Присоединяйтесь

Комментарии

Внимание, конкурс

В целях пропаганды туристского потенциала Белгородской области, популяризации и распространения положительного опыта предпринимательской деятельности в сфере туризма Департамент экономического развития совместно с Белгородским областным фондом поддержки малого и среднего предпринимательства проводит областной ежегодный конкурс «Лучший туристический объект года 2020». подробнее...

И снова о йоде

Какой продукт в первую очередь придёт вам на ум, если вас спросят, где больше всего содержится йода? Скорее всего, вы ответите: морская капуста и рыба. И будете правы. Но каждый продукт нужно, как говорится, употреблять с умом, не перебарщивать. А о том, чего и сколько можно и нужно есть, чтобы ликвидировать дефицит йода в организме (о том, к чему приводит недостаток этого микроэлемента, наша газета писала не так давно), рассказывает врач по гигиеническому воспитанию областного центра медицинской профилактики Э.Н.Кравчук.

- Сколько бы человек не употреблял пищу растительного и животного происхождения, в ней всё равно недостаточно тех или иных необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов (в том числе и йода). Использование современных технологий обработки пищи, большое количество рафинированных, суррогатных, некачественных продуктов приводит к тому, что естественное содержание этого важнейшего микроэлемента в них снижено. Ситуация усугубляется ещё и дефицитом йода в природе нашего региона.

Содержание йода в организме напрямую зависит от того, насколько богаты им продукты, потребляемые в пищу, с ними человек может получить около половины суточной дозы йода. Его содержание в обычных продуктах невелико - 4-5 мкг, но существует продукты питания, являющиеся носителями большого количество йода.

Одним из наиболее богатых йодом морепродуктов является морская капуста. Она мягко, без взрывов и стрессов, возвращает нашему организму прежние стойкость и бодрость, утраченные в условиях йодного дефицита. Рекомендуется в день съедать 100-150 граммов морской капусты, например, в виде салатов.

Обязательно в рацион питания следует вводить морскую рыбу. Употребление всего лишь 180 граммов трески в день покроет суточную потребность йода в организме.

Очень много йода (до 770 мкг в 100 г) в рыбьем жире. Дети, которым родители вводили его в рацион, защищались не только от рахита, но и от дефицита йода. Сравнительно много йода содержат креветки, кальмары, мидии, пресноводная рыба, зерновые культуры, молоко, яйца, масло, говядина, апельсины, лимоны, бананы, дыня, виноград, ананасы, клубника, яблоки, хурма. При этом необходимо знать, что усвоение йода ухудшается при одновременном употреблении в пищу капусты всех видов, кукурузы, фасоли, сои, арахиса. Эти продукты содержат особые вещества, препятствующие выработке гормонов щитовидной железы, что приводит к формированию зоба, однако зобогенный эффект возникает только в том случае, когда вышеперечисленные продукты составляют львиную долю в повседневном рационе. И в заключение следует отметить, что заболевания на территории Белгородской области, вызванные недостаточным поступлением в организм человека йода, можно в большинстве случаев предупредить без применения медикаментозных средств, путём ежедневного включения в рацион питания йодированной соли, продуктов с высоким содержанием йода, йодированной минеральной воды.

Подготовила
Елена Мельникова

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
КАПЧА
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.

Новости

14.09 АПЛ К-3 «Ленинский комсомол» выгружена на причал кронштадтского портового терминала «Моби Дик»
12.09 Подлодку «Ленинский комсомол» разделили на части для выгрузки с «Атланта» и транспортировки через Кронштадт
06.09 Атомная подводная лодка К-3 «Ленинский комсомол» вернулась в Кронштадт
06.09 Атомная подводная лодка К-3 «Ленинский комсомол» вернулась в Кронштадт
27.08 Стартовала морская часть транспортировки подводной лодки К-3 «Ленинский комсомол» в музей военно-морской славы
15.07 В Москве пройдёт двухдневный форум «Сильные идеи для нового времени»
27.05 Народный фронт объявил сбор средств для поддержки бойцов ЛДНР
19.05 За два дня трансляции марафона «Новые горизонты» собрали более 70 млн просмотров
17.05 Общество «Знание» организует федеральный просветительский марафон «Новые горизонты»
18.04 В России создают движение в поддержку отечественных брендов
22.03 Губернатор Белгородской области объявил о введении первого пакета мер региональной поддержки населения и бизнеса
08.01 Резерв есть
06.12 Андрей Чесноков назначен исполняющим обязанности главы Старооскольского округа
15.11 Президент Сербии Александр Вучич рассказал, что многому учится у Владимира Путина