На интерактивной доске заместитель начальника департамента экономического развития области С.В.Юдин указкой рисует… ромашку. Так на профессиональном языке именуется схема фукционирования семейных ферм, обеспечивающая стабильное производство ими товарной продукции, устойчивый её сбыт и гарантированный доход в размере не менее 300 тысяч рублей в год каждому участнику программы. Сердцевиной «ромашки» является инфраструктурное предприятие - семейная ферма, прочно стоящая на ногах, имеющая узнаваемый товарный бренд, располагающая отлаженными источниками снабжения и каналами сбыта производимой продукции. На неё замыкаются «лепестки» - начинающие предприниматели, желающие заняться прибыльным бизнесом и стать участниками программы «Семейные фермы Белогорья». Инфраструктурное предприятие помогает им в освоении технологии производства, обеспечивает племенным материалом, оказывает содействие в реализации произведённой продукции. Чем больше лепестков у ромашки, тем лучше, - резюмирует С.В.Юдин.

Целью проведения десятого выездного совещания по реализации областной целевой программы «Семейные фермы Белогорья» на территории Новооскольского района, как и предыдущих девяти, был поиск семейных ферм, которые при оказании им необходимой поддержки, могли бы взять на себя роль инфраструктурных предприятий. С несколькими такими хозяйствами участники совещания ознакомились во время объезда района.

В селе Песчанка индивидуальный предприниматель М.И.Бирюков несколько лет назад взял в аренду два корпуса заброшенной утиной фермы и занялся инкубацией утиного яйца. Реализует населению суточных утят. Дела идут неплохо. Михаил Иванович подумывает о расширении производства, приобретении оборудования для переработки птицы. Осмотрев ферму, ознакомившись с планами её хозяина, С.В.Юдин рассказал, что в соседнем Красногвардейском районе уже строится и в течение года войдёт в эксплуатацию современный завод по переработке водоплавающей птицы мощностью 10 тысяч голов в час. Конкурировать с ним предприниматель не сможет. А вот сотрудничать - очень даже! И предложил М.И.Бирюкову альтернативный план развития семейного бизнеса: стать инфраструктурным предприятием по выращиванию уток. В этом случае и у него, и у тех, кто решит последовать за ним, проблем со сбытом не возникнет. Предложение было принято, после чего М.И.Бирюкову было рекомендовано составить новый бизнес-план, а администрации Ниновского сельского поселения - оказать предпринимателю помощь в этой работе.

Аналогичное предложение от С.В.Юдина получил и глава семейной фермы по инкубации гусиного яйца С.В.Булавин. Всем требованиям, которым должно отвечать инфраструктурное предприятие, его хозяйство соответствует. И в данном случае предложение было с благодарностью принято, тем более, что предпринимателю обещаны необходимые для этого организационная помощь и материальная поддержка.

По пути в Беломестное С.В.Юдин, прослушав информацию главы администрации сельского поселения А.А.Евсеевой о том, как на подведомственной территории реализуется программа «Семейные фермы Белогорья», буквально засыпал её вопросами. А получив на каждый обстоятельный ответ, признал с удовлетворением, что глава ситуацией владеет, правильно понимает стоящие перед ней задачи, решает их комплексно. Именно так и должны действовать все главы сельских округов.

В Беломестном участники выездного совещания посетили семейную ферму по выращиванию вёшенки индивидуального предпринимателя В.И.Войтова. Всё «производство» размещается на нескольких десятках квадратных метров, но приносит хозяевам устойчивый доход. Свою продукцию они реализуют через собственный магазин в Белгороде в свежем виде. Дальнейшее развитие производства видят в поставках маринованных грибов крупным производителям продуктов питания, таким, к примеру, как ЗАО «Приосколье». В.И.Войтов готов обеспечить всех желающих посадочным материалом, готов оказывать методическую помощь. По мнению С.В.Юдина, производство грибов в условиях личных подсобных хозяйств - одно из наиболее перспективных направлений, так как не требует больших площадей, сравнительно малозатратно и высокорентабельно. Вооружившись калькулятором, он подсчитал, что для получения гарантированного ежегодного дохода в 300 тысяч рублей достаточно всего 40 квадратных метров, а с одного гектара можно получить более 100 млн рублей!

Ещё в тот день участники совещания побывали в хозяйстве К.Ф.Литвина, специализирующемся на экспериментальном и интенсивном садоводстве, в селе Немцево и на инфраструктурном предприятии по производству колбасных изделий и копчёностей из мяса ООО «Вехи» (генеральный директор А.В.Турченков) в селе Великомихайловка. Участники совещания прямо в автобусе просмотрели видеофильм о развитии сельских территорий Новооскольского района в рамках областной целевой программы «Семейные фермы Белогорья» и прослушали доклад заместителя главы администрации района - начальника отдела экономического развития сельских территорий С.В.Локтевой о результатах и перспективах реализации программы на территории Новооскольского района.

Это позволило сократить пленарную часть совещания, которое прошло в Доме культуры села Великомихайловка, и сосредоточиться на обсуждении практических вопросов реализации целевой программы. Именно тогда и была изображена пресловутая «ромашка».

- С чего начнёте свой завтрашний день? - обратился с вопросом к главам администраций сельских поселений С.В.Юдин.

- С поиска людей, желающих стать участниками программы «Семейные фермы Белогорья», собственных товарных брендов, разработки бизнес-планов, - последовал ответ из зала.

У начинающих предпринимателей, также приглашённых на совещание, С.В.Юдин интересовался: как идут дела, в какой помощи они нуждаются?

Г. И.Резник пожаловалась, что из-за низких закупочных цен на молоко едва сводит концы с концами. В хозяйстве у неё три дойные коровы, а чтобы выйти на окупаемость, не говоря уже о доходе, нужно не менее пятнадцати. Столько она «не потянет». Л.Ф.Моисеенко из села Голубино выращивает на личном подворье поросят, дела идут хорошо, планирует увеличивать поголовье. В помощи он не нуждается, пока обходится собственными силами. Фермер А.Ф.Калинин из Великомихайловки занимается производством зерновых и заготовкой кормов. При наличии в районе крупной зерновой компании его семейный бизнес становится рискованным. Всем троим было предложено подумать о смене видов деятельности.

Главный вывод, который был сделан по итогам выездного совещания, таков: в районе есть все условия для успешной реализации областной целевой программы «Семейные фермы Белогорья».