Присоединяйтесь

Комментарии

Внимание, конкурс

В целях пропаганды туристского потенциала Белгородской области, популяризации и распространения положительного опыта предпринимательской деятельности в сфере туризма Департамент экономического развития совместно с Белгородским областным фондом поддержки малого и среднего предпринимательства проводит областной ежегодный конкурс «Лучший туристический объект года 2012». подробнее...

Партнёры

shuh.jpg

 kino31_160x225.jpg

 Unise.ru

Заячья капуста

Очиток пурпурный Народное название некоторых видов растений рода Очиток семейства Толстянковых.

Очиток пурпурный - в культуре его знают с давних пор. Это многолетнее травянистое растение с шишковатыми корнями и прямостоячими стеблями.

Листья продолговатые, выемчато-зубчатые, толстые, сочные, кисловатого вкуса. Цветки мелкие, розовые, собраны на верхушке стебля в щитовидную метёлку, высота 30-80 см, цветёт с июля до заморозков.

В природе встречается на опушках леса, заливных лугах, солнечных полянках. Траву собирают в период цветения, корни - в сентябре.

Очиток пурпурный или заячью капусту широко используют в декоративных целях. Её высаживают на клумбах, рабатках, а также вдоль грядок, как бордюрную культуру, или, как долго цветущую композицию, вдоль живой изгороди. Хорошо растёт в кашпо, деревянных кадках.

Легко размножается семенами, черенками, делением куста.

Очень морозостоек, на одном месте может расти несколько лет. Не требует специального ухода.

По цветам можно определять погоду: если цветки на ночь остаются открытыми, то с утра будет дождь, если же на ночь закрываются - к хорошей погоде.

В русской народной медицине настой заячьей капусты применяют как тонизирующее, укрепляющее средство при общей слабости организма и особенно как хорошее наружное ранозаживляющее средство, а также как эффективное средство для выведения бородавок и мозолей.

Способы применения

  • Столовую ложку свежих листьев заячьей капусты настаивать четыре часа в стакане кипятка, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день.

  • Четыре столовые ложки листьев настаивать четыре часа в ёмкости, залив тремя стаканами кипятка, процедить. Употреблять для промывания порезов и гнойных ран.

  • Три столовые ложки листьев обдать кипятком, завернуть в марлю. Подушечки применять для обезболивающих припарок.

Заячью капусту используют и в кулинарии.

Салат из листьев

200 г листьев заячьей капусты, 25 г зелёного лука, яблоко, две столовые ложки майонеза, сваренное вкрутую яйцо.

Листья заячьей капусты хорошо помыть, бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты. Порезать подготовленные листья заячьей капусты, зелёный лук, яблоко, предварительно очищенное, яйцо. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

Однако, несмотря на давнюю широкую популярность, растение это ещё недостаточно изучено официальной медициной.

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
КАПЧА
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.

Новости

22.10 Надеемся на сотрудничество
07.10 Белгородских соцработников и медиков обучают основам долговременного ухода
02.10 В Белгороде обсудят доступность жилья
18.09 Белгородская область и «Цифровая экономика» совместно запустят технологические проекты
09.09 В Ереване состоится VII Международный форум "Антиконтрафакт-2019"
30.08 Учитель иностранных языков Алексеевской школы №3 Надежда Колесник получила грант фестиваля «Таврида-Арт».
28.08 В Ракитянском районе провели международный фестиваль русской усадебной культуры «Юсуповские собрания – 2019»
27.08 В Прохоровском районе прошёл велопробег по Шаховскому и Ржавецкому сельским поселениям
26.08 В области объявили конкурс по заготовке жёлудей
26.08 В ровеньском селе Лозная прошёл районный фестиваль-ярмарка «Лознянский рушниковый край»
26.08 В красногвардейском селе Ливенка открыли многофункциональную спортивную площадку
21.08 В Шидловке Волоконовского района появился музей под открытым небом, посвященный землякам
21.08 90 лет отметила труженица тыла Мария Ушенко из хутора Сороковка Корочанского района
21.08 Первый открытый историко-патриотический фестиваль «Тропою предков» прошёл на территории археологического памятника «Крапивенское городище» в Шебекино