«Медовый Спас» по традиции проводится в дни Успенского поста. Продегустировать и приобрести мёд белгородцы смогут до 18 августа включительно.

Свою продукцию представили более двухсот пчеловодов из всех районов Белгородской области, а также организации и индивидуальные предприниматели из нескольких регионов России. Организаторами выступили департамент агропромышленного комплекса области и ГУП «Белгородпчелопром».

Как отметил заместитель начальника департамента АПК Алексей Хмыров, пчеловодство в области развивается с опережением плановых показателей. В прошлом году пчеловодами региона было произведено около трёх тысяч тонн продукции (изначально такой показатель был запланирован к 2015 году), а в этом году произведут на тысячу тонн больше.

Основной объём мёда и другой пчелопродукции по-прежнему дают личные подсобные хозяйства. В отрасли занято около семи тысяч пчеловодов. Кроме того, на территории региона заложено 75 пчелопарков, которые помимо мёда, производят прополис, пергу и другую пчелопродукцию, пчелопакеты, инвентарь для пчеловодства, семена многолетних трав.

Оптовые цены на мёд в текущем году сложились на уровне 50-60 рублей за килограмм, а розничная цена составила 150-200 рублей, что примерно соответствует уровню прошлого года. Как отметил Алексей Хмыров, во избежание кризиса перепроизводства стоит задача привить населению культуру потребления этого полезного продукта (каждый белгородец съедает в среднем за год всего 400 граммов мёда), а также найти дополнительные рынки сбыта в сфере пищевой промышленности. Как вариант - начать изготавливать на территории региона кондитерские изделия на основе мёда, медовуху и сбитень.