Белгородстат подвёл итоги по производству мяса за первый месяц 2011 года. Крупные, средние и малые сельскохозяйственные организации региона в январе произвели 55,3 тысячи тонн птицы и 26,1 тысячи тонн свиней. По этим показателям Белгородская область занимает первое место в России.

Всего в январе белгородские производители (без учёта частных хозяйств населения) реализовали 18,6 % от общего объёма мяса птицы в России и 47,5 % – в ЦФО. Удельный вес белгородской свинины составил соответственно 21,8 % и 49,6 %.

По данным статистиков, в январе все товаропроизводители (включая хозяйства населения и фермеров) реализовали на убой (в живой массе) 87 тыс. тонн скота и птицы. По сравнению с январём 2010 года производство выросло на 9,2 %. Птицы произвели 56,1 тыс. тонн (+11,2 %), свиней – 28 тыс. тонн (+8,2 %), яиц – 118,3 млн штук (+0,8 %).