Присоединяйтесь

Комментарии

Внимание, конкурс

В целях пропаганды туристского потенциала Белгородской области, популяризации и распространения положительного опыта предпринимательской деятельности в сфере туризма Департамент экономического развития совместно с Белгородским областным фондом поддержки малого и среднего предпринимательства проводит областной ежегодный конкурс «Лучший туристический объект года 2020». подробнее...

Заячья капуста

Очиток пурпурный Народное название некоторых видов растений рода Очиток семейства Толстянковых.

Очиток пурпурный - в культуре его знают с давних пор. Это многолетнее травянистое растение с шишковатыми корнями и прямостоячими стеблями.

Листья продолговатые, выемчато-зубчатые, толстые, сочные, кисловатого вкуса. Цветки мелкие, розовые, собраны на верхушке стебля в щитовидную метёлку, высота 30-80 см, цветёт с июля до заморозков.

В природе встречается на опушках леса, заливных лугах, солнечных полянках. Траву собирают в период цветения, корни - в сентябре.

Очиток пурпурный или заячью капусту широко используют в декоративных целях. Её высаживают на клумбах, рабатках, а также вдоль грядок, как бордюрную культуру, или, как долго цветущую композицию, вдоль живой изгороди. Хорошо растёт в кашпо, деревянных кадках.

Легко размножается семенами, черенками, делением куста.

Очень морозостоек, на одном месте может расти несколько лет. Не требует специального ухода.

По цветам можно определять погоду: если цветки на ночь остаются открытыми, то с утра будет дождь, если же на ночь закрываются - к хорошей погоде.

В русской народной медицине настой заячьей капусты применяют как тонизирующее, укрепляющее средство при общей слабости организма и особенно как хорошее наружное ранозаживляющее средство, а также как эффективное средство для выведения бородавок и мозолей.

Способы применения

  • Столовую ложку свежих листьев заячьей капусты настаивать четыре часа в стакане кипятка, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день.

  • Четыре столовые ложки листьев настаивать четыре часа в ёмкости, залив тремя стаканами кипятка, процедить. Употреблять для промывания порезов и гнойных ран.

  • Три столовые ложки листьев обдать кипятком, завернуть в марлю. Подушечки применять для обезболивающих припарок.

Заячью капусту используют и в кулинарии.

Салат из листьев

200 г листьев заячьей капусты, 25 г зелёного лука, яблоко, две столовые ложки майонеза, сваренное вкрутую яйцо.

Листья заячьей капусты хорошо помыть, бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты. Порезать подготовленные листья заячьей капусты, зелёный лук, яблоко, предварительно очищенное, яйцо. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

Однако, несмотря на давнюю широкую популярность, растение это ещё недостаточно изучено официальной медициной.

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
КАПЧА
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.

Новости

14.09 АПЛ К-3 «Ленинский комсомол» выгружена на причал кронштадтского портового терминала «Моби Дик»
12.09 Подлодку «Ленинский комсомол» разделили на части для выгрузки с «Атланта» и транспортировки через Кронштадт
06.09 Атомная подводная лодка К-3 «Ленинский комсомол» вернулась в Кронштадт
06.09 Атомная подводная лодка К-3 «Ленинский комсомол» вернулась в Кронштадт
27.08 Стартовала морская часть транспортировки подводной лодки К-3 «Ленинский комсомол» в музей военно-морской славы
15.07 В Москве пройдёт двухдневный форум «Сильные идеи для нового времени»
27.05 Народный фронт объявил сбор средств для поддержки бойцов ЛДНР
19.05 За два дня трансляции марафона «Новые горизонты» собрали более 70 млн просмотров
17.05 Общество «Знание» организует федеральный просветительский марафон «Новые горизонты»
18.04 В России создают движение в поддержку отечественных брендов
22.03 Губернатор Белгородской области объявил о введении первого пакета мер региональной поддержки населения и бизнеса
08.01 Резерв есть
06.12 Андрей Чесноков назначен исполняющим обязанности главы Старооскольского округа
15.11 Президент Сербии Александр Вучич рассказал, что многому учится у Владимира Путина