Николай Васильевич Чупахин родом из Курской области. В село Береговое, что в Прохоровском районе, переехал где-то в середине семидесятых годов с женой Валентиной Серафимовной. Здесь жили его брат Евгений Васильевич, женатый на коренной береговчанке Надежде Алексеевне Калугиной, и сестра Любовь Васильевна. Устроился Николай Васильевич на Береговской спиртзавод, где трудились его родственники.

Переезжая с семьёй в Береговое, он перевёз с собой и голубей. Тогда в селе проживало немало голубятников, и между ними шли споры о том, чья птица лучше, чей полёт изящней, сколько времени они продержатся в синем небе. Я слушал эти споры сначала равнодушно, а потом как-то незаметно полюбил этих птиц, символизирующих мир на Земле. И Николай, видя это, предложил несколько пар «на развод». Но с голубями у меня не сложилось: вскоре на долгие годы я уехал работать в Харьков, и было мне уже не до прекрасных птиц.

Встретились мы с Николаем Васильевичем почти через два десятилетия, когда судьба вернула меня в родное село. Он с гордостью показал свой птичий двор. Собственноручно построенные голубятни пестрели птицами лётных пород - «крымаками», «николаевскими», «вертунами»...

- Я стараюсь каждую породу держать отдельно, - увлечённо рассказывал Чупахин, - чтобы не было примеси, чтобы все пары были чистокровными. Конечно, это вызывает определённые трудности, но такая вот работа мне только в радость…

За голубями нужен тщательный уход - чистка гнездовий, кормление и - увы! - охрана птиц. Чупахина не раз обворовывали, забивал голубей ястреб-тетеревятник, таскали птенцов соседские кошки... А годы, как ни хорохорься, берут своё. И болезни на шестом десятке лет одолевают, и силы не те, чтобы, как раньше, залезть на крышу с шестом и махать им, отчаянно свистя и поднимая тем самым своих летунов в заоблачную даль, а затем ожидать, когда они вернутся в свою голубятню... Поэтому постепенно Николай Васильевич начал переключаться на «пешеходных» птиц. Например, павлинов и им подобных.
- Пусть они и не взмывают высоко в небо, зато красоты неописуемой, - говорит он.

В домашнем хозяйстве Чупахина обитает птица разная. Взять хотя бы кур: и мясные, и яйценоские, и декоративные. А особая гордость птицевода - ленинградские ситцевые. Черно-пёстрая раскраска их поразительно красива.

Кроме кур в хозяйстве Чупахина бывали индейки, цесарки, утки домашние и мускусные, а ещё - дикие кряквы. Увлекается Николай Васильевич разведением гусей, а недавно на его подворье поселились фазаны.

…Нынешняя осень, да и начало зимы выдались на редкость тёплыми, и голуби не очень-то хотели залетать в свои помещения. Они ласково ворковали на крыше, то вспархивая, то гоняясь друг за дружкой. А Чупахин, облокотясь о заборчик, неотрывно смотрел на своих прекрасных птиц…