Молочное стадо Литвы в пять раз больше белгородского, молочные продукты из этой страны давно известны своим отменным качеством, наши, к сожалению, пока не имеют такой популярности за пределами России. Тем не менее, именно с Белгородской областью литовцы предложили пообщаться через телемост, чтобы обменяться опытом работы в молочном животноводстве. Идея провести Интернет-конференцию по теме "Обеспечение качества молока и молочных продуктов в свете принятия Технического регламента по молоку. Обмен информацией о проведении контроля качества молочной продукции" родилась после того, как наши специалисты побывали в прибалтийской стране, где изучали хорошо налаженный там контроль качества молокопродуктов. После вступления в Евросоюз в Литве руководствуются правовыми актами Евросоюза, регламентирующими безопасность пищевой продукции, в том числе и молочной. Римантас Красуцкис их перечислил и подробно о них рассказал. Белгородцев интересовал вопрос о закупе молока в личных подсобных хозяйствах. Ведущий сообщил, что в Литве молоко закупается двумя способами - в молокоприёмных пунктах (крестьяне доставляют его туда сами, затем приезжают переработчики и забирают), второй вариант - закуп ведётся прямо у производителя в хозяйстве, но такой услугой пользуются только ЛПХ имеющие свои охладительные установки. Всё закупаемое молоко исследуется Центральной лабораторией. Отличную идею, вернее пожелание в адрес Минсельхоза России высказал начальник департамента АПК области Владимир Родионов. Владимир Яковлевич сказал, что хорошо бы, если бы в стране ввели дотации не только производителям мяса, но и тем, кто занимается молоком. Контроль же за качеством молочной продукции, по мнению начальника департамента, в нашей области осуществляется на достойном уровне, а Технический регламент поможет чётко разделить натуральное молоко от всякой химической мешанины в красивых упаковках, где от молока только запах и тот искусственный. Ирина СЕЛЮКОВА