В выставочном комплексе «Белэкспоцентр» прошел обучающий семинар «Современные диагностические, коррегирующие и оздоровительные профилактические технологии», организованный Департаментом здравоохранения и социальной защиты населения. С докладом на тему «Хлебобулочные изделия с микронутриентами как один из способов укрепления здоровья» выступила R&D менеджер ОАО «Колос» Ольга Шестакова. Специалист белгородского предприятия «Стойленской Нивы» презентовала простую и экономически обоснованную оздоровительно-профилактическую технологию, позволяющую восполнить витаминно-минеральную недостаточность. Витамины, поступающие в организм в виде таблеток и добавок, усваиваются на 2-5%, а витамины, содержащиеся в хлебобулочных изделиях, - на 60%. На данный момент ОАО «Колос» - единственный хлебозавод в Белгородской области, реализующий программу по созданию полноценной хлебобулочной продукции за счет обогащения её витаминно-минеральными комплексами.