Уникальный проект выведет белгородские овощи на российский рынок.

Шебекинский овощной комбинат (ШОК) планирует уже в ближайшем будущем занять до 20 процентов российского рынка замороженных овощей. Совещание, посвящённое развитию фермерских хозяйств, потенциальных участников этого масштабного проекта, провёл в администрации Шебекинского района губернатор области Е.С.Савченко.

Основная доля реализуемой на рынке нашей страны замороженной овощной продукции приходится на импорт - более 60 процентов! В магазине хоть Белгорода, хоть отдалённого села или райцентра на этикетках значится: произведено, например, в Германии, в Голландии и ещё Бог знает где! Унизительно это, по большому счёту. Так что перспектива развития этого направления в экономике России и нашей области поистине огромна.

Из трёх тысяч тонн овощей, закупленных шебекинским комбинатом в 2008 году, доля белгородских фермеров составила полторы тысячи тонн, что составляет 52 процента от общего объёма закупок. Но уже за десять месяцев текущего года ШОК приобрёл у местных овощеводов только одну тысячу тонн (20,4 процента). Подавляющее большинство поставок идёт из других российских городов, а также из Польши, Бельгии, Китая…

Евгений Степанович вместе с главами районов познакомился с производством на месте: посетили цеха приёмки, переработки овощей, фасовки, составления овощных смесей, а также склад хранения тары и упаковки. При обсуждении вопроса о расширении сырьевой зоны обозначился круг проблем и нестыковок, план по решению которых зафиксирован в итоговом протоколе совещания.

По словам Е.С.Савченко, задача заключается в лучшем использовании возможностей предприятия для наращивания производства овощей на территории области. При этом будет увеличиваться занятость сельского населения. В число участников программы попадают Шебекинский, Белгородский, Яковлевский, Корочанский и многие другие районы области.

По мнению губернатора, кстати, не впервые высказанному, нужно серьёзно думать о семеноводстве. Сегодня неоспорима привязанность аграриев к импортным сортам, «от которой нужно отвыкать».

О перспективах развития отрасли овощеводства рассказал заместитель начальника департамента экономического развития области С.В.Юдин. Например, только участники программы «Семейные фермы Белогорья» в 2009 году произвели и реализовали 37 тысяч тонн овощной продукции и картофеля. В 2010 году планируется увеличить объём до 50 тысяч тонн. Но ассортимент производимой продукции разнообразием не отличается. Лидирует картофель (63 процента), капуста белокочанная, кабачки, огурцы, морковь, свёкла столовая и томат - 35 процентов. На остальные овощи приходится всего 2 процента.

- Более 70 процентов необходимых ШОКу культур, - подчеркнул Сергей Викторович, - практически не выращиваются на территории области в промышленных объёмах. Это, например, стручковая фасоль, цветная капуста, сладкий перец, капуста брокколи, зелёный горошек…

При анализе загрузки Шебекинского овощного комбината сырьём местных товаропроизводителей определился ряд проблем. Прежде всего это неотлаженный механизм взаимодействия комбината с фермерами: не всегда продавец с покупателем могут договориться. На протяжении двух лет сотрудничество сопровождалось спорами, в которых стороны занимали, прямо скажем, не вполне конструктивные позиции по отношению друг к другу. ШОК настаивал, что фермер должен не только вырастить продукцию, но и подработать её и хранить. А овощеводы не понимают эти нововведения, что, по мнению Е.С.Савченко, является «отголоском советской эпохи». Попросту говоря, что вырастил, то и заберут.

Отсюда - проблема использования при производстве овощей современной техники и технологий. Их отсутствие значительно повышает трудоёмкость процесса, она практически в два раза увеличивается при дополнительной обработке сырья под требования комбината.

Также неблагоприятно сказывается и отсутствие опыта выращивания овощей для заморозки, дефицит орошаемых площадей и слабая материально-техническая база фермеров в целом.

С.В.Юдин предложил варианты решения проблем. Прежде всего, по его мнению, необходимо создать координационную группу из представителей всех заинтересованных сторон: профильных департаментов правительства области, органов местного самоуправления, независимых экспертных организаций, уполномоченных представителей ООО «ШОК» и сообщества фермеров. Безусловно, немаловажную роль сыграет и обучение фермеров на базе агрономической службы Шебекинского овощного комбината по всему циклу производства с проведением практических семинаров на полях. С помощью системы центров занятости можно организовать подбор и наём на работу в овощеводческие хозяйства сезонного персонала.

- По согласованию с департаментом агропромышленного комплекса, - сообщил Сергей Владимирович, - мы предлагаем осуществить поэтапное создание на территории области пяти инфраструктурных территорий, обеспеченных системами мелиорации, которые восстанавливаются в рамках соответствующей федеральной программы. На каждой инфраструктурной территории могут вести хозяйственную деятельность несколько фермеров, которые самостоятельно отвечают за эксплуатацию систем капельного орошения, механическую и химическую обработку культур в течение всего срока выращивания, организацию работ по уборке и доработке овощей. Функции общего управления лягут на плечи одного хозяйствующего субъекта - инфраструктурного центра.

Уже в 2010 году запланирована реализация двух пилотных проектов. Первый - инфраструктурная территория в посёлке Маслова Пристань Шебекинского района площадью 338 гектаров. Здесь будут выращиваться цветная капуста и брокколи. Предполагаемый объём производства - 3,2 тысячи тонн. Реализацию проекта возьмёт на себя кооператив фермеров - будущих хозяев этой площадки. Общая сумма инвестиций в системы орошения и спецтехнику составляет 26,5 миллиона рублей. Необходимое количество семян и кассет для рассады (более 4 миллионов рублей) готов поставить Шебекинский овощной комбинат в счёт расчётов за будущий урожай. Второй проект предполагает развитие инновационного направления в овощеводстве - выращивание стручковой фасоли. Для запуска первой очереди (производство 4,2 тысяч тонн фасоли) потребуется 420 гектаров орошаемых земель с системой орошения и специализированный уборочный комбайн. Сумма инвестиций составит 112 миллионов рублей. Этим проектом будет управлять Шебекинский овощной комбинат.

Губернатор Е.С.Савченко назвал день этого совещания отправной точкой системной работы всех участников уникального российского проекта.

- Прежде всего нас интересует мелкий производитель, - подчеркнул Евгений Степанович, - он должен чувствовать себя комфортно с точки зрения экономической перспективы. Наши люди работать хотят. Но работать не примитивно, себе в убыток, а прибыльно.