионе практически завершена. В рамках проведённых в области мероприятий выявлено 56,8 тысячи голов свиней. По состоянию на 6 августа с частных подворий и фермерских хозяйств Белгородской области у населения выкуплено более 25,5 тысячи свиней. Свыше тридцати тысяч голов забито крестьянами для собственных нужд. Около семисот голов пока остаются на фермах, названных членами правительства «проблемными». Непростой ситуация остаётся в Шебекинском и Белгородском районах, где пока ещё не завершён выкуп свинопоголовья.
Последний день выкупа свиней - 8 августа. Все головы, выявленные позже заявленной даты, будут считаться сокрытыми. К владельцам, проигнорировавшим требования властей, будут применяться меры административного наказания в виде штрафных санкций, заявила заместитель губернатора области - руководитель администрации губернатора Елена Батанова.

Беда, пришедшая на Белгородчину вместе с африканской чумой свиней, вынуждает владельцев небольших свиноводческих ферм менять вид бизнеса. Что выбрать взамен свиноводства?
Возможно, ответ на этот вопрос селяне смогут найти на официальном сайте департамента АПК Белгородской области. Там появилась специальная «зелёная кнопка» - страничка с полезной информацией для людей, начинающих бизнес, альтернативный свиноводству.

Заведующая током крестьянско-фермерского хозяйства «Славянское» Людмила Черникова с тревогой поглядывала на небо: «Опять тучки набегают. Одно расстройство нашим комбайнерам будет…».

Дождей, каких было совсем мало весной и совсем не было более половины лета, никто именно сейчас, в страду, не желал: они снижали темпы хлебоуборки.

Правда, на току работать - дело милое: он крытый, и сверху на голову ничего не капает. Сортировкой зерна здесь занимаются десять человек, и со своими обязанностями они справляются успешно. На току сейчас в основном находится пшеница, которая полностью убрана с 1100 гектаров.

Надо сказать, что выращивание озимой культуры в нынешнем году имело определённые проблемы. Во-первых, брошенные ещё осенью в почву семена оказались не на высоте по своей всхожести, и около ста гектаров пшеницы земледельцам пришлось пересевать, а остальные площади подкармливать и проводить на них агротехнические обработки. Во-вторых, засушливое лето тоже внесло свои отрицательные коррективы в достижение конечного результата. Но несмотря на все препоны, КФХ «Славянское» достойно вышло из сложного положения. Урожайность озимых на круг составила 40 центнеров с гектара, а валовой сбор зерна достиг 4400 тонн, что очень даже неплохо для данного хозяйства.

В уборке урожая озимых культур участвовали четыре комбайна и комбайнерам Юрию Орехову, Евгению Медведеву, Игорю Сердечному и Анатолию Клочкову пришлось, как говорится, основательно попотеть, чтобы в погожие дни с полной отдачей использовать буквально каждый час. Им, а также водителям, перевозящим зерно с поля на ток, Сергею Ушакову, Виктору Кривчикову и Виктору Погорелову приходилось работать до полуночи. Чтобы не терять драгоценное время, обеды и ужины для участников страды привозят прямо в поле. На сегодня из комбайнеров в трудовом соперничестве лидирует Евгений Медведев: он намолотил более 1130 тонн зерна высокого качества.

Больше всего мы боялись, что эта вспышка - результат проникновения АЧС из дикой природы. Но когда я осмотрел в Ливенке Красногвардейского района окрестности подворья, стало ясно, что ни о каком заносе инфекции дикими кабанами там речь не идёт. Оно загорожено со всех сторон другими жилищами. Эти подворья с собаками, заборами, то есть диким кабанам туда не попасть. Понятно, что это рукотворный занос.

Белгородской области повезло - здесь редкое сочетание, когда и губернатор хороший организатор, и команда очень дельная, и предприниматели, которые собрались в области, - они строители, созидатели, а не хищники. Никто, наверное, не приложил столько усилий, чтобы предотвратить АЧС, как Белгородская область. Тем не менее, оказалось, что всего этого недостаточно. А раз этого недостаточно, то подобные инциденты будут повторяться. А если они будут повторяться, нужны неординарные меры, чтобы защитить громадное производство свинины, созданное в области.

Как представитель Россельхознадзора, с полной уверенностью заявляю: мы к этому - готовы. А если говорить о федеральных властях в целом, то, к сожалению, нет. Речь идёт об уровне понимания. Дело в том, что те, кто непосредственно занимается вопросами сельского хозяйства, вопросами биологической безопасности, вся вертикаль, начиная от курирующего вице-премьера Аркадия Дворковича, затем Совет безопасности, Минсельхоз, Россельхознадзор - в этой вертикали все прекрасно понимают, что нужно делать и как нужно делать. Но беда, к сожалению, в том, что не они решают многие вопросы. И либеральные настроения, которые на деле приводят к хаосу, очень сильны. Они буквально вяжут по рукам и ногам и нас, и местные власти. То есть федеральный уровень в целом не готов к серьёзным мерам. Будь по-другому, не было бы АЧС ни в Белгородской области, ни в Краснодарском крае.

Белгородская область стоит перед необходимостью принятия экстраординарных мер. В области только несколько десятых долей процента свинины производится в частном секторе. Частный сектор никак не регулируется, никакому регулированию внутри законодательного поля деятельность этих личных подсобных хозяйств не поддаётся в принципе. Они как на другой планете: контролирующие органы их не тронь, обязательных процедур никаких. Обязанностей тоже никаких нет. Соответствующая психология у владельцев личных подсобных хозяйств - вот моё хозяйство, на остальных мне плевать.

Значит, нужны экстраординарные меры: все эти хозяйства нужно убирать. И мы областному руководству соответствующее предписание уже выдали. Мы не имеем в виду убрать именно личные подсобные хозяйства. Мы имеем в виду хозяйства, не защищённые от биологической опасности. Все хозяйства, любой формы собственности.

Как решить вопрос с населением? Компенсация потерь, перевод на другие формы - это уже дело областного руководства. Я уверен, что с помощью крупных холдингов, которых здесь достаточно, это можно сделать. Будет ли противодействие? Да, конечно, будет. Потому что психология мелкого собственника - это эгоизм высшей степени. Чтобы мы ни говорили, как бы мы ни убеждали, но всегда останется некая часть людей, которая не будет воспринимать никакие аргументы. Кстати, у владельца этого хозяйства в Ливенке, где обнаружили АЧС, ни малейшего чувства вины. Два-три человека создали проблему регионального масштаба, чрезвычайно серьёзную. Область сейчас уже несёт многомиллионные убытки. При этом - не то, что какое-то чувство вины или раскаяния, а наглое поведение. Взывать к совести в данном случае бесполезно. Единственное, что можно применить, - силу закона.

В патологическом материале, отобранном от павших свиней, в лаборатории Ракитянской районной станции по борьбе с болезнями животных и Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории выявлен генетический материал возбудителя африканской чумы свиней (см. заключение документа 1: методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) в исследованной пробе обнаружен генетический материал вируса АЧС (эксп. № 1744а).

Установленный диагноз подтверждён ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной вирусологии и микробиологии Российской академии сельскохозяйственных наук» (см. документ 2: в результате лабораторных исследований проб патологического материала: селезёнка, лимфатические узлы, печень от 1 (одной) павшей 14.07. 2013 г. домашней свиньи, принадлежавшей гр. Журавлёвой В.Е., проживающей по адресу: ул. Чапаева 101, с. Ливенка Красногвардейского района Белгородской области, получен положительный результат на африканскую чуму свиней).

По словам начальника регионального департамента агропромышленного комплекса Станислава Алейника, на протяжении нескольких лет Белгородская область находилась в окружении субъектов РФ, которые уже были подвержены воздействию африканской чумы свиней (АЧС). Случаи заражения регистрировались в этих регионах регулярно с 2008 года. Были предприняты все возможные меры для предотвращения проникновения болезни в наш регион.

Активно АЧС проявляла себя в июне-первой половине июля этого года в Воронежской области. На границе с Воронежской областью были выставлены ветеринарно-санитарные посты, оснащённые средствами дезинфекции.

Несмотря на все защитные мероприятия, чуть больше недели назад очаг АЧС возник в частном подворье на территории Красногвардейского района. Власти были вынуждены принять безотлагательные меры по его ликвидации.

Не единственный очаг

- Сегодня мы вынуждены констатировать, что это, вероятно, не единственный очаг инфекции, - отметил Станислав Николаевич. - В процессе выкупа свинопоголовья и убоя его на одном из предприятий Красногвардейского района были обнаружены другие инфицированные животные. Эта ситуация привела к принятию единственно возможного решения - организации повсеместного выкупа свинопоголовья у предприятий и хозяйствующих субъектов, которые имеют степень ветеринарно-санитарной защиты ниже третьего уровня.

После выкупа животные перерабатываются на ветеринарно-утилизационных заводах с последующим получением мясокостной муки. Такая жёсткая схема диктуется самой ситуацией: если перерабатывать выкупленное поголовье на мясоперерабатывающих заводах, будет постоянный риск распространения инфекции.

Система

За последние два года на реализацию программы предотвращения проникновения африканской чумы свиней на территорию Белгородской области было потрачено 300 миллионов рублей. В 2011 году деньги тратились в основном на выкуп свиноматок и развитие альтернативного животноводства. В 2012 году - только на альтернативное животноводство. В рамках этих мероприятий было выкуплено порядка 5600 свиноматок и хряков. Таким образом было существенно снижено количество животных, составлявших племенное ядро. На время начала работы количество свинопоголовья составляло более 80 тысяч голов. Оно было серьёзно снижено.

Сейчас определена система приобретения свинопоголовья. Выкуп ведут специальные рабочие группы. В их составе - представители районной и сельской администрации, ветеринарной службы, представители агрохолдингов и при необходимости - полиция.