- Знали бы вы, до чего нам обидно, - только и развёл руками исполняющий обязанности главы администрации Корочанского района Владимир Конопляный, как только в его кабинете расположились участники межведомственной рабочей группы и журналисты. - Корочанский район участвует во всех областных программах, по семейным фермам немало сделано, создан штаб и проводятся мероприятия по предотвращению завоза в область африканской чумы свиней, все сельские поселения под контролем, и вот на тебе - такая неприятная неожиданность.

Случай и впрямь неприятный - недалеко от одного из частных хозяйств, специализирующихся на убое свиней, обнаружена несанкционированная свалка отходов: свиные головы, кости, внутренние органы. Не то чтобы много, но ведь такого не должно быть в принципе, и следят за этим в районе строго. Но факт есть факт - не уследили. А тут ещё одна «бомба»: буквально на днях Октябрьский районный суд Белгорода принял решение об аресте ещё одного корочанского предпринимателя, подозреваемого в мошенничестве в особо крупных размерах - поставляя в детские учреждения заведомо низкосортное мясо он нисколько не задумывался о здоровье малышей…

Кто кому мешает?

Вместе с членами рабочей группы по расследованию этих происшествий журналисты белгородских СМИ побывали на двух предприятиях района, производящих мясные полуфабрикаты и специализирующихся на убое скота. Оба цеха уже больше месяца не работают: проверки специалистов управления Россельхознадзора по Белгородской области, управления по борьбе с экономическими преступлениями областного УМВД, прокуратуры и других структур нашли в их работе немало нарушений. А несанкционированный скотомогильник в селе Шеино и вовсе был обнаружен членами межведомственной комиссии Минсельхоза и Россельхознадзора (комиссия работала на территории области в первую неделю сентября и проверяла главным образом качество исполнения плана мероприятий по предупреждению распространения африканской чумы свиней на территории региона).

Хозяин ООО «Мясной танар» Магомед Касумов свою причастность к свалке свиных внутренностей, костей и голов отрицает. Говорит, что уже не в первый раз на его территорию кто-то привозит «убойные» отходы и если бы он сам вычислил этих нарушителей, то тут же сдал бы в руки сотрудникам компетентных органов. А отходы от своего производства, как и многие другие предприниматели, отвозит на прохоровский утильзавод - ООО «Русские протеины». Раньше было проще - в Корочанском районе свой утильзавод был, но сейчас он временно закрыт.
Найдут ли в этом деле «крайнего», пока неизвестно. По словам и.о. главы администрации района Владимира Конопляного, поросята, чьи останки найдены в 200 метрах от хозяйства Магомеда Касумова, не проходят по документам в этом перерабатывающем цеху. Сам предприниматель утверждает, что цех не работает больше месяца. Потому и на замечания о нарушениях, которые фиксирует в протоколе заместитель начальника государственного надзора на государственной границе, транспорте и внутреннего ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Белгородской области Артём Медведев, реагирует достаточно спокойно.

- У вас в цеху очень слабое освещение, половина ламп не работает, при таком освещении ветврачу очень трудно проводить ветсанэкспертизу, - Артём Анатольевич указывает на слабо светящуюся лампу дневного цвета.
- Так не работаем мы, а когда работали, все лампы были в порядке, - парирует Касумов.

- А куда вы перегоревшие лампы деваете? - это уже экологи подключились к разговору.
- Так на свалку выбрасываем…
- Как на свалку?! Вы что, не знаете, что ртутные лампы относятся к классу отходов повышенной опасности? Их надо отдельно упаковывать и сдавать на утилизацию…

Предприниматель лишь плечами пожимает: мол, не знал, спасибо, что рассказали, теперь буду знать. А специалист Россельхознадзора тем временем продолжает осмотр цехов.
- А туши у вас от разделочного цеха до холодильной камеры под открытым небом перемещаются? А если дождь или град, ветер сильный, мясо ведь загрязниться может, надо крышу или навес сделать!
- Сделаем, - кивает Касумов.

И таких нарушений фиксируется около десятка. Плюс к этому, замечает начальник отдела земельного контроля управления Россельхознадзора Николай Головин, из пяти гектаров земель сельхозназначения, принадлежащих «Мясному танару», немалая часть используется не по назначению. И несанкционированное захоронение отходов убоя скота также на землях сельхозназначения расположено, а это грубейшее нарушение земельного законодательства. По закону, если земли этой категории в течение трёх лет используются не по назначению, они могут быть изъяты у предпринимателя. Или же он их может продать, раз не имеет возможности обрабатывать или возводить постройки для сельхозработ.

- Мы расширяться планируем, поэтому продавать землю не будем, будем использовать, как надо, - говорит Магомед Касумов.

Выглядит предприниматель расстроенным. Рассказал, что в Белгородской области живёт уже 17 лет, на свои средства выкупил старые мехмастерские и земельный участок, построил цех, предприятие открыл два года назад. Принимает на убой животных из личных подсобных хозяйств и считает, что всё было нормально и трудился бы дальше, если бы не мешали.

- Не дают работать - проверки чуть ли не через день. Лучше пойти в свинарник работать, чем такую фирму содержать. И люди почти месяц без зарплаты…

Много претензий

ООО «Мясной танар» и ООО «Эминия» в Корочанском районе были на хорошем счету как активные участники программы «Семейный фермы Белогорья». И оттого руководству района печально вдвойне: ведь помогали предпринимателям во всём, и журналистов с положительным опытом той же «Эминии» знакомили, в Белгороде два магазина мясной продукции эта фирма открыла (и никаких нареканий на их работу пока не было!) - а проверки показывают грубейшие нарушения санитарного и других законодательств.

«Эминией», например, очень плотно заинтересовалось управление по борьбе с экономическими преступлениями, у Россельхознадзора к этому предприятию тоже много претензий. Но поговорить с руководителем хозяйства членам рабочей группы и журналистам так и не удалось: его и главного технолога фирмы вызвали в Белгород для беседы с сотрудниками УБЭП. Нам только и оставалось, что осмотреть пустые, чисто вымытые цеха да послушать комментарии специалистов рабочей группы о том, что некоторые нарушения здесь уже устранены, но осталось ещё много нерешённых вопросов, которые не позволяют цехам работать в соответствии с санитарными и ветеринарными нормами.

Так чем же эта фирма привлекла внимание проверяющих? В нынешнем году ООО «Эминия», чьи убойные цеха расположены в селе Шляхово Корочанского района, выиграла тендер на поставку мясной продукции в закрытые учреждения. В том числе больницы, детские и учебные учреждения, комбинат школьного питания. Надо ли говорить, что ответственность на предприятие возлагалась огромная. В то же время проверки показали массу нарушений. Самых разных. В Корочанском районном суде возбуждено уже второе дело об административном правонарушении, в июле этого года фирма уже была оштрафована на 15 тысяч рублей (по мнению управления Россельхознадзора области и прокуратуры - сумма штрафа просто смешна по сравнению со списком нарушений, которые обнаружены в работе предприятия). Прокуратура требовала приостановления деятельности сомнительного поставщика мясной продукции. Несмотря на то, что в пробах мяса, отобранных в разделочных цехах, возбудителей опасных заболеваний не обнаружено, у правоохранительных органов и управления Россельхознадзхора всё же были сомнения в качестве мяса, которое ООО «Эминия» поставляет в детские и закрытые учреждения.

«Дела на этом предприятии оказались не чистыми не только в прямом - санитарном - смысле слова, но и фигуральном, - цитируем слова информационного сообщения, опубликованного в среду на сайте УМВД Белгородской области. - По российскому законодательству для детских дошкольных учреждений производитель должен поставлять мясо лишь первой (высшей) категории, по факту на этом предприятии такового обнаружить просто не удалось, на убой сюда поступали только «выбракованные» и больные животные, мясо которых в детском питании использовать категорически запрещается.

Ответ на вопрос о том, как мясо низшей категории, годное лишь к высокотемпературной промышленной переработке, превращалось в парную свинину и попадало в детсадовские котлеты, белгородские полицейские нашли в бухгалтерских документах предприятия. Пустые бланки с ветеринарными штампами могли заполняться нужным содержанием на абсолютно любую продукцию, опять же в нарушение установленных правил…».

По словам следователя следственного отдела № 7 следственного управления при УМВД России по г. Белгороду Виктора Цуркина, хозяину ООО «Эминия» уже предъявлено обвинение по частям 3 и 4 статьи 159 УК РФ. Уже установлено, что «мясной брак» он поставлял в восемь детских садов областного центра и учреждения УФСИН РФ по Белгородской области (тюрьмы и колонии). По данным первоначальной ревизии, в эти учреждения было поставлено мяса на шесть миллионов рублей, точная сумма незаконного дохода от этих поставок будет устанавливаться в рамках расследования, отмечают правоохранители. Расследование продолжается и не исключено, что список мест сбыта пересортированной свинины будет расширен, как и число лиц, которые будут привлечены к уголовной ответственности по этому делу.

Брак - под видом свежего мяса?

Надо сказать, что многие частные мясоперерабатывающие предприятия, бойни для увеличения объёмов производства закупают для переработки выбракованный и технический скот (животных, имеющих проблемы со здоровьем). Такое мясо вполне годится для производства консервов, так как во время тепловой обработки микробы и вирусы полностью уничтожаются. Но вот кто сейчас даст гарантию, что в погоне за прибылью недобросовестные предприниматели не поставляют такое мясо в торговые точки под видом свежего? В этом вопросе ещё предстоит разобраться и членам рабочей группы, и правоохранительным органам.
Чтобы не допустить ввоза в наш регион вируса африканской чумы свиней, по всей области идут проверки предприятий, производящих и перерабатывающих мясную продукцию. Проблемы есть не только в Корочанском районе. Чума - это тема для отдельного разговора, но, как говорится, нет худа без добра: если бы не угроза АЧС, наверное, не проводилось бы столько проверок и не обнаружилась бы такая вопиющая картина безответственного отношения некоторых фермеров и предпринимателей к нашему с вами здоровью. Ведь и на несанкционированных свалках отходов убоя, и на бойнях, где нарушаются санитарные нормы, могут возникнуть очаги инфекции не только африканской чумы свиней, но и многих других заболеваний, которые могут быть опасны и для человека.

И напоследок - несколько цифр

По данным управления Россельхознадзора по Белгородской области, поголовье свиней на промышленных свиноводческих предприятиях составляет 2,5 миллиона, в личных подсобных хозяйствах содержится 70 тысяч голов, в крестьянско-фермерских хозяйствах - более четырёх тысяч голов и тысяча - в подсобном хозяйстве учреждений исполнения наказаний. Проверкам подлежат 31343 объекта, в том числе 134 предприятия по убою и переработке скота, 152 свинокомплекса, 29 рынков, более 30 тысяч личных подсобных хозяйств. В этом году в ходе 229 проверок выявлено 226 нарушений, наложено 70 штрафов. Можно себе представить и объёмы производства свинины и мясной продукции в регионе, и объёмы проверок, которые должны быть проведены, и количество нарушений, которые ещё будут выявлены. Да только штрафы в 10-15 тысяч рублей недобросовестных предпринимателей, похоже, не пугают…