У каждой женщины есть коронное блюдо, которое получается вкуснее остальных. Его постоянно просят приготовить, ведь оно является безусловным фаворитом среди семьи и гостей. А какими коронными блюдами гордятся белгородские хозяйки?

Ольга Евтушенко, 65 лет, пенсионер
Внуки очень любят малиновый пирог в моём исполнении.
Он вкусный и очень полезный. Витамины, которые содержатся в малине, не исчезают при запекании.
Рецепт: малина, мука, сливочное масло, яйца, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар. Выпекать при 180 градусах 40 минут.

Светлана Демьянова, 51 год, заместитель директора по АХЧ
Моё любимое блюдо - рыба в томатном соусе, поэтому оно получается вкуснее остальных. Из-за томатного соуса, рыба получается сочной, ароматной и нежной.
Рецепт: рыба, томатная паста, мука для панировки, лук, морковь, соль и перец. Тушить на медленном огне 20 минут. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Это очень вкусно!

Светлана Оспищева, 40 лет, социальный работник
Муж в восторге от лазаньи, которую я готовлю. Её можно подавать как на обед, так и на ужин. А соус бешамель придаёт нежный вкус.
Рецепт: фарш, мука, сливочное масло, оливковое масло, молоко, соус бешамель, твёрдый сыр, готовые листы для лазаньи, томатная паста.
Выпекать 30 минут при 180 градусах. Важно хорошенько промазать края, а то получится суховато. На стол подаю со свежими овощами. Смотрится ну очень аппетитно!

Ольга Коваль, 34 года, учитель
Любимое блюдо моей семьи – запечённая утка с яблоками. Ни один праздник без неё не обходится. На приготовление уходит часа 2, но выглядит невероятно и на вкус волшебно, просто пальчики оближешь.
Рецепт: утка, яблоки. Для маринада: мёд, корица, имбирь, цедра апельсина, соевый соус.

Виктория Хруслова 25 лет, психолог
Коронное блюдо – это то, что делается быстро и выглядит аппетитно. У меня это салат.На приготовление уходит минут 15. Он получается очень вкусным и сытным.
Рецепт: пекинская капуста, кукуруза, копченая грудка, помидор, майонез, соль и перец по вкусу.

С белгородскими хозяйками беседовала Алёна Хлудеева