В совещании, прошедшем в минувший четверг в департаменте АПК области, участвовали руководители сахарных заводов и хозяйств, специализирующихся на выращивании сахарной свёклы. Лейтмотив разговора: как завершить уборочную страду сахарной свёклы, её переработку и хранение с минимальными потерями.

Ещё месяц назад растениеводы области, приступившие к уборке сахарной свёклы, смотрели в будущее с большими надеждами. Повод для радужных перспектив представлялся более чем реальным: в этом году в хозяйствах области выращен высокий урожай сахарной свёклы - более четырёх миллионов тонн с площади 100 тысяч гектаров посевных площадей. Такого уровня свекловоды не достигали с советских времён.
Однако вырастить урожай - это ещё половина дела. Главная задача - собрать весь урожай, переработать свёклу, сохранить конечный продукт до тех времён, когда для производителей появится возможность продать его по выгодной цене.
Начальник департамента АПК - заместитель председателя правительства области Владимир Родионов выказал крайнее беспокойство тем обстоятельством, что, по данным на 20 сентября, свёкла собрана всего с 20 процентов площадей.
- Если мы будем двигаться такими темпами, то предстоит выкапывать свёклу в течение почти 80 дней, практически до наступления календарной зимы, чего нельзя допустить, - сказал Владимир Родионов. - Для того чтобы убрать урожай в полном объёме, необходимо в сутки обрабатывать четыре тысячи гектаров земли. Тогда есть надежда, что мы уложимся в сроки до 20 октября, чтобы к этому времени завершить уборку свёклы и приступить к её переработке и хранению, - подчеркнул глава сельхозведомства.

Конечно, ситуация в районах выглядит по-разному. Где-то с уборкой справляются лучше, где-то отстают. Самые низкие показатели в Ивнянском, Волоконовском, Краснояружском районах. Лучше всего обстоят дела в Алексеевском районе.

Немало проблем возникает и на предприятиях по переработке свёклы, где пытаются находить новые пути, чтобы перерабатывать урожай свёклы с минимальными потерями. Так на сахарном комбинате «Алексеевский» готовят асфальтобетонные площадки, чтобы уменьшить объёмы полевого кагатирования свёклы, что позволит снизить потери и увеличить выход сахара.
О мероприятиях по организации своевременной уборки и переработки сахарной свёклы доложил референт начальника департамента АПК Николай Сурков.

Он подчеркнул, что оптимальные сроки переработки сахарной свёклы - сто суток. Однако, учитывая большие объёмы этого года и темпы уборки, уложиться в эти сроки не получится. Слаженность в работе всех участников - одно из непременных условий соблюдения оптимальных сроков уборки и переработки высокого урожая. Он отметил, что сейчас важно приложить все усилия и производителям сырья, и переработчикам, чтобы сахарная свёкла поступала на предприятия ритмично и принималась без задержек.