Присоединяйтесь

Комментарии

Внимание, конкурс

В целях пропаганды туристского потенциала Белгородской области, популяризации и распространения положительного опыта предпринимательской деятельности в сфере туризма Департамент экономического развития совместно с Белгородским областным фондом поддержки малого и среднего предпринимательства проводит областной ежегодный конкурс «Лучший туристический объект года 2012». подробнее...

Партнёры

shuh.jpg

 kino31_160x225.jpg

 Unise.ru

Энциклопедия обустройства

В любой сезон оригинальна

В любой сезон оригинальнаЭтот приём испытан многими дачниками. Выделенное под клумбу место оформляют бордюрными камнями, крупными красивыми чашами, горшками.

Садовые фонари добавят загадочности в ночное время. Вокруг них сеют многолетние травы, цветы и злаки. А в чаши и горшки сеют однолетние цветы. На таких клумбах для создания акцента сажают декоративную яблоньку или стелющийся хвойник, многолетние луковичные. Тогда даже в течение одного сезона такая клумба будет украшением участка.

 

 

 

Капуста японская

Капуста японскаяЭтот вид капусты - настоящая экзотика. Садоводы-огородники редко выращивают её на своих участках. По биохимическому составу она мало чем отличается от пекинской и китайской капусты. При этом в японской капусте содержится меньше горчичных масел, её вкус мягче, пикантнее. В салатах присутствие японской капусты является не только украшением блюда, но и оригинальным вкусовым дополнением.

Выращивание такой капусты не представляет особой сложности. Семена сеют прямо в грунт в апреле-мае. Культура эта холодостойкая, семена прорастают при температуре +3°, +4°С, выдерживает лёгкие утренние заморозки, не теряя декоративных и вкусовых качеств, до -3°, -4°С.

Она очень устойчива к стеблеванию, жаркая погода не мешает выращиванию этой культуры с ранней весны до поздней осени. Однако яркое солнце может вызывать ожоги листьев, поэтому в такое время её лучше притенять и вовремя поливать.

Новая жизнь старых стульев

Новая жизнь старых стульевУ деревянных стульев нередко то один, то другой стык расклеивается, и стул начинает качаться. Не затрачивая особых средств, можно починить старую мебель до того, как она полностью рассыплется.

В отличие от современных пластиковых старые деревянные стулья состоят из множества деталей, соединённых клеевыми швами. Со временем какой-то шов может разойтись. Дело в том, что при высыхании дерево сжимается. В результате соединения расшатываются или вообще расходятся. Кроме того, клей может рассохнуться и больше не удерживать детали.

Однако сам стул от этого не приходит в негодность. Умелые руки домашнего мастера вполне могут его спасти.

 

 

Мочалка со своего огорода

Мочалка со своего огородаЛюффа - это и вкусный деликатес, и банная принадлежность, и лекарство.

Её с успехом можно выращивать на наших участках, высевая семена прямо в грунт с апреля. Листья у люффы крупные, похожи на огуречные, цветки большие жёлтые. Женские - одиночные, мужские растут кистью на отдельном побеге по 8-10 штук. Распускаются по одному каждый день. Плоды висячие, похожи на крупные огурцы с шершавой кожицей. Если цветы опыляются пчёлами, то плоды вырастают длиной 50 см и более, без опыления - 20-25 см, но мочалка - белая, ажурная - будет в любом случае.

 

 

Погреб для выращивания шампиньонов

Погреб для выращивания шампиньоновВ последние годы выращивание грибов в домашних условиях приносит неплохие доходы. Поэтому заметно возрос интерес к специальным помещениям, где можно разводить грибы, в первую очередь - шампиньоны. Такой погреб должен быть не слишком сырым и защищённым от попадания грунтовой и верховой воды.

Для устройства погреба, предназначенного для выращивания грибов, роют котлован глубиной 60 см со слегка скошенными стенками. Место выбирают возвышенное и сухое. Конструкция погреба каркасная. Из ошкуренных брёвен-стоек диаметром 14-18 см делают остов. Брёвна нижним концом заглубляют в грунт на 70-80 см. Стенки помещения плотно обшивают горбылём, чтобы земля не осыпалась. Кровлю делают глиносоломенной по сплошной дощатой обрешётке из обрезной доски. Такая крыша служит утеплителем и в то же время надёжно защитит помещение от атмосферных осадков.

Холодный морковный суп

Холодный морковный супДве-три моркови, луковица, корень петрушки, два стакана куриного бульона, столовая ложка растительного масла, три столовые ложки сливок, зелень петрушки.

Морковь, лук, корень петрушки помыть, почистить, порезать колечками. Обжарить немного на масле.

Бульон довести до кипения, положить овощи, варить минут 20, остудить. Овощи протереть в блендере. Бульон процедить, добавить протёртые овощи, сливки, посыпать зеленью.

Торт из овощей

Торт из овощейТри-четыре картофелины, одна свёкла, одна редька, одно яблоко, одна морковь, два яйца, три-четыре столовые ложки консервированного зелёного горошка, одна луковица, зелень укропа, петрушки.

Все овощи и яйца натираем на тёрке, лук мелко шинкуем. Затем укладываем на блюдо в следующей последовательности: отварной картофель, отварная свёкла, свежие: редька, яблоко, морковь, верхний слой - яйца. Лук добавляем понемногу в каждый слой и каждый слой поливаем майонезом. Украшаем зеленью и зелёным горошком.

 

 

 

Салат для укрепления костей

Салат для укрепления костейОдна небольшая морковь, огурец, кусочек корня сельдерея, пучок петрушки, варёное яйцо, горсть любых орехов, пачка творога, соль, перец - по вкусу.

Морковь, огурец, сельдерей, яйцо натереть на тёрке, орехи потолочь. Смешать всё с творогом, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень петрушки.

 

 

 

 

Лёгкий салат для завтрака

Лёгкий салат для завтракаТри-четыре картофелины, одно яблоко, пять-шесть соцветий брокколи, 100 г йогурта.

Картофель отварить в мундире, брокколи залить подсоленным кипятком и подержать минут 10-15, после чего воду слить, обсушить на салфетке.

Порезать кубиками картофель, яблоко, брокколи разделить на мелкие соцветия, залить йогуртом. Сложить в салатник, украсить зеленью.

 

 

 

 

Гроза вредителей

Гроза вредителейНесколько лет назад я заметила, что в тех местах, где растёт эстрагон, вредителей на культурных растениях значительно меньше.

Теперь я разместила посадки эстрагона по всему участку небольшими пятнами - такими пятаками диаметром 30-40 сантиметров. Эстрагон это многолетник, не требует укрытия на зиму, хорошо отрастает весной. Молодые побеги эстрагона использую в салатах.

Размножаю отрезками корневищ, приживаются они легко, не требуют особого ухода. Как правило, сорняки рядом с эстрагоном не растут.

 

 

Газеты ещё пригодятся

Газеты ещё пригодятсяЕсли необходимо подрастить клубни георгин перед высадкой, можно использовать такой метод: трёхлитровую банку оберните несколькими слоями газет, низ бумаги подверните. Поместите получившийся контейнер в пакет, удалив банку, наполните его землёй. Клубень посадите в подготовленный субстрат на 2/3 высоты клубня. Когда появятся ростки, клубни можно поделить и высадить в грунт.

 

 

 

 

Орех Зибольда

Орех ЗибольдаЭта культура в наших садах распространена мало. Она больше знакома жителям Сахалина и Курильских островов.

Красивое дерево до 20 метров высотой способно очищать воздух от паров бензина и ацетилена, очень фитонцидно, под его кроной не летают мухи. Растёт быстро, зимостойко, высокодекоративно. Цветёт красивыми серёжками длиной до 30 сантиметров, которые размещаются по 2-5 вместе. Плоды округлые, до пяти сантиметров длиной, с волосистой, клейкой поверхностью растут свисающими кистями до 20 штук в одной кисти. Ядра очень приятного вкуса.

 

 

 

Картофель с мятой

Картофель с мятой1 кг картофеля, пучок мяты, головка чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, стручок острого красного перца или чайная ложка сухой аджики, чайная ложка сладкой паприки, чёрный молотый перец, соль, яйцо, столовая ложка сливок.

Картофель очистить, порезать крупными кусками. Тщательно растолочь вместе чеснок, стручок острого перца или аджику, чёрный перец, сладкую паприку, растительное масло.

Выложить смесь на картофель, налить один литр воды, довести до кипения, тушить до готовности. За несколько минут до окончания приготовления положить мелко порубленную мяту.

Лечо со сметаной

Лечо со сметаной500 г помидоров, луковица среднего размера, один сладкий перец, 3-4 ст. ложки растительного масла, стакан сметаны, столовая ложка муки, соль, тмин.

Мелко порезанный лук обжарить в масле до прозрачности, добавить порезанные помидоры, сладкий перец, посыпать мукой, влить сметану и протушить несколько минут, посыпать тмином.

 

 

 

 

Острые кабачки

Острые кабачкиКабачки вымыть, нарезать кружочками, сложить в миску, посыпать солью, хорошо перемешать, оставить на непродолжительное время для выделения сока. Затем пожарить в растительном масле до образования золотистой корочки с двух сторон.

Растолочь чеснок, красный острый перец, соль, чёрный перец, развести до сметанообразной консистенции, добавив растительное масло и сок лимона, прогреть несколько минут на слабом огне. Готовые кабачки полить этим соусом, посыпать зеленью.

Кислица

КислицаЛатинское название рода отражает кислый вкус растения. Это однолетние и многолетние растения, некоторые из них образуют клубни. Листья у них тройчатые или перисто-сложные, черешковые, цветки правильные, состоящие из пяти лепестков.

Любопытной особенностью кислицы являются её красивые розовые прожилки на лепестках и взрывающиеся плодики, которые в созревшем виде «выстреливают» мелкими рыжими семенами. Ещё одна интересная особенность - с наступлением ночи, в непогоду, на ярком свету или при прикосновении цветы медленно закрываются, а листья складываются и опускаются. Некоторые формы можно сажать в открытый грунт на участке под кустарниками и деревьями, другие же могут расти в оранжереях или как комнатное растение на подоконнике.

Фасоль, запечённая в горшочках

Фасоль, запечённая в горшочкахСтакан сухой фасоли, крупная луковица, морковь, помидор, кетчуп, сметана, соль, перец, молотые кориандр, имбирь.

Фасоль замочить на 10 часов в холодной воде. Сварить до полуготовности. Лук и морковь мелко порезать. Пассеровать отдельно на масле. Сложить в горшочки слоями, добавляя воду, в которой варилась фасоль, морковь, фасоль, лук, по чайной ложке кетчупа и сметаны, сверху кружочек помидора. Соль смешать с молотыми специями, посыпать сверху. Поставить на 20 минут в предварительно разогретую до 180°С духовку.

Салат из сои

Салат из соиСтакан соевых бобов, 100 г маринованных грибов, зелёный сладкий перец, 100 г редиса, три столовые ложки растительного масла, зелень петрушки.

Сою замочить на час, сварить, не выливая воду, в которой она была замочена, затем воду слить, охладить. Добавить к ней нарезанный кружочками редис, перец, грибы, заправить растительным маслом, посыпать зеленью.

 

 

Салат картофельный освежающий

Салат картофельный освежающийДве крупные картофелины, горсть фундука, помидор, 20 г брынзы, 3-4 листа салата, две столовые ложки яблочного уксуса, чайная ложка готовой горчицы, три столовые ложки растительного масла, чёрный молотый перец, соль - по вкусу.

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Орехи обжарить до золотистого цвета. Помидор и брынзу нарезать кубиками, листья салата крупно порвать. Уксус смешать с горчицей, солью, перцем, растительным маслом. Заправить соусом салат, перемешать. Готовый салат посыпать измельчёнными орехами.

Адский корень

Адский кореньСвоё название адский корень, индийский лук или птицемлечник хвостатый получил за то, что сама луковица кажется огромных размеров на фоне отрастающих листьев, а также за жжение на коже при применении этого растения в лечебных целях.

Индийский лук неприхотлив, растёт на любых почвах, занимает места столько, сколько есть возможность выделить на подоконнике. Место ему можно отводить любое - светлое или притенённое. Луковицу сажают так, чтобы большая часть её находилась над поверхностью почвы. Птицемлечник - долгожитель. Одна луковица может расти 10 и более лет. Многочисленные луковички-детки образуются под белой чешуёй, которой покрыта луковица.

Дары целебные

Дары целебныеСила и польза огородных корнеплодов - свёклы, чеснока, лука, картофеля, моркови - скрыта именно в корешках. Самая благословенная пора сбора - осень, когда вершки постепенно отмирают, отдавая свою силу корешкам.

Наши бабушки когда-то постоянно использовали в пищу репу, брюкву, пастернак, редис. Хотя редис удавался не у каждой хозяйки. Но это весенний первый корнеплод, которому радовались больше всего. Даже если он был мелковат, деревянист, всё равно искали секрет его выращивания.

Сейчас можно купить любые овощи. Но выращенные на своём огороде корнеплоды радуют больше, чем купленные в магазине. А секреты выращивания ищем также, передавая опыт от бабушек внукам.

Отделка мебели тканью

Отделка мебели тканьюОчень оригинальна и проста в выполнении отделка лицевой поверхности элементов мебели или других предметов интерьера тканью. Преимущество такой отделки заключается в том, что данный вид материала имеет разнообразные оттенки. Кроме того, многие ткани обладают красивым рельефом, что также улучшает внешний вид мебели. Использовать можно ткани практически любых видов (за исключением слишком тонких и слишком толстых, тяжёлых).

Возможны два варианта отделки мебельных деталей тканью: путём приклеивания полосок ткани на сплошные мебельные щиты и путём обтяжки рам ткаными заготовками.

Пупавка благородная — римская ромашка

Пупавка благородная — римская ромашкаПупавка благородная - римская ромашка - это низкорослое морозостойкое многолетнее растение, представитель семейства сложноцветных. Из-за ползучих корней и компактного небольшого размера этого вида её иногда называют полевой ромашкой. Римская ромашка обладает приятным ароматом, похожим на яблоко. В народе сушёную ромашку развешивали под потолком, чтобы она распространяла аромат, а также отгоняла насекомых. В саду римская ромашка оказывает благотворное влияние на травы по соседству с ней. На ровном прямом стебле - один цветок.


 

 

Смородина из черенка

Смородина из черенкаПонравившиеся сорта красной, белой, чёрной смородины, а также йошту можно размножить черенками. В январе в безветренную погоду с лёгким морозцем нарезают однолетние черенки длиной 15-20 см.

Верхний срез делают под прямым углом в сантиметре над почкой, нижний срез - косой, ниже почки. Черенки нарезают острым ножом, а не секатором. Укоренение начинают проводить в конце февраля, а до этого времени черенки хранят в холодильнике, завёрнутыми в слегка влажную ткань, в пластиковой коробке с отверстием в крышке. Каждый сорт заворачивают отдельно, подписывают.

Картофель в фольге

Картофель в фольге6-10 крупных картофелин, две столовые ложки растительного масла, чеснок, стакан сливок, 3-4 столовые ложки сметаны или майонеза, соль, перец.

Картофель тщательно вымыть, наколоть клубни в нескольких местах. Взять фольгу, смазать растительным маслом, завернуть в неё каждый клубень отдельно. Запекать в духовке 40 минут.

Приготовить соус. Чеснок пропустить через пресс, смешать со сметаной или майонезом, сливками, солью, перцем. Готовый картофель осторожно развернуть, сделать крестообразные надрезы острым ножом, влить соус.

Шашлычки из красной рыбы

Шашлычки из красной рыбыПучок укропа, небольшая головка чеснока, сок половины лимона, полстакана растительного масла, 800 г филе горбуши или лосося, 200 г сырых очищенных креветок, соль, перец.

В миске смешать укроп, чеснок, лимонный сок, растительное масло, соль, чёрный молотый перец. Филе рыбы нарезать полосками, замариновать вместе с креветками. Через 30-40 минут рыбу и креветки нанизать на шпажки вперемежку с маринованным луком. Жарить на гриле, периодически поворачивая.

Перец с сюрпризом

Перец с сюрпризомНовый год - праздник семейный: съезжаются дети, внуки, хочется их чем-то удивить. С осени пересаживаю в горшок три-четыре растения пикантного длинноплодного перца. К концу года на подоконнике зреют плоды. Готовлю их так.

Срезаю у перца верхушки-крышечки, удаляю семена. Для начинки отвариваю полстакана пшена, добавляю пучок зелени петрушки, 100 г брынзы, горсть молотых орехов. Заполняю стручки, смазываю растительным маслом и обжариваю с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла.

Морковка, капуста, петрушка, горох…

Морковка, капуста, петрушка, горох…С наступлением весны хочется быстрее посеять все овощные культуры. В первую очередь те, которые не боятся возвратных холодов и заморозков.

Проведите сейчас ревизию имеющихся семян, проверьте их на всхожесть, определите, что будете выращивать в предстоящем сезоне. Если необходимо, купите свежие семена.

Торгующие организации предлагают очень широкий выбор как новых сортов, так и хорошо себя зарекомендовавших. Предпочтение отдавайте испытанным сортам, но не отказывайтесь и от новинок. При посеве новинки размещайте отдельно, возможно, они окажутся лучше испытанных сортов.

Подземный круглый погреб

Подземный круглый погребПредставляет интерес конструкция круглого погреба. Для его строительства роют котлован на глубину 2-2,5 м с учётом толщины стенок погреба.

Делают гидроизоляцию слоем около 0,5 м. Дно котлована засыпают щебнем, заливают цементным раствором, поверх которого наносят тщательно выровненный цементный слой. После того как цемент схватится, на дно слоем в 1-2 см насыпают просеянный песок. По нему расстилают слой рубероида, оставляя свободными края с таким расчётом, чтобы после подготовки дна их можно было отогнуть вверх на оштукатуренную стену. Для лучшей гидроизоляции на штукатурку под рубероид накладывают в 2-3 слоя полиэтиленовую пленку, которая должна перекрывать горизонтальные и вертикальные швы на 10-15 см. Рубероид покрывают битумом. Поверх него опять выстилают слой рубероида, а на него по раствору цемента с песком кладут 25-сантиметровый слой бетона.

Навестите любимых соседей

Навестите любимых соседейПоступило предложение сменить зеркало в ванной комнате. В продаже их немыслимое количество, включая совмещённые «мойдодыры». Если всё же выбор пал на простейшее исполнение, предлагаю способ по монтажу.

Приобретаем клей для клейки зеркал. Размечаем место крепления на плитке, тщательно обезжириваем обе поверхности, наносим клей вертикальными полосами на тыльную часть зеркала и прикладываем на размеченную поверхность. Прижимаем, устанавливаем подпорку, так как для застывания клея требуется время.

 

 

Новости

07.10 Белгородских соцработников и медиков обучают основам долговременного ухода
02.10 В Белгороде обсудят доступность жилья
18.09 Белгородская область и «Цифровая экономика» совместно запустят технологические проекты
09.09 В Ереване состоится VII Международный форум "Антиконтрафакт-2019"
30.08 Учитель иностранных языков Алексеевской школы №3 Надежда Колесник получила грант фестиваля «Таврида-Арт».
28.08 В Ракитянском районе провели международный фестиваль русской усадебной культуры «Юсуповские собрания – 2019»
27.08 В Прохоровском районе прошёл велопробег по Шаховскому и Ржавецкому сельским поселениям
26.08 В области объявили конкурс по заготовке жёлудей
26.08 В ровеньском селе Лозная прошёл районный фестиваль-ярмарка «Лознянский рушниковый край»
26.08 В красногвардейском селе Ливенка открыли многофункциональную спортивную площадку
21.08 В Шидловке Волоконовского района появился музей под открытым небом, посвященный землякам
21.08 90 лет отметила труженица тыла Мария Ушенко из хутора Сороковка Корочанского района
21.08 Первый открытый историко-патриотический фестиваль «Тропою предков» прошёл на территории археологического памятника «Крапивенское городище» в Шебекино
20.08 В хуторе Попов Вейделевского района установили памятник воинам-землякам, погибшим в годы Великой Отечественной войны