Репчатый лук - одна из основных культур, выращиваемых на наших участках. Залог будущего урожая - качественный посевной материал. Специалисты советуют: одновременно с обрезкой и просушкой лука-севка необходимо произвести сортировку полученных луковиц, разделив их на четыре части:

I - диаметром менее 1,1 см, этот севок идеален для подзимнего посева лука, сохранить его в домашних условиях до весны очень трудно;

II - диаметром 1,2-2 см;

III - диаметром 2-2,5 см. Этот севок хорошо хранится и является лучшим посадочным материалом для летнего выращивания крупного лука-репки;

IV лук-выборок - диаметром более 2,5 см, он очень хорошо хранится и является лучшим материалом для выращивания зелёного лука. Для зимнего хранения отбирают здоровый, хорошо очищенный и отсортированный по величине севок. Хранят его в сухом помещении в матерчатых мешках.

Этому уголку сада можно дать условное название «монастырский дворик» - когда-то именно при монастырях зародилась традиция создания подобных садов. Каждое из коллекции цветущих растений, составляющей этот сад, имеет свой неповторимый запах. Если монастырский сад высажен правильно, то ароматы эти наполняют воздух один за другим, в строгой очерёдности, соответственно времени цветения. Именно благодаря этому свойству старинный монастырский сад трав был назван нашими современниками «садом запахов».

Чердак всё чаще осваивается как жилое помещение. Мы расскажем, как можно в собственном доме переоборудовать этот не в полную меру используемый склад ненужного хлама в полезную жилую площадь. Переоборудованный чердак позволяет иметь не только дешёвое, но и особенно уютное жилище. Скошенные стены и впечатляющие потолочные балки вызывают у многих людей повышенный интерес к мансардам и чердакам. Изготовители стройматериалов, оборудования облегчают нам задачу. Готовые рамы, изоляционный материал, панели для обшивки стен дают возможность творить даже тем, кто не имеет особого навыка. Недорогой инструмент, практичные вспомогательные материалы быстро превратят новичка в умельца, а наличие разнообразных готовых элементов выведет из любой затруднительной ситуации.

При покупке электроприборов обращайте внимание на их класс энергоэффективности. Помните, что наиболее экономичными являются электроприборы класса «А».

Утепление окон и дверей позволит вам не использовать электрообогреватели, требующие большого количества электроэнергии.

300 г брюссельской капусты, банка шпрот, сливочное масло, 100 г твёрдого сыра, стакан сметаны, соль, перец, специи - по вкусу.

В каждом качанчике брюссельской капусты сделать углубление, начинить шпротами. Уложить на смазанный маслом противень, залить сметаной, смешанной с солью, перцем, специями, посыпать тёртым сыром.

300 г шампиньонов, две луковицы, два сладких перца, растительное масло, две столовые ложки томатного соуса, столовая ложка соевого соуса, соль, перец.

Для шашлыка из шампиньонов лучше использовать только шляпки грибов.

Грибы помыть, бланшировать в кипятке 2-3 минуты.

0,5 кг картофеля, 0,5 ст. ложки томатной пасты, 2 ст.ложки соевого соуса, 2 ст.ложки сметаны, 3 зубчика чеснока, чайная ложка готовой горчицы, соль, перец.

Картофель почистить, разрезать на 4 части, обжарить на масле до золотистой корочки со всех сторон, сложить в горшочек. Сверху положить разрезанный чеснок, посолить, поперчить, добавить сметану, горчицу, соевый соус, томат.

Сад. В начале месяца нужно закончить работы по защите деревьев от грызунов и низких температур. После окончательного листопада необходимо внимательно осмотреть ветви и стволы для обнаружения гнёзд насекомых-вредителей, устроившихся на зимовку. Такие гнёзда нужно снять и уничтожить, чтобы по весне вся эта живность не приступила к активному вредительству.

Несколько лет назад посадил кустик брусники. Растение это в наших садах редкое, поэтому в успехе уверен не был. Сначала место для него подобрал открытое солнечное. К моему удивлению кустик прижился, но летом растение очень страдало от солнечных лучей и засухи. Поэтому я его перенёс в тенистый уголок.

Почву подготовил из смеси песка, торфа и садовой земли в равных пропорциях. Землю под кустиком хорошо уплотнил, полил, присыпал тонким слоем гравия. И кустик ожил, стал разрастаться.

Ввернуть шуруп в пластмассовую деталь несложно, однако лучше подготовиться. Сначала просверлите отверстия сверлом меньшего диаметра, чем у шурупа. Конец шурупа хорошенько нагрейте на пламени газовой плиты. Раскалённая резьба подплавит пластмассу - шуруп легко и надёжно ввинтится в гнездо.

К сожалению, а может быть, и к счастью, наши домовладельцы при оборудовании своего участка часто опираются на соображения не эстетики, а пользы. Но не все знают, как эту пользу получить. Можно, например, построить декоративный пруд. Который не только станет украшением участка, но ещё и принесёт ощутимую пользу. В пруду можно будет разводить рыб, на маленьких островках разместить мини-ферму по выращиванию водоплавающих птиц.

Дерево можно заставить давать хороший урожай правильной обрезкой.

Правила такие:

• короткая обрезка вызывает сильный рост вегетативных листовых побегов;

• длинная обрезка способствует образованию плодовых почек.

Ветви, не дающие плодов, необходимо укоротить на одну треть их длины.

300 г шампиньонов, 400 г стручковой фасоли, банка консервированной фасоли, одна луковица, два зубчика чеснока, соль, перец, зелень петрушки, специи, растительное масло для жарки.

Грибы помыть, порезать. На сковороду налить растительное масло, добавить специи, прогреть до появления приятного аромата. Положить грибы, тушить до готовности. Затем добавить к грибам порезанный лук, стручковую фасоль, тушить ещё минут десять.

16 штук картофеля среднего размера (12 сырых, 4 отварных), 5 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки муки, разрыхлитель для теста, две головки репчатого лука, соль, перец, пряные травы.

3 литра воды, стакан чечевицы, по две луковицы и моркови, полстакана риса, три средних картофелины, стакан оливок без косточек, зубчик чеснока, пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист, соль, перец, растительное масло, сметана.

Лук и морковь почистить, помыть, порезать, пассеровать на растительном масле 3-5 минут.

Не превращайте шторы и занавески в светомаскировку, найдите интересное решение в оформлении окна, чтобы не нарушать его функционального назначения - пропускать дневной свет.

Для экономии электроэнергии старайтесь загружать стиральную машину полностью, а температура стирки при +60° экономит 30-40 процентов электроэнергии.

Народное название некоторых видов растений рода Очиток семейства Толстянковых.

Очиток пурпурный - в культуре его знают с давних пор. Это многолетнее травянистое растение с шишковатыми корнями и прямостоячими стеблями.

Листья продолговатые, выемчато-зубчатые, толстые, сочные, кисловатого вкуса. Цветки мелкие, розовые, собраны на верхушке стебля в щитовидную метёлку, высота 30-80 см, цветёт с июля до заморозков.

Осенью работы на участке не меньше, чем весной. И хорошо, если стоит сухая тёплая погода. Можно заняться обустройством оригинальных цветущих садовых дорожек. А в сочетании с натуральным камнем, плитами или деревянными элементами они приобретут неповторимый дизайн.

Чтобы отрезать металлическую трубку точно под прямым углом (например, для последующей нарезки резьбы), возьмите ровную полоску бумаги и наверните её на трубку по линии отпиливания. Плоскость, проходящая через кромку бумаги, будет строго перпендикулярна оси трубки.

В помещениях или комнатах с небольшой площадью, например, в кухнях, прихожих, настилку линолеума производят, как правило, насухо, кладя его в виде «дорожки». Перед настилкой линолеума все подготовительные операции по разглаживанию, разметке и раскройке линолеума производятся на подготовленную основу.

Непосредственно перед настилкой следует обратить особое внимание на ровность и чистоту пола. Все неровности, находящиеся на нём, необходимо устранить, а сам пол - тщательно подмести и вымыть.

Часто слышу от соседей-огородников, что пырей пробирается на грядки и с ним тяжело бороться. Я применяю способ борьбы с пыреем, испробованный ещё моей бабушкой в 60-70-е годы прошлого столетия. По периметру огорода, вдоль тропинок, она высаживала узкими полосками клубни георгинов.

Они не повреждаются грызунами и вытесняют пырей. Перед посадкой клубни замачивала в растворе луковой шелухи, а при появлении всходов и в начале цветения удобряла разбавленным настоем куриного помёта. Кусты росли мощными и цвели продолжительное время, не требовали подвязки.

Весной петунии долго приживаются на клумбе.

Я сохраняю понравившиеся кустики петуний до весны в доме.

В октябре выкапываю их, обрезаю стебли и пересаживаю в горшок. Горшки ставлю в прохладное место - кладовку. В феврале выставляю горшки на подоконник, регулярно поливаю. Когда минует угроза заморозков, пересаживаю в цветник, притенив от солнца.

Головка цветной капусты, два сладких перца (лучше красных), небольшая отварная свёкла, три столовые ложки уксуса, три столовые ложки сахара, чайная ложка соли, три столовые ложки растительного масла, перец чёрный молотый по вкусу.

Цветную капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде до мягкости, не переваривая, воду слить. Перец и свёклу мелко порезать, смешать в миске с капустой, полить заправкой.

Головка цветной капусты среднего размера, два сладких перца, по две столовые ложки любых орехов, майонеза, варёное яйцо, соль, зелень - по вкусу.

Цветную капусту отварить несколько минут в кипящей воде, охладить, разделить на соцветия.

Орехи поджарить на сухой сковородке, потолочь.

Цветная капуста среднего размера, пачка творога (250 г), стакан сметаны, чайная ложка лимонного сока, банан, соль, перец - по вкусу, пучок зелени петрушки.

Цветную капусту разобрать на соцветия, обдать кипятком. Смешать в миске творог, сметану, лимонный сок, мелко порезанный банан, соль, перец.

От гниения верёвки и мешки можно предохранить, вымочив их в отваре дубовой коры (0,5 кг дубовой коры на ведро воды).

Верёвки рекомендуется сначала вымочить в горячем растворе столярного клея в течение 30 мин., затем опустить в отвар дубовой коры на два часа. После сушки их протирают растительным маслом.

1,5 л томатного сока, столовая ложка соли, две столовые ложки сахара, 5-6 горошин чёрного перца, лавровый лист, хрен, 1 кг физалиса.

Помидоры порезать, сложить в кастрюлю, довести до кипения на медленном огне, дать немного остыть. Ещё тёплыми протереть через сито, добавить соль, сахар, специи, прокипятить.

Физалис освободить от чехликов, помыть горячей водой, уложить в банки, пересыпая наструганным хреном, залить томатным соком.

Или лук-резанец, лук-скорода один из видов декоративных луков, который осенью легко рассадить на нужное место, он быстро приживается и идёт в рост.

Высаженный, как бордюрная культура, сможет не только украсить сад или цветник, но и привлечь весной пчёл своими лилово-розовыми шапками соцветий, так как является хорошим медоносом. На одном месте может расти 3-5 лет, после чего кустики следует поделить.

Культура эта очень морозоустойчива. Первые листочки-шильца появляются ранней весной, сразу после таяния снега.

Побелка гашёной известью обеспечивает долговечность благодаря образующейся защитной плёнке, устойчивой к воздействию водяных паров и истиранию. Она хорошо держится на штукатурке, кирпиче и камне.

Совершенно недопустима известковая побелка по поверхностям, содержащим ржавчину, высолы, жировые и битумные пятна.

Поверхности перед известковой отделкой необходимо обеспылить, поверхностные трещины раскрыть, огрунтовать, прошпаклевать и сгладить. Потёки раствора, отслоения - удалить.

Дерево с широкопирамидальной кроной, образующей шаровидную форму. Зимой декоративна за счёт желтоватого цвета молодых побегов. Листья серовато-зелёные. Цветёт в апреле-мае.

Неприхотлива в разведении - растёт на любых почвах, любит обильный полив, особенно в год посадки, переносит полутень, хорошо поддаётся стрижке. Её хорошо размещать на участке возле искусственного водоёма или группами по 2-4 растения у каменных стен. Ива шаровидная способна держать форму шара без дополнительной стрижки.