Белгородские известия

Летняя кухня своими руками

Ранняя тёплая весна, жаркое лето, длинная тёплая осень спровоцировали появление новой хорошей традиции, которая называется коротко и прозаически - загородная жизнь.

Мы стараемся больше быть на свежем воздухе. И совсем неважно кто и что имеет: большой или маленький коттедж или просто старый дачный домик. Главное - природа, простор, свежий воздух.

Но возникает и ещё одна, можно сказать, добрая традиция - приготовление пищи на открытом воздухе. Как организовать оригинально этот процесс. Это может быть небольшая беседка с мангалом, укромным уголком с подачей и отводом воды, столиком для приготовления еды и обеденной зоны. Обеденная зона может быть расположена здесь же, а может быть оборудована в тени зелёных насаждений рядом.

Первое, что необходимо сделать, подобрать место с учётом коммуникаций. Площадь кухни не должна быть слишком большой. Шесть-десять квадратных метров правильно обустроенной площади будут любимым местом всей семьи. И поверьте, желание приготовить вкусный обед появится не только у хозяйки дома.

Можно построить открытую летнюю кухню, а можно частично закрытую. Главное, чтобы она была как можно лучше защищена от ветра и дождя и смотрела «лицом» на восток.

Первое, что видишь, когда подъезжаешь к Прохоровке, - это золотую маковку храма, которая, кажется, парит в небе над верхушками южных деревьев. Устремлённые в синее небо белоснежные храмы апостолов Петра и Павла и святителя Николая Чудотворца встречают въезжающих в посёлок. А рядом с храмами врастает в землю суровое коричневое здание музея боевой славы «Третье ратное поле России».

Ухоженные улицы, аккуратные дома, успокаивающий шелест деревьев, запах свежескошенной травы, квохтанье кур, ленивое тявканье дворовой собаки да старушка, идущая на поселковый рынок с ведром только что сорванной вишни. Такой я увидел Прохоровку жарким июльским днём 2013 года.

«Поле ровное-ровное. Нигде ни кочки, чтобы за неё спрятаться. Немцы нас буквально расстреливают. Огонь был настолько плотным, что как капли дождя сыпались пули, но назад нельзя бежать. Только вперед - и сразу окапываться. Бежишь, согнувшись, если выпрямишься - тебя убьют. Надо обязательно пригнуться и бегом, бегом, бегом...», - а такой прохоровская земля осталась в памяти пехотинца Василия Марковича Шевцова.

В центре Прохоровки, на улице Советской, стоит старенький, но добротный дом. На его стене, почти под серой шиферной крышей, висит небольшая, с когда-то хорошо читаемыми буквами табличка: «В этом доме живёт ветеран Прохоровского сражения».

Нажимаю кнопку звонка на железной калитке, и через пару минут Василий Маркович приглашает меня в дом. Первое, что замечаю, - в доме идеальный порядок. Всё на своих местах и кажется - ничего лишнего.

- Хорошая у вас хозяйка! - бодро так констатировал я.

- Один я живу. Умерла хозяйка моя Мария Алексеевна, - печально ответил Василий Маркович и после короткой паузы продолжил: - Да вы проходите, не стесняйтесь. В любую комнату заходите, где вам будет удобно.
Я зашёл в зал. Между двух окон на столе - старенький цветной телевизор, у стены - платяной шкаф, диван, три видавших виды кресла да ковёр. Вот и всё убранство.

Уважаемые ветераны Великой Отечественной войны!
Уважаемые соотечественники!

Великая Отечественная война 1941-1945 годов была главной, решающей частью Второй мировой войны. От способности братских народов Советского Союза, его армии и флота выдержать натиск фашистской военной машины зависело спасение мирового сообщества.

Курская битва и её кульминация - Прохоровское танковое сражение стали определяющими в обеспечении коренного перелома в ходе Великой Отечественной войны и по праву вошли в мировую историю. Мы знаем, какой ценой была завоёвана победа в этой войне, сколько горя и страданий перенёс наш народ. Массовый героизм советских воинов, проявленный в боях, их мужество, стойкость и упорство стали основными факторами в сокрушительном разгроме отборных вражеских войск.

Дорогие ветераны, примите слова признательности за то, что вы сражались, не жалея сил и здоровья, выстояли и победили, а сегодня в меру своих возможностей продолжаете служение

Отечеству, передавая богатый жизненный опыт молодому поколению россиян.
Как бы ни пытались отдельные псевдополитики затмить или исказить величие подвига советских солдат, совершённого летом 1943 года, произвольными, легковесными и даже негативными его оценками, Курская огненная дуга и Прохоровское поле продолжают убедительно звучать как символ верности присяге, борьбы за свободу своей Родины, победы жизни над смертью, добра над злом.

Члены Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации глубоко убеждены, что осмысление истории и опыта Курской битвы и Прохоровского танкового сражения имеет исключительное значение для формирования национальной идеи, фундаментом которой являются богатое историческое наследие нашей Родины, героические боевые традиции российского народа. Идея патриотизма должна стать одной из центральных в деятельности всех организаций и общественных объединений страны независимо от их политической направленности.

В год 70-летия Курской битвы и Прохоровского танкового сражения Совет Федерации Федерального Собрания Российской Федерации выражает уверенность в том, что славные подвиги их участников и в дальнейшем будут служить основой развития духовности и воспитания патриотизма в многонациональном российском обществе.

Уважаемые соотечественники! Совет Федерации Федерального Собрания Российской Федерации обращается к вам с призывом активнее проводить работу по увековечению подвигов воинов и тружеников тыла в период Великой Отечественной войны, совершенствованию поисковой работы, сохранению и реставрации памятников воинам, павшим на поле брани, борьбе с искажениями истории нашего Отечества, героизацией нацистских преступников. Наша общая задача - обеспечить мирное созидательное строительство, сохранить целостность государства, добиться политического согласия, духовного и экономического процветания России.

В съезде участвовали мэры 32 городов РФ. Руководители городов воинской славы начали свою работу со встречи с мэром Белгорода Сергеем Боженовым.

У памятника князю Владимиру для гостей организовали театрализованное представление. Далее градоначальники совершили экскурсию по памятным местам областного центра. Они возложили цветы к Вечному огню на Соборной площади, посетили стелу «Город воинской славы». Затем приняли участие в молебне в Преображенском кафедральном соборе Белгорода.

Учредительный съезд с принятием устава Ассоциации прошёл во второй половине дня в стенах Белгородской государственной филармонии.

По замыслу организаторов Ассоциация городов воинской славы - это некоммерческое добровольное объединение, призванное координировать деятельность участников, более эффективно осуществлять свои права.

Перед началом торжественной церемонии участников и гостей заседания пригласили в органный зал областной филармонии, где состоялся небольшой концерт, состоявший из произведений органной музыки. Это настроило членов Попечительского совета и гостей на торжественный лад, что гармонировало с атмосферой, царившей в зале награждения лучших из лучших.

В заседании приняли участие председатель Попечительского совета, член Совета Федерации ФС РФ Николай Рыжков, заместитель председателя - губернатор Белгородской области Евгений Савченко, митрополит Белгородский и Старооскольский Иоанн, многие другие известные и заслуженные белгородцы и гости Белгородчины.
В преддверии празднования 70-летия грандиозного танкового сражения 1943 года, крупнейшего за всю мировую историю, рассмотрены результаты проведения подготовительных мероприятий. О них доложили участникам заседания директор Государственного военно-исторического музея-заповедника «Прохоровское поле» Наталья Овчарова и член Попечительского совета Василий Потрясаев. Они рассказали о большой работе по созданию условий для того, чтобы максимальное количество белгородцев и гостей региона смогли познакомиться с историей танкового сражения. Особое внимание при этом уделялось будущим юным посетителям, которые, как отмечали многие участники заседания, проявляют большой интерес к истории Отечества и событиям, происходившим на Огненной дуге в годы Великой Отечественной войны.

Триптих из лоскутных панно «Молитва о России» Галины Аксёновой экспонируют в выставочном зале «Родина». Именно он признан лучшим по итогам II Международной выставки-конкурса на соискание премии «Прохоровское поле» в области изобразительного искусства.

Премию «Прохоровское поле» посвящают Курской битве и Прохоровскому танковому сражению (в этом году - их 70-летнему юбилею) и вручают за лучшие художественные произведения патриотической тематики один раз в два года.

Долгожданному событию - торжественному вручению премии в июле - предшествует выставка-конкурс «Прохоровское поле». В нынешнем году творения претендентов представили белгородцам 7 июня. 320 произведений и 194 участника (из разных уголков России и Украины) - в виду такого обилия арт-объектов экспозицию разместили на двух площадках - в Белгородском государственном художественном музее и выставочном зале «Родина».

В канун 70-летия Курской битвы совет ветеранов и руководство управления ФСБ России по Белгородской области поздравили ветерана Великой Отечественной войны Александра Киреева, который четверть века проработал в ведомстве, с годовщиной великого сражения.

За чашкой чая Александр Степанович поделился воспоминаниями о жарких днях 12 июля 1943 года.

- В этот день на поле сражения мы потеряли ориентир во времени. Невозможно было понять, какое время суток - настолько смешались в воздухе копоть, земля, дым, пыль и гарь от взрывов. Невыносимая жара была и в танках, и снаружи, - рассказал ветеран.

Под Прохоровкой 12 июля 1943 года - в день святых апостолов Петра и Павла - состоялось крупнейшее в истории танковое сражение. Оно стало кульминацией грандиозной стратегической операции, вошедшей в историю как Курская битва, которая явилась решающей в обеспечении коренного перелома в ходе Великой Отечественной и Второй мировой войн.

После зимнего наступления Красной Армии 1943 года и контрудара немецкой оперативной группы «Кемпф» фронт в районе городов Орёл-Курск-Белгород принял причудливые очертания. В районе Орла и Белгорода линия фронта дугой вдавалась в расположение советских войск, а в районе Курска - наоборот, образовывала впадину в западном направлении. Такую характерную конфигурацию фронта назвали Курская дуга. Немецкое командование планировало нанести удары в направлении Курска с севера и юга под основание выступа, окружить основные силы двух советских фронтов (Центрального и Воронежского) и уничтожить их. Эта операция, получившая кодовое название «Цитадель», началась 5 июля 1943 года.

Однако мощные контрудары Красной Армии сорвали первоначальный замысел немцев прорваться к Курску по линии Яковлево - Обоянь. И германское командование сместило острие главного удара в направлении Прохоровки с намерением выйти к Курску через излучину реки Псёл.
Ведущий научный сотрудник Научно-исследовательского института (военной истории) Военной академии Генерального штаба Вооружённых сил РФ Виктор Гаврилов в своей работе о Прохоровском сражении пишет, что 12 июля в 8.30 советские ударные группировки перешли в контрнаступление против войск 4-й немецкой танковой армии. (Полностью его статью можно прочитать по ссылке http://nvo.ng.ru/history/2013-07-05/1_kurskaya_duga.html).

«На отражение атак советских войск Манштейн бросил все наличные силы, потому что отчётливо понимал, что успех наступления советских войск может привести к полному разгрому всей ударной группировки группы немецких армий «Юг»… Наиболее яростные бои в течение 12 июля разгорелись на так называемом прохоровском плацдарме. С севера его ограничивала р. Псел, а с юга - железнодорожная насыпь у села Беленихино. Эта полоса местности размером до 7 км по фронту и до 8 км в глубину была захвачена противником в результате напряжённой борьбы в течение 11 июля. На плацдарме развернулась и действовала главная группировка противника в составе 2-го танкового корпуса СС, имевшего в своём составе 320 танков и штурмовых орудий, включая несколько десятков машин типа «Тигр», «Пантера» и «Фердинанд». По этой группировке советское командование и наносило свой главный удар силами 5-й гвардейской танковой армии и частью сил 5-й гвардейской армии».

Свою песню «Сирень Белгородского края» Виктор Тимофеевич Костенко принёс в редакцию «Белгородских известий» ещё накануне открытия в Прохоровке знаменитой скульптуры «Танковое сражение под Прохоровкой. Таран» и музея «Третье ратное поле России». Песня, исполненная автором, звучала при выходе посетителей из здания музея.

Рассказал Виктор Тимофеевич и о том, как шла работа над монументом, ведь самое непосредственное участие в создании «Танковое сражение под Прохоровкой. Таран» принимал его сын, Тарас Костенко, чьи скульптурные композиции белгородцы уже давно полюбили (вспомните «Девочку с мыльными пузырями» или «Бабушку, вяжущую чулок»…).

Работу над созданием танкового монумента можно без преувеличения назвать ювелирной. Чеканку латуни и чернового металла производили одиннадцать человек - именно благодаря чеканке танки получились «как живые», кажется, что вот-вот неповоротливые машины, грохоча, разъедутся, и… Работать внутри приходилось в противогазах, так как для работы с латунью можно использовать только аргонную сварку, при этом в воздух выделяются цинк, свинец и другие вредные вещества. А ещё аргонной сваркой нельзя сваривать на воздухе, а мастерам пришлось делать и это, ведь многотонную конструкцию из металла сваривали уже на месте её установки. Химическую обработку металла, чтобы придать ему цвет настоящей танковой брони, тоже проводили уже в Прохоровке. Всего над созданием монумента работали около двадцати человек.

Сборная России на XXVII Всемирной летней Универсиаде продолжает уверенно лидировать. На шестой день соревнований в копилке команды 62 золотые, 26 серебряных и 27 бронзовых медалей. И снова среди победителей - белгородцы.

Боксёр Евгений Тищенко одержал победу в весовой категории до 91 кг. Четвертьфинальный бой он провёл со спортсменом с Украины Геворгом Манукяном, а в полуфинале одолел литовца Тадаса Тамасаюскаса. Увы, не состоялось финальное сражение - ввиду спортивной травмы соперника из Узбекистана Рустама Тулаганова. Но россиянам это только на руку - техническая победа нашего боксёра принесла ещё одно золото в копилку сборной.

- Я доволен своим выступлением на Универсиаде, ведь мне удалось завоевать золотую медаль. Что касается боя с Рустамом - он был бы конкурентным, ведь Тулаганов - сильный соперник. Но я бы сделал всё, чтобы победить, - комментирует победу Евгений Тищенко.

Всё началось с того, что в последнее время на улицах города я всё чаще стала замечать автомобили с рекламой полётов на аэростатах. На мне она сработала: я решила попробовать. Созвонилась с Вадимом Радченко из Федерации воздухоплавателей Белогорья, владельцем нескольких воздушных шаров.
- Не проблема! - отозвался главный белгородский аэронавт. - Где вы хотите полетать? Можно найти много интересных мест в области, где стоит совершить незабываемый полёт.

Весь регион с меловыми горами, водоёмами и лесами был в моём распоряжении. Я думала один день и из предложенных вариантов остановила выбор на Прохоровском поле.

Медийное и небесное

В этом году исполнится 70 лет с тех героических и драматических событий Курской битвы, регион готовится к масштабным празднованиям. Медийное пространство уже заполняется информацией о грядущих мероприятиях. И у меня появилась идея пролететь над теми местами, где много лет назад произошло одно из самых эпохальных событий в отечественной военной истории.

Полёт на аэростате, надо думать, само по себе впечатляющее приключение. Но вдруг пронзительность ощущений поможет встряхнуться и острее почувствовать разницу? Между тем, что творилось на этих полях в переломные военные дни. И тем, как теперь. Ощутить ту зыбкую, человечную, что ли, грань - между войной и миром, что затерялась под толщей десятилетий и патриотических слов.

Из 1943-го в 2013-й

В юбилейные даты мы приезжаем на Прохоровское поле, кладём цветы у Звонницы. И даже не представляем, что именно пришлось увидеть и пережить ровно семь десятилетий назад воевавшим здесь, в излучине реки Псёл, тысячам солдат. В том числе советскому лётчику-истребителю, сбивавшему немецкие самолёты над Прохоровкой в июле 43-го, Арсению Ворожейкину...

Напомню, что шесть лет назад, 7 мая 2007 года, в Кремле Президент России Владимир Путин вручил главам администраций Белгорода, Курска и Орла грамоты о присвоении этим городам почётного звания «Город воинской славы». «Каждый из этих городов вписал в героическую летопись нашей Родины страницы своей собственной воинской славы», - заявил тогда Владимир Путин.

Открывая торжественный митинг, мэр Белгорода Сергей Боженов поздравил ветеранов и всех жителей города с официальным днём рождения главного памятника областного центра.

Губернатор области Евгений Савченко подчеркнул, что величественный монумент, установленный в сердце Белгорода, на Соборной площади, является главным символом нашего легендарного города-воина, олицетворением его богатейшей ратной истории, мужества и стойкости многих поколений его жителей. А открытие памятной стелы знаменует начало праздничных мероприятий в честь важнейших юбилейных дат: 70-летия освобождения Белгорода и Белгородчины от немецко-фашистских захватчиков и 70-летия победы на Огненной дуге.

Евгений Савченко обратился к героической летописи Белгорода, призвав ещё раз осмыслить ратные свершения жителей нашего города во имя свободы и независимости Отечества.