Белгородские известия

500-600 г цветной капусты, один кабачок, один баклажан, две столовые ложки соли, 100 г имбиря, два стручка красного сладкого перца, три луковицы средних размеров, три лавровых листа, три бутона гвоздики, цедра половины лимона, шесть столовых ложек растительного масла, чайная ложка семян кориандра, 300 г сахара, 300 мл 9-процентного уксуса, два литра воды.

Перец сладкий 0,5 кг, уксус яблочный 100 мл, вода 150 мл, мёд 150 г, масло оливковое или кукурузное 100 мл.

Яблок в этом году уродилось много, приходится активно перерабатывать их на сок, а из оставшейся после отжима сока мездры готовлю яблочный уксус.

Качество извести определяют по вязкости раствора, состоящего из одной части извести и трёх частей чистого песка. Для определения качества раствора на нём складывают столбик из семи красных полнотелых кирпичей. Через четыре дня столбик осторожно поднимают вверх за верхний кирпич. Если столбик не разрушится, то известь считается хорошего качества и пригодна для кладки стен.

Пятна от воды и жира, выцветания и стёртости ухудшают внешний вид двери. Без косметического ремонта не обойтись. Чаще всего подобные дефекты образуются или вокруг дверной ручки, или внизу, там, где дверь может соприкасаться с ногами. Если дефекты носят чисто поверхностный характер, удалить их не составит труда.

В подмосковных Химках завершились соревнования по авиамодельному спорту в классе моделей «Воздушный бой» на Кубок памяти академика П.Д.Грушина.

В минувший вторник белгородский «Салют-Энегрия» на своём поле переиграл аутсайдера 1-го дивизиона липецкий «Металлург» со счётом 5:1.

Департаментом городского хозяйства администрации города Белгорода рассмотрен материал «Много шума и… ничего», опубликованный в газете «Белгородские известия» (№ 128 от 21 июля 2009 года) по обращению жительницы улицы Лермонтова, обеспокоенной отсутствием порядка в зелёной зоне оврага.

В Белгороде стартовал пилотный проект по инновационному методу сбора твёрдых бытовых отходов.

Накануне начала учебного года белгородский Центр социальной помощи семье и детям решил преподнести своим маленьким клиентам небольшой сюрприз.

В начале сентября группа ветеранов государственной и муниципальной службы - членов Союза пенсионеров России - совершила поездку в Корочанский и Яковлевский районы. Целью этого мероприятия было узнать, как живут и чувствуют себя люди, какие меры принимаются органами власти на местах, чтобы быстрее пережить нелёгкое кризисное время.