Белгородские известия

Если верить греческим мифам, олимпийские боги удивительным образом сохраняли молодость и обрели бессмертие благодаря правильному питанию, потребляя мифическую пищу богов - амброзию. Та ли это амброзия, которую сегодня можно встретить вдоль дорог, железнодорожных насыпей или на пустырях - сказать трудно, но то, что "божественная пища" человеку только во вред, специалисты Россельхознадзора утверждают с полным правом.

БГТУ им. В.Г. Шухова по праву гордится достижениями и вкладом в фундаментальную науку своего выпускника, а ныне директора инженерно-экологического института, заслуженного изобретателя России, почётного работника высшего профессионального образования РФ, доктора технических наук, профессора, академика РАЕ - Вячеслава Ивановича Павленко, который в эти дни отметит 60-летний юбилей со дня рождения...

Хорошая новость для пенсионеров пришла из Москвы - председатель Правительства России В.В.Путин подписал постановление о повышении страховой части трудовой пенсии на 7,5 процента. Повышение коснётся 36 млн российских пенсионеров. Всего на эти цели будет направлено 40,9 млрд рублей.

В группе по взаимодействию со СМИ отделения Пенсионного фонда России по Белгородской области сообщили: Президент России Д.А.Медведев подписал законы, совершенствующие пенсионную систему. Будет проведена так называемая денежная переоценка стоимости пенсионных прав (валоризация), приобретённых до 2002 года, то есть до начала пенсионной реформы. В начале нового года их расчётный пенсионный капитал будет умножен на 10 процентов. Немаловажно ещё и то, что за каждый "советский" год трудового стажа к нему будет прибавлено по одному проценту.

Рёв мотора, послушная машина и гул стадиона - об этом мечтают многие водители. Почти каждый, садясь в свою "ласточку", на мгновение представлял себя на скоростной полосе впереди отстающих машин у финишной черты... Для некоторых мечта стала реальностью.

Восемнадцатого июля прошло открытое первенство региона по скоростному маневрированию на легковых автомобилях.

Треск костра и лёгкий терпкий дымок от тайком брошенной в огонь шишки... Пока вожатые подводят итоги минувшего дня, где-то рядом слышатся шутки друзей из отряда. Это действительно весело, и плевать на сбитые коленки и на то, что в животе по-прежнему бурчит, а очередь в душ опять прозевал. Зато на вечернюю молитву идут всем лагерем, без очереди...

В середине июля открылась очередная смена детского православного лагеря "Пчёлка". Это довольно своеобразный лагерь для Шебекинского района, да и для области в целом.

В телепередачах часто слышишь о том, что в наши дни забыты герои событий тех трагических дней. А ведь русский солдат героически сражался с врагом, защищая родину. Именно русский солдат спас Францию - в период кровопролитных сражений под Верденом наступление на юго-западном фронте русских армий оттянуло силы немецких армий. Одновременно на территории Франции сражался Русский экспедиционный корпус.

На всём протяжении развития - от семени до "посмертно" разлагающихся остатков - растения непрерывно выделяют в окружающую среду разнообразные физиологически активные вещества. Суммарное количество выделений растения соизмеримо с его урожаем. Вокруг растения создаётся своеобразная защитная биохимическая сфера.

Причём в её сотворении участвуют и непосредственно выделенные активные вещества, и те, что образуются из неактивных веществ в результате микробиологических преобразований.

1 кг кабачков, 1 ст. ложка сливочного масла, 4 стакана воды, 2 ст. ложки тёртого сыра, соль по вкусу.

Для соуса: 1/2 стакана муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1/2 стакана молока, соль по вкусу.

Очистить кабачки от кожуры, натереть на крупной тёрке стружкой. Припустить в кипящей подсоленной воде.

Одновременно приготовить белый соус: муку слегка поджарить на сливочном масле, долить горячее молоко, посолить и на слабом огне дать прокипеть соусу 5 мин.

Взять 4 кг огурцов или кабачков, порезать вдоль (на высоту банки).

Для приготовления маринада: стакан сахара, стакан уксуса, стакан подсолнечного масла, 2 столовые ложки горчицы, 2 столовые ложки (без верха) молотого чёрного перца, 2 столовые ложки (с верхом) соли, раздавить головку чеснока.

Смешать все ингредиенты, нарезанные овощи сложить в таз или кастрюлю, залить маринадом и держать 1,5 часа.

Бобы овощные, к сожалению, выращиваются не на многих огородах. Между тем, эта культура должна бы обратить на себя самое пристальное внимание.

Важнейшее достоинство бобов - высокое содержание особо ценных для человека аминокислот (содержание белка - 29-35 процентов). Протеин зёрен бобов близок к идеальному протеину коровьего молока, говядины, яиц.

Мы плохо знаем ещё об одном удивительном свойстве бобов - их способности улучшать почву.

Родина коконы - Аргентина. В России растение появилось сравнительно недавно, выращивается на приусадебных участках в качестве экзотики.

Уникальное плодовое растение семейства паслёновых. Растение неприхотливое, декоративное, а при правильной агротехнике даёт высокий урожай некрупных плодов, формой и окраской напоминающих томаты "черри".

Уникальным качеством этой культуры является морозостойкость надземной части.