Белгородские известия

Животноводство области уйдёт от белковой зависимости, а бизнес обретёт духовность

Компания «Эфко» завершила строительство двух объектов, которые совершат «революцию», один - в кормопроизводстве, другой - в бизнесе.

Губкинский комбинат «КМАруда» отпраздновал Новый год по своему горняцкому календарю.

Виновником торжества стал коллектив проходческого участка № 3 шахты имени И.М.Губкина, который более чем на месяц раньше срока завершил выполнение годового задания. Подопечные Р.В.Ушакова прошли к началу ноября 7000 погонных метров подземных выработок. По случаю этого знаменательного события в честь шахтёров, опередивших время, зажглись огни новогодней ёлки. Поздравить проходчиков пришли первый заместитель управляющего директора комбината В.В.Сидорчук, начальник шахты Г.В.Махрин, другие руководители.

В разделе «Своя земля» была опубликована заметка о малиновом дереве сорта Таруса. Расскажите, пожалуйста, об агротехнике этого растения.

В.ЛУЧШЕВ,

ветеран Великой Отечественной войны,

участник боёв на Курской дуге, г.Старый Оскол

Полстакана шиповника, стакан риса, полстакана сока облепихи, 2 ст. ложки масла из плодов облепихи, лист алоэ, сладкий перец, луковица среднего размера, зелень, соль по вкусу.

Шиповник размять, залить двумя стаканами воды, прокипятить минут пять-семь. На этой воде сварить рис, подсолив отвар.

Один средний кочан капусты, столовая ложка сахара, 2,5 ст. ложки соли, литр воды, перец, пряности и чеснок - по вкусу.

Капусту мелко порубить, сложить в трёхлитровую банку, неплотно утрамбовать. Залить тёплым маринадом, сверху положить гнёт. Дать постоять два дня при комнатной температуре, а затем вынести в холодное помещение.

Три плода хурмы, сок одного апельсина, 100 г сливочного плавленого сыра, столовая ложка мёда, щепотка соли.

Приготовить пюре из хурмы, удалив косточки. Сливочный сыр мелко порубить, припылив сахарной пудрой, добавить в пюре из хурмы, заправить апельсиновым соком и мёдом, чуть-чуть посолить.

Зима нынче явно не торопится с приходом. Но это вовсе не означает, что тёплая влажная погода будет до самой весны. Ещё есть время позаботиться об укрытии саженцев.

Многие советуют использовать для этой цели еловый лапник. У яблонек вокруг ствола ставят ветки иголками вниз и привязывают шпагатом. Маленькие яблоньки желательно укутать целиком. На астильбу и клубнику также укладывают лапник, так сказать, в художественном беспорядке. Но всё это годится, когда уже хорошие заморозки, а то и снежок.

Среди большого количества дикорастущих съедобных растений нашей страны насчитывается около 1000 овощных, хлебо-крупяных, крахмалоносов, белковых, сахаристых, пряновкусовых и т.д. Богатства огромные, но используем мы их пока очень мало и нерационально. На наших столах не увидишь напитков из калины, сухих приправ из дикой редьки и крапивы. Мы не заготовляем на зиму лекарственные растения, которых очень много в наших лесах. Не всегда можем сказать, какое растение нужно положить в огурцы и капусту при засолке, чтобы они до весны не портились и сохранили высокие вкусовые качества.

Вам наверняка знакома эта проблема: спустя некоторое время дверцы кухонных или бельевых шкафов срываются с петель. Если разобраться, в чём тут дело, то не составит большого труда устранить неисправность, так как в большинстве случаев нужно всего лишь подрегулировать шарниры.

Дверцы, закреплённые на петлях с тарельчатыми шарнирами, распахиваются на определённый угол. При закрывании шарниры как бы «тянут» дверное полотно. Механизм распахивания рассчитан так, что дверь при открывании не заходит за боковую сторону шкафа, как при обычных рояльных петлях.

Подведены итоги конкурса «Семь чудес Белгородчины». В номинации «Уникальный природный объект» чудом признано железорудное месторождение КМА. Государственный исторический музей-заповедник «Прохоровское поле» стал победителем в номинации «Культурный или исторический объект». «Выдающимся результатом интеллектуальной деятельности» признано интеллектуальное наследие В.Г.Шухова. В номинации «Произведение искусства» чудом стало монументальное полотно музея-диорамы «Курская битва. Белгородское направление». Одной из главных исторических личностей Белгородской области экспертный совет назвал Героя Советского Союза генерала армии Н.Ф.Ватутина. «Объект духовного наследия» области - Свято-Троицкий Холковский мужской монастырь, куда не зарастает тропа паломников. «Уникальной традицией» признана премия Василия Горина.

У Екатерины Егоровны Логачёвой 8 детей, 16 внуков и 13 правнуков.

На долю этой женщины выпало немало испытаний - смерть родителей, война, голод, но она не переставала радоваться жизни и своё счастье нашла в материнстве. Когда они собираются всей семьёй, получается целый автобус. Таким количеством родственников может похвастаться не каждый, сегодня это роскошь! Так, всей гурьбой и отмечают праздники, а «центром притяжения» была и остаётся она - их самая добрая, самая милая, самая ласковая МАМА. За свой нелёгкий материнский труд Екатерина Егоровна награждена орденами «Материнская слава» 1-й и 2-й степени - настоящая русская женщина с непростой судьбой.

Мир каждой семьи с рождением ребёнка переворачивается с ног на голову. Особенно, если это первенец! И вот тогда мамы начинают в полной мере ощущать силу материнства. Это и страх - не навредить своей крохе, и наука - ежедневный, кропотливый труд с бессонными ночами, режущимися зубками, и, конечно же, безграничное счастье! Анечке Поздняковой - 1,5 месяца, а её мама Ксения осознала, что теперь она мама, только недели две назад.