На сахарные заводы региона поставлено 4,3 миллиона тонн сахарной свёклы, четыре из них уже переработали и получили, в самом деле, рекордное количество сахара - 504 тысячи тонн. Выход сахара составил 12,8 процента.

Прошедший сельскохозяйственный год был необычным, природа продолжает устраивать нам суровые экзамены. О том, с какими проблемами столкнулись белгородские сельхозпроизводители, занимающиеся выращиванием сахарной свёклы, рассказал референт начальника департамента АПК области Николай Сурков.

- Если в 2010 году аграрии не добрали половину урожая из-за жесточайшей засухи, то 2011 год запомнится получением максимального урожая всех сельскохозяйственных культур, особенно сахарной свёклы, - сообщил Николай Алексеевич. - Весенние засухи вызвали у сельхозпроизводителей сомнения в достижении высоких показателей урожайности, а когда в конце мая и июне выпала двойная норма осадков, ситуация стала двоякой.

С одной стороны, запасы влаги в почве пополнились, с другой - земля не могла принимать сразу такое большое количество воды. Уже тогда появились предпосылки для загнивания корневой системы свёклы. В засушливых июле и августе выросла мощная ботва, к началу уборки она высохла, и началось подгнивание корня. Всё это привело к возникновению проблем с уборкой, в связи с чем в срочном порядке пришлось изменять запланированные графики поставок на сахарные заводы.

Все девять сахарных заводов региона работали в напряжённом режиме: Алексеевский и Валуйский переработали более 600 тысяч тонн свёклы, Волоконовский и Чернянский - более 550 тысяч тонн. Такого в истории белгородского свеклопроизводства ещё не было. Среднесуточная мощность переработки составила 32 тысячи тонн.

В настоящее время 180 тысяч тонн свёклы ожидает переработки на сахарных заводах и 150 тысяч тонн лежит в буртах на хранении в полях. Из этих 330 тысяч тонн при 12 процентах выхода сахара область получит ещё примерно 40 тысяч тонн сахара. То есть всего из урожая 2011 года будет выработано 540 тысяч тонн сахара.

Всего в 2011 году под сахарную свёклу в области было отдано 105 тысяч гектаров площадей (97,5 тысячи гектаров обрабатывали сельскохозяйственные предприятия и около восьми тысяч гектаров - фермеры). Урожайность составила 425 центнеров с гектара.
Подобного успеха в свеклосахарном производстве белгородские аграрии уже добивались, это было в 1989-1990 годах. Тогда было выращено более четырёх миллионов тонн сахарного корнеплода и получено 404 тысячи тонн сахара.