В Прохоровском районе крестьянско-фермерское хозяйство «Славянское», возглавляемое Геннадием Иосифовичем Поплавским, выращиванием картофеля занимается уже седьмой год и в этом нелегком деле поднаторело. Весь производственный процесс проводится по голландской технологии выращивания крахмального корня. Вся посадочная и уборочная техника импортная.

Поплавский человек не консервативный, он постоянно экспериментирует. Например, почти ежегодно пробует сажать разные сорта картофеля. Те, которые себя оправдали, в хозяйстве приживаются. В нынешнем году для посадки выбраны российские сорта «Удача» и «Невский», а также зарубежные «Латона», «Инноватор» и «Пикассо». Все они неплохо зарекомендовали себя в минувшие годы, да и в прошлом, 2012-м, картофель для КФХ «Славянское» стал культурой рентабельной: каждый гектар дал 270 центнеров урожая.

…На картофельном поле, которое нынче составляет 200 гектаров, посадочный процесс в разгаре. Одна сажалка шла по пашне, её сопровождал трактор, который специальным агрегатом вносил в почву удобрения. Второй посадочный комплекс в это время заправлялся посадочным материалом.
Бригадир картофелеводов Евгений Медведев рассказал, что они успешно выполняют дневные нормы, привёл в пример Анатолия Клочкова, который ради выполнения задания может и обед пропустить. Обеды, кстати, привозят прямо в поле.

Похвалы удостоились Вячеслав Шамханов и Фёдор Балабан - они на посадочных агрегатах следят за тем, чтобы все семена ложились в землю строго по технологии, а также водители КамАЗов Сергей Ушаков и Юрий Языков. Кстати, они рассказали, что по окончании посадки картофеля получат до 30 тысяч рублей зарплаты.

- Нам сейчас жить можно, - считает Геннадий Поплавский. - Проблемы, конечно есть, но мы стараемся их всячески решать. Настораживает другое: с вступлением России в ВТО страну могут заполонить всяческими сельхозпродуктами, в том числе и картофелем, а отечественный производитель может остаться у разбитого корыта…
Надеюсь, что это опасение не сбудется...