Основная цель программы – обеспечить население области высококачественными овощами, выращенными на территории региона. Продукцию предполагается реализовывать круглый год по доступным ценам.

Власти намерены построить в области современный тепличный комплекс, логистический центр для хранения, первичной обработки и транспортировки овощей, плодов и ягод. Будут модернизированы складские помещения, сформирован областной рынок сельскохозяйственной продукции на 90% за счет местных производителей, создано около 100 новых рабочих мест.
Координатором программы назначен департамент экономического развития области. На реализацию программы в 2010 году из областного бюджета будет выделено свыше 18 миллионов рублей.

В Белгородской области промышленное возделывание овощей в защищенном грунте осуществляется с 1980–х годов. Сегодня общая площадь, занятая под тепличные овощи, составляет 24 гектара. Основной выращиваемой культурой являются огурцы. Их урожайность сегодня не превышает 33 кг с одного квадратного метра, в то время, как современные технологии позволяют получать до 50 килограммов огурцов с аналогичной площади теплиц. Складское хозяйство области не модернизировалось в течение длительного времени. В области действуют 4 специализированных склада с регулируемыми условиями хранения плодов, овощей и ягод общей площадью 5 тысяч квадратных метров.