Белгородские известия

Хорошая новость: по итогам проходившего недавно Всероссийского конкурса по отбору государственных образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования, внедряющих инновационные образовательные программы, Старооскольский медицинский колледж признан победителем (всего было свыше трёхсот участников со всей России).

Безусловно, это заслуга всего коллектива. При этом в нынешний непростой кризисный период медицинский колледж получил поддержку правительства, губернатора области Е.С.Савченко и главы администрации Старооскольского городского округа П.Е.Шишкина.

Разговоров об опасных заболеваниях животных в последнее время ведётся много, и для этого есть веские основания. Людей беспокоит тот факт, что домашние животные зачастую являются разносчиками различных вирусов. Примером тому может служить свиной грипп, который распространился по всему миру и принёс много бед. Борьба с ним ведётся до сих пор. И вот новая напасть - африканская чума свиней, которая в настоящее время свирепствует в соседней с нами Ростовской области. Как эффективно бороться с подобными эпидемиями, что можно противопоставить этим страшным заболеваниям животных - об этом шёл серьёзный, заинтересованный разговор на семинаре-совещании, которое недавно провела государственная ветеринарная служба Белгородской области.

Так считает заместитель главы администрации по социально-культурному развитию Яковлевского района З.Д.Столярова. Оттого-то членам жюри и было сложно определить победителей в районном фестивале-конкурсе исполнителей народных песен.

Ещё лет пять назад, утверждает Зинаида Дмитриевна, сельские коллективы заметно отличались в мастерстве, репертуаре, костюмах от самодеятельных артистов районного Дома культуры, теперь эта грань стёрта. Для победы в районном конкурсе от артистов требуются тщательная подготовка, самоотдача и капелька везения.

Сегодня человек свободен в выборе духовных ценностей. И выбор этот широк: от западноевропейской толерантности до воинствующего исламизма. Однако наша область испокон веку православная, и даже тем, кто не ходит в церковь, близки ценности именно православной культуры. Неудивительно, что на встрече с молодыми белгородцами, которая состоялась недавно в Центре молодёжных инициатив, архиепископа Белгородского и Старооскольского Иоанна засыпали вопросами. Надеемся, что читателям «Белгородских известий» небезынтересно знать, о чём спрашивали владыку и что он ответил.

Простуда и грипп - вирусные заболевания. И чтобы по-настоящему справиться с ними, нужно принимать именно противовирусные средства. Не менее важно поднимать иммунитет - организм должен уметь сам эффективно сопротивляться атакам болезнетворных агентов. В этом нам вполне могут помочь растительные лекарства. Противовоспалительные и иммуностимулирующие свойства ромашки, календулы и шалфея известны многим. Но чемпионом в этой номинации без труда могла бы стать облепиха.

Самостоятельно без особых проблем можно наклеить только рифлёные обои. С обоями, имеющими рисунок, ситуация совсем иная. Даже не все профессионалы имеют достаточный опыт работы с такими обоями. Поэтому мы дадим вам несколько советов.

Надо очень аккуратно наклеивать полотнище за полотнищем. И при этом следить, чтобы между ними не было зазоров и совпадал рисунок.

Сделайте список продуктов перед тем, как идти в магазин, и покупайте только то, что запланировали на неделю. Вы же не хотите оказаться с набором продуктов, которые испортятся до того, как вы их сможете приготовить.

Смешать 100 г творога и полстакана сливок, добавить мелко порезанные травы: базилик, укроп, кресс-салат, два помидора, порезанные кубиками, заправить сладкой молотой паприкой.

Пять картофелин, две моркови, три свёклы, головка цветной капусты, два яйца, банка зелёного консервированного горошка, соль, зелень петрушки, три столовые ложки майонеза.

Овощи отварить, охладить, нарезать кубиками. Сложить их в большую миску, добавить зелёный горошек, заправить майонезом, посолить, всё тщательно перемешать.

300 г сладкого репчатого лука, два яблока средних размеров, пучок зелёного лука, сок половины лимона, три столовые ложки сметаны, соль - по вкусу.

Лук нарезать тонкими колечками. Яблоки очистить от кожицы и семенной камеры, порезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Зелёный лук мелко порубить.

Репчатый лук - одна из основных культур, выращиваемых на наших участках. Залог будущего урожая - качественный посевной материал. Специалисты советуют: одновременно с обрезкой и просушкой лука-севка необходимо произвести сортировку полученных луковиц, разделив их на четыре части:

I - диаметром менее 1,1 см, этот севок идеален для подзимнего посева лука, сохранить его в домашних условиях до весны очень трудно;

II - диаметром 1,2-2 см;

III - диаметром 2-2,5 см. Этот севок хорошо хранится и является лучшим посадочным материалом для летнего выращивания крупного лука-репки;

IV лук-выборок - диаметром более 2,5 см, он очень хорошо хранится и является лучшим материалом для выращивания зелёного лука. Для зимнего хранения отбирают здоровый, хорошо очищенный и отсортированный по величине севок. Хранят его в сухом помещении в матерчатых мешках.

Этому уголку сада можно дать условное название «монастырский дворик» - когда-то именно при монастырях зародилась традиция создания подобных садов. Каждое из коллекции цветущих растений, составляющей этот сад, имеет свой неповторимый запах. Если монастырский сад высажен правильно, то ароматы эти наполняют воздух один за другим, в строгой очерёдности, соответственно времени цветения. Именно благодаря этому свойству старинный монастырский сад трав был назван нашими современниками «садом запахов».