Белгородские известия

Сразу на шесть увеличилось количество центров занятости на Белгородчине. И это не просто привычные учреждения, куда идёт за помощью безработный. Их особенность в том, что они при необходимости и сами могут преодолеть километры, разделяющие специалистов службы и нуждающегося в их помощи жителя области.

Мобильный центр занятости представляет собой микроавтобус со всей необходимой «начинкой» для того, чтобы разместить одновременно двух клиентов. В целом приём людей проходит в комфортабельных условиях.

Открытый Кубок Белгорода по лыжным гонкам, организованный федерацией лыжероллерных видов спорта «Лыжня Белогорья» и городским управлением физической культуры и спорта, завершился в областном центре.

Сегодня необходимы новые подходы к организации пассажирских перевозок. При этом старый добрый троллейбус, некогда воспетый поэтами-бардами, должен соответствовать современному представлению о городском транспорте XXI века. В Белгороде маршрутные такси последние годы явно лидируют во всех отношениях на городских трассах. Хотя троллейбус - более комфортный, просторный, экологически чистый, надёжный и безопасный вид транспорта (достаточно сказать, что за минувший год он не был «задействован» ни в одном дорожно-транспортном происшествии).

Стакан сухой фасоли, крупная луковица, морковь, помидор, кетчуп, сметана, соль, перец, молотые кориандр, имбирь.

Фасоль замочить на 10 часов в холодной воде. Сварить до полуготовности. Лук и морковь мелко порезать. Пассеровать отдельно на масле. Сложить в горшочки слоями, добавляя воду, в которой варилась фасоль, морковь, фасоль, лук, по чайной ложке кетчупа и сметаны, сверху кружочек помидора. Соль смешать с молотыми специями, посыпать сверху. Поставить на 20 минут в предварительно разогретую до 180°С духовку.

Стакан соевых бобов, 100 г маринованных грибов, зелёный сладкий перец, 100 г редиса, три столовые ложки растительного масла, зелень петрушки.

Сою замочить на час, сварить, не выливая воду, в которой она была замочена, затем воду слить, охладить. Добавить к ней нарезанный кружочками редис, перец, грибы, заправить растительным маслом, посыпать зеленью.

Две крупные картофелины, горсть фундука, помидор, 20 г брынзы, 3-4 листа салата, две столовые ложки яблочного уксуса, чайная ложка готовой горчицы, три столовые ложки растительного масла, чёрный молотый перец, соль - по вкусу.

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Орехи обжарить до золотистого цвета. Помидор и брынзу нарезать кубиками, листья салата крупно порвать. Уксус смешать с горчицей, солью, перцем, растительным маслом. Заправить соусом салат, перемешать. Готовый салат посыпать измельчёнными орехами.

Своё название адский корень, индийский лук или птицемлечник хвостатый получил за то, что сама луковица кажется огромных размеров на фоне отрастающих листьев, а также за жжение на коже при применении этого растения в лечебных целях.

Индийский лук неприхотлив, растёт на любых почвах, занимает места столько, сколько есть возможность выделить на подоконнике. Место ему можно отводить любое - светлое или притенённое. Луковицу сажают так, чтобы большая часть её находилась над поверхностью почвы. Птицемлечник - долгожитель. Одна луковица может расти 10 и более лет. Многочисленные луковички-детки образуются под белой чешуёй, которой покрыта луковица.

Сила и польза огородных корнеплодов - свёклы, чеснока, лука, картофеля, моркови - скрыта именно в корешках. Самая благословенная пора сбора - осень, когда вершки постепенно отмирают, отдавая свою силу корешкам.

Наши бабушки когда-то постоянно использовали в пищу репу, брюкву, пастернак, редис. Хотя редис удавался не у каждой хозяйки. Но это весенний первый корнеплод, которому радовались больше всего. Даже если он был мелковат, деревянист, всё равно искали секрет его выращивания.

Сейчас можно купить любые овощи. Но выращенные на своём огороде корнеплоды радуют больше, чем купленные в магазине. А секреты выращивания ищем также, передавая опыт от бабушек внукам.

Очень оригинальна и проста в выполнении отделка лицевой поверхности элементов мебели или других предметов интерьера тканью. Преимущество такой отделки заключается в том, что данный вид материала имеет разнообразные оттенки. Кроме того, многие ткани обладают красивым рельефом, что также улучшает внешний вид мебели. Использовать можно ткани практически любых видов (за исключением слишком тонких и слишком толстых, тяжёлых).

Возможны два варианта отделки мебельных деталей тканью: путём приклеивания полосок ткани на сплошные мебельные щиты и путём обтяжки рам ткаными заготовками.

Пупавка благородная - римская ромашка - это низкорослое морозостойкое многолетнее растение, представитель семейства сложноцветных. Из-за ползучих корней и компактного небольшого размера этого вида её иногда называют полевой ромашкой. Римская ромашка обладает приятным ароматом, похожим на яблоко. В народе сушёную ромашку развешивали под потолком, чтобы она распространяла аромат, а также отгоняла насекомых. В саду римская ромашка оказывает благотворное влияние на травы по соседству с ней. На ровном прямом стебле - один цветок.


 

Понравившиеся сорта красной, белой, чёрной смородины, а также йошту можно размножить черенками. В январе в безветренную погоду с лёгким морозцем нарезают однолетние черенки длиной 15-20 см.

Верхний срез делают под прямым углом в сантиметре над почкой, нижний срез - косой, ниже почки. Черенки нарезают острым ножом, а не секатором. Укоренение начинают проводить в конце февраля, а до этого времени черенки хранят в холодильнике, завёрнутыми в слегка влажную ткань, в пластиковой коробке с отверстием в крышке. Каждый сорт заворачивают отдельно, подписывают.

6-10 крупных картофелин, две столовые ложки растительного масла, чеснок, стакан сливок, 3-4 столовые ложки сметаны или майонеза, соль, перец.

Картофель тщательно вымыть, наколоть клубни в нескольких местах. Взять фольгу, смазать растительным маслом, завернуть в неё каждый клубень отдельно. Запекать в духовке 40 минут.

Приготовить соус. Чеснок пропустить через пресс, смешать со сметаной или майонезом, сливками, солью, перцем. Готовый картофель осторожно развернуть, сделать крестообразные надрезы острым ножом, влить соус.