Белгородские известия

Служба занятости помогла безработным открыть своё дело.

По программе содействия самозанятости безработных субсидии для открытия собственного дела в прошлом году получили три тысячи жителей Белгородской области. При финансовой поддержке государства они зарегистрировали свою предпринимательскую деятельность, получили необходимые консультации, прошли курсы обучения и приступили к работе. Мы побывали в гостях у новоиспечённых бизнесменов, сменивших статус безработного на хлопотное предпринимательство, и поинтересовались их текущими делами.

Представительницы прекрасного пола стали героинями новой выставки, развернувшейся на третьем этаже Белгородского художественного музея.

Образ женщины, дарующей человечеству жизнь, с глубокой древности занимал значительное место в изобразительном искусстве. Многолико запечатлён он и в коллекции живописи музея. Целая галерея неповторимых женских образов, представленных на выставке, будет радовать посетителей музея в начале весны. На выставке представлены двенадцать неповторимых женских образов, созданных художниками современности. Временной диапазон создания живописных полотен варьируется между 30-ми годами ХХ столетия и работами ХХI века.

Областная избирательная комиссия назвала победителей олимпиады школьников по избирательному законодательству. У старооскольцев - два первых места.

В нынешнем учебном году в олимпиаде по избирательному законодательству приняли участие более трёх тысяч старшеклассников из 380 школ области. До финального этапа, который прошёл в областном Дворце детского творчества в рамках Дня молодого избирателя, дошли 26 девятиклассников и 29 учащихся 10-11-х классов. Ребятам было предложено выполнить 40 тестовых заданий и задач с применением норм действующего законодательства РФ и Белгородской области о выборах и референдумах.

С самыми разнообразными проблемами обращались посетители к председателю Общественной палаты области В.В.Овчинникову. Очередной приём проходил в редакции «Белгородских известий».

В частности, Р.В.Карпенко из Хотмыжска Борисовского района затронула тему отказа в оформлении права собственности на землю. А.И.Прокопцов из Белгорода говорил о необходимости увековечения памяти пионера-героя В.Захарченко (13-летний Виктор был убит фашистами в Шебекинском районе, и не так давно на страницах нашей газеты вспоминали подвиг юного героя).

Три-четыре плода кольраби, одна морковь, две столовые ложки мёда, стручок горького красного перца, соль, специи - по вкусу, две столовые ложки растительного масла.

Кольраби и морковь почистить, порезать тонкими брусочками. Смешать в миске мёд, специи, добавить щепотку соли. Положить в эту смесь подготовленные овощи. Разогреть сковороду, влить масло. Быстро обжарить овощи, помешивая на сильном огне. В конце приготовления посыпать измельчённым красным жгучим перцем.

Три-четыре плода кольраби, одна морковь, две столовые ложки мёда, стручок горького красного перца, соль, специи - по вкусу, две столовые ложки растительного масла.

Кольраби и морковь почистить, порезать тонкими брусочками. Смешать в миске мёд, специи, добавить щепотку соли. Положить в эту смесь подготовленные овощи. Разогреть сковороду, влить масло. Быстро обжарить овощи, помешивая на сильном огне. В конце приготовления посыпать измельчённым красным жгучим перцем.

Стакан фасоли, стакан грецких орехов, одна луковица, две столовые ложки растительного масла, столовая ложка лимонного сока, соль, специи по вкусу.

Фасоль замочить на ночь, отварить. Лук порезать, обжарить на растительном масле. Пропустить через мясорубку все ингредиенты, хорошо взбить лопаточкой с добавлением сока лимона, соли и специй.

Многие плодовые кустарники через какое-то время теряют свою декоративность, снижается их урожайность.

Обычно у смородины наибольшая плодоотдача в пяти-шестилетнем возрасте куста. Затем стоит проводить омолаживающую обрезку и думать о замене старых кустов новыми.

Весной самый простой способ размножения смородины - укоренение черенков в банке с водой.

Черенки нарезают длиной 15-25 сантиметров рано весной, пока не начался рост растения. В одну ёмкость желательно не ставить более трёх черенков. Они должны быть одного вида. Воды наливают 200-250 мл, воду не меняют на свежую, а только доливают в случае необходимости. Ёмкости с черенками размещают на окне с северной стороны. Через 20-25 дней должны появиться корешки. Когда они достигнут 10-15 мм, черенки переносят в почвенную смесь.

Сладкий перец среди выращиваемых культур занимает одно из первых мест. И это не случайно.

По содержанию витамина С он не уступает лимонам и апельсинам, кроме этого, в сладком перце в легкоусваяемой форме содержится железо, которое играет важную роль в образовании гемоглобина в крови. Перец укрепляет кровеносные сосуды, улучшает работу сердца, выводит шлаки из организма.

Да и выращивать перец одно удовольствие, несмотря на то, что это теплолюбивая культура - оптимальная температура для его роста 25°-28°С, при температуре 13°С рост приостанавливается, чем больше солнечных дней в период роста, тем быстрее он вступает в период плодоношения. Выращивают перец рассадным способом. Чтобы всходы появились быстрее, семена замачивают на пять-шесть часов в питательном растворе, для этого в воду можно добавить несколько капель сока алоэ. Важное условие - освещённость прорастания семян перца: ящики для рассады размещают на подоконнике, застеленном фольгой, а по бокам

Культурные растения в садах и на огородах требуют дополнительного питания. Поэтому садоводы и огородники пользуются минеральными и органическими удобрениями для обогащения почвы.

Но у природы есть бесплатные удобрения - бобовые культуры и цветы, которые умеют восполнять часть того, что вынесли растения из почвы за свой вегетационный период. Это так называемые «зелёные» удобрения - сидераты. К ним относятся горох, фасоль, бобы, чечевица, вика, люпин и некоторые другие.

Эти растения фиксируют свободный азот воздуха, образуя на концах корней клубеньки (азотофиксирующие бактерии). Кроме того, корни гороха умеют переводить плохо растворимые минеральные вещества в доступные для других растений, тем самым улучшая структуру почвы.

ГОРОХ через свои корни оставляет в почве фосфорные, калиевые соединения и является лучшим предшественником для большинства овощных культур.

Если стекло разбилось или треснуло, необязательно ждать стекольщика. Домашний мастер может заменить стекло сам.

Если для замены двойного стекла лучше пригласить стекольщика, одинарное стекло можно поменять самостоятельно. На дверцах шкафов, комнатных дверях поменять стекло - не такая уж неразрешимая проблема для домашнего мастера.

3 кг острого перца, 5 кг помидоров, стакан сахарного песка, стакан растительного масла, стакан уксуса.

Масло и сахарный песок, помешивая, греем на маленьком огне, добавляем уксус, затем помидоры, прокрученные через мясорубку. После вскипания добавляем перец (острый конец разрезать крест-накрест). Когда хвостик станет мягким (через 20-30 минут), раскладываем в банки и закатываем.