Как сообщает региональный департамент АПК, в области ведётся работа по обмолоту ранних зерновых культур: пшеницы, гороха, ячменя, ржи. По данным на 29 июля, всего намолочено около 670 тысяч тонн. Урожайность пшеницы составила 22,4 центнера с гектара, что на 10 центнеров меньше уровня прошлого года. Завершается работа по заготовке кормов. Заготовлено около 80 тысяч тонн сена и свыше 240 тысяч тонн сенажа, что составляет 78 процентов от запланированного объёма. Ситуация в сфере молочного производства складывается следующим образом. В Старооскольском городском округе, Ивнянском, Ракитянском районах зафиксировано значительное увеличение в 2010 году поголовья крупного рогатого скота. Удалось повысить валовой надой в Ивнянском и Ракитянском районах. У населения закуплено более 1000 тонн молока.