Отправляясь на загородный участок, рыбалку или просто на прогулку в лес, многие увлечённо собирают лекарственные растения.

Чтобы из любителей природы не превратиться в её губителей, возьмите на заметку несколько советов. Химические вещества, обусловливающие лечебные свойства растения, накапливаются в отдельных её частях в определённые сроки.

Такая посуда красива, удобна и легко чистится. При уходе за ней советуем соблюдать следующие правила: - при резком изменении температуры эмаль трескается, поэтому не ставьте пустую кастрюлю на раскалённую плиту, а горячую посуду не помещайте на холодную и мокрую подставку...

В частном плодопитомнике в Валуйском районе на площади 0,4 гектара и в питомнике в Волоконовском районе на площади 5,4 гектара выявлены два очага опасного карантинного вирусного заболевания - шарки слив. Чтобы не допустить дальнейшего распространения заболевания по области и за её пределы, на этих территориях управлением Россельхознадзора по Белгородской области установлены карантинная фитосанитарная зона и карантинный фитосанитарный режим.

300 г шампиньонов или других грибов, 200 г красной чечевицы, одна морковь, две картофелины среднего размера, головка репчатого лука, два зубчика чеснока, зелень петрушки и лука, соль, чёрный молотый перец, растительное масло для тушения, два литра воды.

Овощи помыть, почистить, порезать кусочками. Шампиньоны обжарить, переложить в кастрюлю, залить водой, посолить, варить 15 минут, снимая пену.

Два корня пастернака, две моркови, 5 ст. ложек растительного масла, три зубчика чеснока, соль, чёрный молотый перец, зелень петрушки, мускатный орех.

Пастернак и морковь очищают, моют, нарезают соломкой. В нагретый сотейник вливают растительное масло, добавляют специи, обжаривают, помешивая, 2-3 минуты, до появления приятного аромата, затем добавляют подготовленные пастернак и морковь. Огонь убавляют и тушат 10-15 минут. В конце приготовления добавляют зелень и соль.

Блюдо можно использовать как гарнир к мясу или как овощную закуску.

Хмель, посаженный на шпалере вдоль посадок смородины, защищает кусты смородины от сквозняков и вредителей. Эта многолетняя двудомная травянистая лиана, вьющаяся по часовой стрелке, имеет ползучий корень, рост которого следует ограничивать подобно корням хрена.

Стебли на зиму отмирают, а весной вновь отрастают из почек корневища. Корневище делят от основного корня острой лопатой, не выкапывая куста, прямо в земле. С осени готовят посадочные ямы глубиной 55-60 см, в которые закладывают до половины навоз, а сверху засыпают землёй. Посадку проводят весной как саженцами, так и укороченными зелёными черенками с кусочком корня.

Время от времени приходится проводить дома отделочные и ремонтные работа, и каждому известно, сколько грязи и пыли остаётся после этого и как сложно потом от неё избавиться. Чтобы во время ремонта или после него попавшая на пол, кафель, батареи, оконные стёкла известь или краска легко удалялись, перед побелкой или покраской покройте поверхности мыльным раствором (20-30 г мыла на 1 л воды).

Определить появление домового гриба не представляет особой сложности. На ранней стадии на древесине появляется белый пушок, похожий на вату, затем проступают жёлтые, розовые и сиреневые пятна, которые постепенно приобретают вид светло-серой плёнки. Иногда образуются особые шнуры толщиной до 10 мм, которые могут проникнуть из одного перекрытия в другое. Древесина с появлением домового гриба изменяет свой цвет (темнеет), становится очень хрупкой и разрушается.

Домашняя мебель очень часто поражается мелкими жуками-точильщиками, которые делают многочисленные ходы в древесине с небольшими отверстиями на поверхности мебели. Из отверстий высыпается желтоватая пыль, представляющая собой измельчённый насекомыми материал.

Жуки-точильщики портят исключительно сухую древесину. Взрослые особи в длину достигают 3-5 мм. Первые 2-3 недели они ничем не питаются и не разрушают материал. Затем жуки откладывают яйца в старых ходах, трещинах или на шероховатой поверхности. Через две недели из яиц появляются короткие белые личинки, которые вгрызаются внутрь древесины и проделывают в ней извилистые ходы, чаще всего вдоль слоёв древесины.

300 г чёрных бобов, 150 г черешкового сельдерея, одна луковица, 250 г куриной грудки, пучок петрушки, сок половины лимона, соль, чёрный перец - по вкусу, две столовые ложки растительного масла, два литра воды.

Кукуруза (консервированная) 200 г, одна морковь, два сладких перца, две чайные ложки мёда, красный острый перец, масло растительное - две столовые ложки, 50 г кедровых орешков,50 г йогурта, пучок петрушки.

Перед окрашиванием кирпичной печи её поверхность необходимо смочить водой.

Размокшую глину снимают шпателем и заглаживают все швы и шероховатости. Затем печь снова смачивают и протирают тряпкой. Красить печь можно только после того, как она просохнет. Краску готовят из 1 кг известкового теста и 35-40 г столовой соли.

Чёрные бобы, посеянные по периметру картофельной грядки, отпугивают фитонцидами, выделяемыми корнями, кротов и слепышей. Расстояние между бобами должно быть не более 15 см. Лучше посеять их гуще, чтобы цепь была замкнута.

Черемша - многолетнее пряно-ароматическое растение, относящееся к семейству луковых. Произрастает в основном в диком виде. Распространено в средней и юго-западной Европе, средиземноморских странах, Малой Азии, Скандинавии. В России - в основном в Сибири. Имеет другие названия: дикий лук, чензели, левурда.

Конец сентября - первая половина октября подходящее время для закладки плодового сада. Хорошо, если с посадкой деревьев вы поселите в саду солнышко, которое будет освещать не только саженцы, но и газон, цветник, огородные грядки. Не стоит затенять сад с востока и запада, длинные тени утром и вечером будут гулять между деревьями. Расположите их полосами, в направлении восток-запад, с большим расстоянием между полосами.

Переплёты окон, подоконники и внутренние двери чаще всего окрашиваются эмалями и масляными красками светлых тонов. Подходящими дли этих целей являются алкидные и нитроцеллюлозные эмали, а также такие масляные краски как цинковые белила, поверхности требуют очистки, удаления старой краски, разрезки щелей и их проолифки.

Подбирая место для посадки роз, учитывайте, что холодный ветер, сквозняк вызывают появление такого опасного заболевания розовых кустов как ржавчина.

Если она всё-таки поразила растения, проведите осенью сильную обрезку на уровне второй-третьей почки от основания куста.

Арбузы в этом году у меня удались, несмотря на засуху. Хотя сеять их я не собиралась - уговорили соседки. Участок у нас новый, недавно приобрели под строительство своего дома. Под посадку огородных культур место на участке обрабатываем частями - перекапываем, выбираем сорняки.

500-600 г цветной капусты, один кабачок, один баклажан, две столовые ложки соли, 100 г имбиря, два стручка красного сладкого перца, три луковицы средних размеров, три лавровых листа, три бутона гвоздики, цедра половины лимона, шесть столовых ложек растительного масла, чайная ложка семян кориандра, 300 г сахара, 300 мл 9-процентного уксуса, два литра воды.

Перец сладкий 0,5 кг, уксус яблочный 100 мл, вода 150 мл, мёд 150 г, масло оливковое или кукурузное 100 мл.

Яблок в этом году уродилось много, приходится активно перерабатывать их на сок, а из оставшейся после отжима сока мездры готовлю яблочный уксус.

Качество извести определяют по вязкости раствора, состоящего из одной части извести и трёх частей чистого песка. Для определения качества раствора на нём складывают столбик из семи красных полнотелых кирпичей. Через четыре дня столбик осторожно поднимают вверх за верхний кирпич. Если столбик не разрушится, то известь считается хорошего качества и пригодна для кладки стен.

Пятна от воды и жира, выцветания и стёртости ухудшают внешний вид двери. Без косметического ремонта не обойтись. Чаще всего подобные дефекты образуются или вокруг дверной ручки, или внизу, там, где дверь может соприкасаться с ногами. Если дефекты носят чисто поверхностный характер, удалить их не составит труда.

Обустраиваю участок под застройку в Белгородском районе. И очень хочется мне, чтобы со стороны проезжей части дороги выросли ивовые деревья. Плакучие, со свисающими до земли ветками. Можно ли это сделать в наших условиях? Подскажите, пожалуйста!

Владимир МЕРЦАЛОВ, г.Белгород

1 кг свёклы, 1 кг репчатого лука, 0,5 кг сладкого перца, 0,5 кг фасоли, 3 яблока, головка чеснока, соль, сахар, молотый перец по вкусу, 200 г 9-процентного уксуса.

Свёклу отварить до полуготовности, охладить. Свёклу и яблоки натереть на крупной тёрке. Фасоль, предварительно замочив, отварить до полуготовности. Лук и сладкий перец порезать кольцами, припустить в растительном масле. Смешать всё в миске, добавив по вкусу соль, сахар, перец, переложить в сотейник и 20 минут потушить. В конце тушения добавить измельчённый чеснок и уксус. Разложить в поллитровые банки. Стерилизовать 20 минут с момента закипания воды в ёмкости для стерилизации.

На двухлитровую банку: гроздь винограда, 0,5 стакана ягод облепихи, 0,5 стакана ягод шиповника, горсть ягод черноплодной рябины, веточка мяты.

Сироп: на литр воды - стакан сахара.

Плоды тщательно промыть, удалить повреждённые ягоды, уложить в банку. Залить кипящим сиропом и поставить банку на 20 минут стерилизовать. Укупорить. Перевернуть вверх дном, дать остыть.

Разрастаясь, грецкий орех захватывает всё больше и больше места на участке. А так как он выделяет химическое вещество - юглон, то рядом с ним уживаются не все растения. Вот некоторые из тех, которые терпимы к юглону.

Многолетники: хризантемы, сибирские ирисы, флоксы, заячья капуста.

Вьющиеся и кустарники: азалия, ломонос, татарская жимолость.

Однолетники: бегония, ипомея, фиалки, анютины глазки.

Луковичные: крокусы, гиацинты, нарциссы, тюльпаны.

В августе-сентябре, в пору активного цветения бархатцев, готовлю витаминную заготовку из зелени с добавлением цветочных корзинок этих цветов.

Заготовку использую при приготовлении мясных блюд: котлет, запекании курицы, тушении говядины.

Паркет. Понятие «паркет» означает материал в виде маленьких древесных строганных планок, применяемых для покрытия пола, но иногда так называют само покрытие пола, то есть лицевой слой. Чаще всего он настилается в жилых и общественных зданиях с достаточно небольшой интенсивностью движения. Характерными признаками материала являются красивый внешний вид, долговечность, незначительная тепло- и звукопроводность.