Белгородские известия

Мы беседуем с ней в её скромном учительском кабинете. Между двумя уроками образовалась пауза, и Елена Николаевна согласилась на эту не очень-то привычную для неё встречу. Оторвавшись от компьютера, выигранного, кстати, на одном из конкурсов, она с неизменной, похоже, улыбкой рассказывает:
- В какой-то момент поняла: работа с использованием современной техники будет более интересной и понятной для учеников. Дети ведь гораздо быстрее осваивают новое, то, о чём мы даже и не мечтали ещё десять лет назад.
Елена Николаевна, учительница с 25-летним стажем, собрала, можно сказать, целую библиотеку электронных учебников. Это аудиозаписи для лучшего слухового восприятия языка. Подготовила презентации - как обучающего, так и тестового характера.
Интегрированные уроки она тоже старается сделать разнообразными и интересными. Первым шагом было объединение практики обучения английскому языку и информатике. На уроках Елена Николаевна, условившись с учителем информатики, помогала ребятам создавать на английском языке свои презентации.

Более 250 педагогов и школьников приняли участие в областном фестивале «Язык мой - друг мой», прошедшем в конце минувшей недели на базе Белгородского педагогического колледжа в рамках мероприятий, посвящённых Году учителя.
По итогам всех конкурсов первое место присуждено участникам из областного центра, второе - Старооскольскому городскому округу, третье - Красногвардейскому району.
В конкурсе агитбригад первое место завоевала команда «ЕГЭ» средней школы города Бирюч Красногвардейского района (руководитель - Е.А.Коцарева), второе - команда «Дети России» старооскольской школы № 33 (руководители - Л.В.Криводерева, В.А.Харченко), третье разделили команды «Будущее России» разуменской средней школы № 1 Белгородского района (руководитель - Н.А.Вайнгольц) и «Аз-буки-ведия» белгородского лицея № 32 (руководитель - Н.Н.Зорина).

В Белгороде побывали участники акции «Маршрут памяти «Ваш подвиг в наших сердцах», стартовавшей 11 мая в Москве.
Более трёхсот человек - студенты, участники военно-патриотических клубов и творческих коллективов городов России - проехали по маршруту «Москва - Тула - Орёл - Курск - Белгород», чтобы встретиться с ветеранами этих городов и посетить памятные места.
В Белгороде, ставшем завершающей точкой поездки, гости остановились на два дня. Они совершили экскурсию на Прохоровское поле, пообщались с фронтовиками в Доме офицеров, а в субботу на Соборной площади провели митинг и возложили цветы к Вечному огню.

Некоторые садоводы перекапывают приствольный круг и ежедневно или через день выливают под дерево несколько вёдер воды. Другие окружают яблоню земляным валиком и заливают водой - образуется бассейн. Третьи считают, что лучше всего, если под яблоней растёт трава. Есть и другие агротехнические приёмы.
Наиболее естественным для яблонь, конечно, является третий способ содержания. При нём многочисленные корешки, расположенные в верхних слоях почвы, не обрезаются лопатой. Даже громадные дозы органических удобрений не могут компенсировать потери, вызванные таким, я бы сказал, варварским, уменьшением корневой системы - одной из «фабрик», поставляющих пищу растениям. Ещё больше нарушается биологическое равновесие, если заливают приствольные круги водой. Ни корневая система деревьев, ни микроорганизмы, живущие в тесном содружестве с корнями, не приспособлены к подводному обитанию. Микроорганизмы, живущие в воздушной среде, должны погибнуть и уступить место другим, способным существовать и размножаться в воде.

Морковь обычно сею в несколько сроков - для раннего летнего потребления и длительного хранения. Чтобы быстрее появились всходы, семена перед посевом замачиваю часа на два-три. При посеве семена заделываю на глубину 2-3 сантиметра, хорошо уплотнив почву. Мелкая заделка семян - до одного сантиметра - не позволит им быстро прорасти, так как верхний слой почвы пересыхает и семена не набухают.
В проточной воде держать их не рекомендуется. Всходы появятся быстро, но растения будут слабыми. Первое прореживание провожу при появлении первого настоящего листочка. Всего проредить морковь необходимо два-три раза, в зависимости от сорта. Моркови цилиндрической формы места надо меньше, чем конической.

Три стакана молока, два среднего размера молодых кабачка, полстакана риса, столовая ложка сливочного масла, соль - по вкусу.
Рис отварить в подсоленной воде. Кабачки почистить, порезать кубиками, протушить в масле до готовности, протереть их в однородную массу. Молоко вскипятить, положить в него готовый рис, подготовленные кабачки, посолить по вкусу, заправить сливочным маслом, потомить всё вместе минут 10-15. Подавая на стол, украсить зеленью петрушки.

Внимательные садоводы-огородники этой весной заметили на своих участках непродолжительное нашествие жучков, напоминающих плоских зелёных клопов, прозванных вонючками. Только эти тёмного цвета и мохнатенькие.
Что за «звери» новые появились? Сидят спокойно на цветах, в руки даются без сопротивления. Всё бы ничего, но когда, например, в роскошном тюльпане обнаруживаешь несколько таких «мохнушек», становится не очень-то приятно. Кто такие и как с ними поступать? Травить или пусть живут?
Заведующий кафедрой биоценологии и экологической генетики биолого-химического факультета БелГУ А.В.Присный по словесному портрету сразу определил, что речь идёт не о каком-то новом «агрессоре», а о давно известной олёнке мохнатой, которую ещё называют мохнатой бронзовкой. Видимо, погода благоприятствовала тому, что олёнки размножились до неприличного количества и обратили на себя внимание людей.

Чердачное помещение есть нечто большее, чем склад старого хлама. Если хотите превратить его в жилое помещение, то необходимо сделать кровельное окно - не слишком трудная работа для домашнего мастера.
Самое простое и дешёвое средство пустить на чердак свет и воздух и сделать его пригодным для жилья - соорудить кровельное окно, которое размещается в плоскости кровли между стропилами.
Готовые кровельные окна разных конструкций и размеров есть в продаже. Как правило, они изготовлены из дерева, внешние же рамы обработаны алюминием с синтетическим покрытием. Существуют также окна, целиком сделанные из искусственного материала или алюминия.
Ширина и длина (слово «высота» здесь не употребляют) окон зависят от конструкционных особенностей крыши. Проще всего соорудить узкое окно между соседними стропилами.
Если же вы хотите, чтобы было больше света, можно сделать несколько узких окон либо вынуть стропило и заменить его отрубком, чтобы поместилось более широкое окно. Длина окна определяется наклоном крыши: при более плоской крыше окно длиннее.

1,5 кг капусты, 3,7 кг моркови, по одному корню петрушки, пастернака, сельдерея, пять-шесть луковиц, два литра томатного соуса, три столовые ложки растительного масла, зелень по вкусу.
Белокочанную капусту очищают от покровных листьев, режут короткими узкими полосками, бланшируют в кипящей подсоленной воде одну минуту и охлаждают, дают воде стечь.
Морковь и белые коренья трут на крупной тёрке, обжаривают в масле до мягкости. Затем капусту смешивают с овощным фаршем, добавляют по вкусу специи, укладывают в пол-литровые банки, сверху заливают готовым томатным соусом. Банки накрывают крышками и стерилизуют: 0,5 л - 70 минут; 1 л - 90 минут. Затем герметично укупоривают, охлаждают, перевернув вверх дном.

Один карп среднего размера, 900 г щавеля, четыре головки лука, два яйца, 1,5 ст.ложки сливочного масла, пучок укропа, чёрный молотый перец, специи, соль - по вкусу.
Карпа выпотрошить, натереть солью, полить растительным маслом, положить в сотейник, добавить порезанный лук, перец, специи, влить немного воды, прикрыть крышкой и поставить в нежаркий духовой шкаф томиться минут 30.
За это время перебрать щавель, удалить черенки, хорошо промыть, крупно порезать и добавить немного воды, припустить в течение 20 минут на слабом огне. Откинуть на сито, посолить, смешать со сливочным маслом.
Готового карпа выложить на блюдо - с одной стороны положить щавель, с другой - нарезанные кружочками сваренные вкрутую яйца и зелень укропа.

Два-три помидора, по стакану отварной или консервированной кукурузы, фасоли, сваренного риса, 200 г куриного филе, пучок зелёного лука.
Куриное филе сварить, охладить, мелко порезать.
Отдельно сварить рис в подсоленной воде.
Помидоры и зелёный лук порезать. Соединить ингредиенты, заправить по вкусу майонезом.

Несколько лет подряд выращивал баклажаны, боролся с колорадским жуком химическими средствами, а затем пришёл к выводу: лучше купить готовые плоды на рынке. И как-то подсмотрел у соседа, как он выращивает баклажаны.
Рассаду баклажанов он чередует с рассадой сладкого перца - через один. Посадки делает густые - расстояние между растениями 20-25 см. Кроме того, каждый росток баклажана он накрывает колпаком из сетки. Такая сетка продаётся в магазинах для защиты от мух.
Теперь и я применяю такой же способ выращивания баклажанов. Отпала необходимость в химических обработках растений. Колпачки можно использовать многократно.
Для колпака делаю заготовку размером 40х60 см. Верх и боковину прошиваю капроновыми нитками, а в нижнюю часть вставляю проволоку и плотно обшиваю. При установке колпачков ставлю внутрь две подпорки для устойчивости, а низ плотно обсыпаю землёй.
Кроме того, под такими колпачками создаётся благоприятный климат для роста баклажанов. Они растут крепкими, быстро вступают в пору плодоношения.