В августе 2011 года, по данным Белгородстата, цены на продовольствие снизились на 0,8 %, на непродовольственные товары увеличились на 0,6 %, а услуги подорожали на 0,4 %.

Как сообщают статистики, снижение цен на продукты питания на 0,8 % связано с появлением на рынке продукции нового урожая. В группе плодоовощной продукции наибольшее снижение наблюдалось на свёклу, капусту, картофель, морковь – на 20,8–29,5 %, чеснок, лук – на 13–15,4 %. На 7,9 % дешевле стали фрукты и цитрусовые, сахар – на 3,1 %, манная, овсяная и перловая крупы – на 2–4,7 %, шампанское и куриные окорочка – на 1,7 %.

В то же время подорожали яйца куриные – на 10,3 %, печенье, овощи замороженные, овсяные хлопья и соль – на 2,5–3,6 %. На 2,4 % стал дороже мёд. Из мясопродуктов подорожали свинина бескостная, баранина, мясокопчёности, говядина (кроме бескостного мяса), печень говяжья – на 1,5–2,3 %.

Среди непродовольственных товаров на 1,4–2,6 % стали дешевле телевизоры, ситец, стекло оконное, мониторы для компьютера, демисезонные куртки для детей дошкольного возраста.

Наибольшее увеличение цен зафиксировано на цемент – на 10,7 %. Из строительных материалов также подорожали рубероид (2,2 %) и виниловые обои (2,1 %). Вырос в цене на 3,8 % автомобильный бензин.

Среди услуг на 23 % выросла абонентская плата за радиотрансляционную точку, предоставление местного соединения по сотовой связи – на 3,7 %. Подорожали услуги в сфере зарубежного туризма и изготовление фотографий для документов – на 0,7–1 %. А вот установка пластиковых окон стала дешевле на 0,6 %.

В целом же потребительской инфляции в августе 2011 года не было. Рост цен на непродуктовые товары и услуги компенсировался, по данным статистики, снижением цен на продовольствие.