Росстат опубликовал данные по уровню потребления мяса за 5 лет – с 2006 по 2010 год. По данным статистиков, за этот период белгородцы стали съедать на 11 кг мяса больше.

По данным Росстата, в 2010 году среднестатистический житель Белгородской области съел 76 кг мяса и мясопродуктов (без субпродуктов). Пять лет назад показатель потребления мяса в год на человека в регионе составлял 65 кг, в 2007-м – 69 кг, в 2008-м – 72 кг, в 2009-м – 73 кг. А если взять количество потреблённых вместе с мясом субпродуктов, то, по данным Ростата, на каждого белгородца в 2010 году этого добра пришлось 92 кг.

В соседних по Центральному Черноземью областях жители съедают меньше. Так, в Воронежской области уровень потребления мяса в 2010 году составил 62 кг, в Липецкой – 61 кг, в Курской – 59 кг, в Тамбовской – 54 кг.

Минздрав считает нормальным уровнем потребления 70–75 кг мяса и мясопродуктов в год. В России всего 16 таких регионов, среди которых и Белгородская область. Впрочем, даже эти цифры следует считать скромными: по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в 1997–1999 годах в развитых странах средний уровень потребления мяса и продуктов из него составлял 88,2 кг на человека (ожидается, что к 2030 году он достигнет 100 кг), отмечает Slon.ru. В России только в четырёх регионах съедают более 80 кг мяса в год – в Калмыкии, Московской области, Якутии и на Сахалине.