Присоединяйтесь

Комментарии

Внимание, конкурс

В целях пропаганды туристского потенциала Белгородской области, популяризации и распространения положительного опыта предпринимательской деятельности в сфере туризма Департамент экономического развития совместно с Белгородским областным фондом поддержки малого и среднего предпринимательства проводит областной ежегодный конкурс «Лучший туристический объект года 2020». подробнее...

Козья морда для африканской чумы

Семья Поповых перепрофилировала свой «свиной» бизнес на более безопасный и выгодный

koza.jpgДва года назад в России выявили двенадцать очагов африканской чумы свиней, ближайшие к нам пять из которых были в Ростовской области. В этой связи Белгородчину отнесли к зоне повышенного риска и региону рекомендовали отказаться от выращивания свиней в личных подсобных хозяйствах. Но, как обычно, многие частники понадеялись, что «авось пронесёт». Не пронесло. Обнаруженный в селе Ливенка Красногвардейского района очаг АЧС ликвидировали, и теперь, чтобы не возникли новые, по всей области выкупают свиней у мелких хозяев, настоятельно рекомендуя им заняться другим бизнесом.
Однако есть в нашей области владельцы личных подсобных хозяйств, которые серьёзно отнеслись к предупреждению ветеринаров и заранее перепрофилировали свой «свиной» бизнес. Одно из таких хозяйств находится в селе Ольховатка Новооскольского района. Десять лет Галина Петровна и Василий Иванович Поповы выращивали свиней, но два года назад на семейном совете решили обезопасить бизнес и завели молочных коз.
Двухэтажный, не новый, но крепкий дом крестьян Поповых стоит прямо у дороги на Новый Оскол. Для спокойной жизни, может, и суетно, а вот для бизнеса, которым заведует Галина Петровна, - в самый раз. Тут же на обочине, рядом со строящимся придорожным торговым комплексом, на деревянной треноге табличка: «Продам козье молоко» и номер мобильника.
Галина Петровна встретила меня у придорожной стройки.
- Это мы развиваем наш семейный бизнес, - показала она на свежеоштукатуренное одно-этажное здание.
- Подо что строите? - поинтересовался я.
- Одна часть под хозяйственный магазин. Односельчане ведь ездят за листом шифера аж в Новый Оскол. А так мы им и доставку организуем, и дешевле продадим. В другой части здания откроем продовольственный магазин и кафетерий.
- Думаете, выгодным будет бизнес?
- Думаю, что да. Мы с мужем всё рассчитали. В скором времени достроим три-четыре душевые кабинки и пристроим пару спальных номеров. И получится небольшой придорожный мотель.
- Во сколько же обходится стройка?
- (Пауза). Мы квартиру продали и кредит взяли. А ещё ведь у нас козье хозяйство - хорошее подспорье.
- Я знаю, что вы выращивали свиней. Почему отказались? Невыгодно стало?
- Свиньями мы занимались десять лет. Как приехали на Белгородчину, так и занялись.
- И сколько свиней держали?
- До ста пятидесяти голов.
- А откуда приехали?
- Из Ташкента. Муж инженер-строитель, а я инженер-машиностроитель. Сельским хозяйством никогда не занимались. Но так сложилось… Так вот, два года назад стало ясно, что «африканка» может добраться и до нас. Собрали семейный совет и решили, что от свиней надо избавляться, иначе потеряем бизнес. Просчитали и решили заняться молочным козоводством.
- А почему козы?
- Думали о гусях и утках, но от них много грязи и перьев. Остановились на козах, потому что они понимающие, с ними интересно. Да и молоко, сыр, масло.
- Галина Петровна, а семья у вас большая?
- Трое сыновей: Алексей, Иван, Александр, муж Василий Иванович и я. Алексей и Александр живут в городе со своими семьями, а Иван с нами, помогает по хозяйству.
- И какое стадо?
- Пятьдесят одна голова.
- Сколько же надо сена, чтобы всех коз прокормить?
- На зиму примерно 1250 двадцатикилограммовых тюка соломы, да 12-15 тонн комбикормов. На всё стадо уходит мешок комбикорма в два дня. А летом козы сами пасутся.
- А какой породы козы?
- Да разные: есть с рогами, есть безрогие. Молочной породы.
- Что выгоднее держать - свиней или коз?
- Свиньи - они как копилка. Вырастил, сдал мясо и сразу получил деньги. С козами немного сложнее - прибыль как бы растянута во времени. Но стабильная.
- Не жалеете, что перепрофилировали бизнес?
- Нет. Вы же видите, что сейчас творится в области. Многие частные свиноводы остались без дела и с долгами, а ведь их давно предупреждали.
- Галина Петровна, а как у вас насчёт рынка сбыта?
- Есть постоянные покупатели молока, творога и масла в Новом и Старом Осколах, да и проезжающие берут. Сейчас думаем купить установку для переработки молока в сыр и творог. Пока ведь всё вручную делаю.
- А почём торгуете?
- Молоко продаю по пятьдесят рублей за полтора литра. Иногда покупают и мясо.
- И что, есть любители козьего мяса?
- Чему вы удивляетесь. Предрассудки насчёт козлятины только у тех, кто её не пробовал. На вкус - нежнее свинины.
- Но говорят, что оно вонючее?
- Предрассудки. Вот баранину варишь - запах на весь дом. А от козьего мяса - нет.
- Галина Петровна, а сколько ваши козы дают в день молока?
- У меня двадцать одна дойная коза, остальные - козлята. Так вот, после того, как козлята сами пососут маток, я ежедневно надаиваю по 50 литров молока.
- Ваш доход складывается только от продажи молока и сыра?
- Не только. Я частный предприниматель, у меня в Новом Осколе небольшой магазин одежды, плюс мы с мужем получаем пенсию. Так ведь и когда свиней держали, не только на деньги от продажи мяса жили.
- Расширять хозяйство думаете?
- Если будет рынок, то с удовольствием.
Вот пример того, как фермерская семья, вовремя просчитав риски своего «свиного» бизнеса и не пожадничав, смогла показать козью морду африканской чуме - сохранить дело и получить прибыль.

 

Евгений ФИЛИППОВ

Новости

14.09 АПЛ К-3 «Ленинский комсомол» выгружена на причал кронштадтского портового терминала «Моби Дик»
12.09 Подлодку «Ленинский комсомол» разделили на части для выгрузки с «Атланта» и транспортировки через Кронштадт
06.09 Атомная подводная лодка К-3 «Ленинский комсомол» вернулась в Кронштадт
06.09 Атомная подводная лодка К-3 «Ленинский комсомол» вернулась в Кронштадт
27.08 Стартовала морская часть транспортировки подводной лодки К-3 «Ленинский комсомол» в музей военно-морской славы
15.07 В Москве пройдёт двухдневный форум «Сильные идеи для нового времени»
27.05 Народный фронт объявил сбор средств для поддержки бойцов ЛДНР
19.05 За два дня трансляции марафона «Новые горизонты» собрали более 70 млн просмотров
17.05 Общество «Знание» организует федеральный просветительский марафон «Новые горизонты»
18.04 В России создают движение в поддержку отечественных брендов
22.03 Губернатор Белгородской области объявил о введении первого пакета мер региональной поддержки населения и бизнеса
08.01 Резерв есть
06.12 Андрей Чесноков назначен исполняющим обязанности главы Старооскольского округа
15.11 Президент Сербии Александр Вучич рассказал, что многому учится у Владимира Путина